又到了工商服務時間!!
來~來~來~今天介紹一間位在北投的手工蛋捲
店名就取自他們家飼養的黑柴犬"元氣",希望吃了蛋捲,大家都能元氣滿滿滿!!
適逢中秋佳節將近,送禮也不一定非蛋黃酥不可,同樣有蛋的蛋捲也很中秋唷( ̄▽ ̄)
而且這家元氣手工蛋捲在我吃來,可以明顯感覺出在甜度、油量的添加非常考究
我覺得超適合現在注重飲食健康、少油少糖的大家來品嚐
不只自己吃得健康,把健康零嘴蛋捲當成禮盒分送親朋好友,也是件幸福快樂的事說
元氣手工蛋捲
我想蛋捲好吃已經是基本要件了吧
要怎麼把蛋捲這種平民小零嘴提升為質感高檔的精品
讓收禮的人猶如收到名牌一般興奮,關鍵就在品牌包裝
元氣蛋捲的中秋禮盒提袋,黃澄澄的果然像中秋的一輪明月,很應景還很萌呢!!
因為元氣的大頭就印在上頭,長得一模模一樣樣,超卡哇伊 (✪ω✪)
外頭特別繫上中秋節快樂的祝福,好貼心~
而且"元氣"不管何時都隨伺在側,虎視眈眈的看著整盒蛋捲XDD
"你再不吃,我就直接嗑光它囉" 的眼神,再說我就要搶輸他了,快上啊~~
WOW!!! 好多隻"元氣"~ 萌爆了 o(*゚▽゚*)o 鐵定讓小朋友失心瘋
上頭整整齊齊排了5根蛋捲,而且是一根根的包裝
不像傳統抽盒,拉來拉去容易碰壞蛋捲,保存也不方便
一根根的包裝幾乎不用傷腦經要怎麼保存(因為都包好了XD)
想吃隨時來上一根,袋底順勢接住過程掉下的屑屑,最後一把全部倒進嘴裡,一點也不浪費唷
可以放心讓小朋友拎著吃,不怕事後要大費周章清掃地板,真是貼心又便利~
小小一盒沒想到疊了三層,數數共有15根蛋捲耶~
除了有一根些微裂一小塊,其他都完好如初
當然哪有吃燒餅不掉芝麻的,說不定是送貨大哥比較孔武有力些
瑕不掩瑜,拆開來直接倒進嘴裡一樣香酥美味,品味的心情絲毫不受影響
更何況還有讓人會心一笑的元氣萌樣相伴,讓我的心情超級興奮 (๑´ڡ`๑)
元氣蛋捲目前有4種口味 原味、芝麻、抹茶、巧克力
從顏色就可以分辨出來,不怕會吃錯
趕緊每種都拆來瞧瞧
果然好大一根!! 足足有18cm長,比一般市售蛋捲大上好幾倍,拿起來頗沉喔
連厚度也是人家的好幾層,咬起來一定爽感爆表!!
我最喜歡外層蛋捲漿熱壓出的網狀紋路,最自然的美景總是最吸引人  ̄﹃ ̄
蛋捲的原料很簡單,只有4種食材 雞蛋、奶油、麵粉、糖
應該沒有哪個字是我們看不懂的XD 像什麼嘌呤、色素、核苷磷酸阿哩不答的通通沒有
完全不添加防腐劑,老實說是我目前吃過,最快速"潤"掉的 (當然指開袋以後)
拍個沒幾分鐘就變得潤潤,很自然的氧化反應,絕對純天然!! 感覺吃起來很安心~
最最最好的保鮮方式,就是開袋直接送進自己的胃(別學什麼部落客東拍西拍的XDD)
絕對 香、酥、脆、爽(指心情) 一樣也沒少
耳邊突然想起一位廚師對茉莉說的話 "美食是拿來吃的,不是拿來拍的" T^T
原味蛋捲
先來試試最基本的原味口味,靠近一聞香氣並不特別明顯
一咬下濃濃的蛋香瞬間竄了出來~嚴選台灣土雞蛋製作果然不一樣
又寬又厚咬起來好紮實,幾乎快把我的嘴給塞滿了XDD
眼見為憑真的是一圈又一圈手工捲出來,紮實與香酥,衝突卻並存的口感,非常美味爽口
蛋香十足加上尾巴淡淡的輕甜滋味,讓人越吃越上癮的喜愛
而且一點也不油膩更是涮嘴,應該是目前吃過最不油的蛋捲了,感覺很天然很健康~
抹茶蛋捲
看到美麗切口了吧,這可不是刀切的喔,單靠我雙手一折,不僅沒碎掉還美得冒泡呢~
當然要歸功於夠厚夠多層的蛋捲,一樣的紮實香酥沒話說
淡淡的淺綠色澤,聞起來有細細的抹茶清香,即使甜度不高,但也不會有苦澀味
不甜不膩,一股清新的茶香漫溢在咀嚼中,久久之後口中依然低回著迷人餘香
我想是它讓人愛不釋口的主因,對厚重抹茶怕怕的人要勇敢試試
這一款清爽雅緻的氣息,如沐春風般讓人舒服極了 ♥´◡`♥
芝麻蛋捲
18cm長的元氣蛋捲,雖然不是我吃過最長的,但卻是最不油、最酥口的
尤其在減油減糖的前提下,卻無損一絲香氣,當真厲害!!
這一款芝麻蛋捲,輕咬個幾下後,芝麻香氣立馬源源不絕的灌入鼻息味蕾
酥脆中夾著啵啵的芝麻粒,香醇不膩口,與蛋香融合交織出豐厚香氣
喜歡傳統經典口味的,更要試試元氣芝麻蛋捲的霸氣紮實咬感
絕對讓你耳目一新,琵琶別抱  ̄﹃ ̄
巧克力蛋捲
咬第一口還以為是咖啡口味ㄟ,因為居然一點甜度都沒有(至少我這麼覺得)
幾乎感覺不到蛋香,連巧克力香也非常細微,沒有明顯的主角氣味XDD
嚴格來說應該是淡淡的、淡淡的可可香脆餅乾
不過口感依舊很棒!! 比起前幾個口味來說,當真一點也不甜 (⊙ω⊙)
如果蛋香再鮮明點,巧克力苦香氣再顯著些,絕對讓茉莉馬上心醉~
15支裝大份量的中秋節禮盒
不僅可以和親朋好友一同分享,就算當中秋禮盒送人也相當體面
店家還有另一款迷你型禮盒,用便宜的價格就能同時吃到所有口味唷~
彌月禮盒 99元/盒
選用粉嫩嫩的顏色做提袋、禮盒,再繫上可愛奶瓶小熊卡片,真是有夠可愛♥´◡`♥
小盒裝的彌月禮盒,盒裡裝著4種口味各一支
還有粉藍色男孩款可選,就算當婚禮小物、生日禮物也是不錯,小巧精緻不失質感呦~
元氣蛋捲在包裝上很有想法,把平民小零嘴提升到高質感精品路線
讓吃蛋捲就像品雪茄一樣精緻、高檔,拿來送禮絕對面子十足 o(*゚▽゚*)o
蛋捲不僅紮實,捲起來厚厚的好多層,咬起來又酥又爽是市售蛋捲無法比擬的!!
我最喜歡原味蛋捲那濃到心坎裡的蛋香味 (✪ω✪)
清新迷人的茶香繚繞口中,讓抹茶口味相當耐人尋味  ̄﹃ ̄
品嚐後深深感覺店家在甜度油量下的很輕巧,卻一點也無損蛋捲香氣
今年中秋節就甩開油膩膩蛋黃酥,改吃比較天然健康的輕甜手工蛋捲吧!!
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