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【桃園市】艾維農歐風素食 /桃園美食 / 新鮮健康 / 宅配蛋糕

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玩樂食棠

2017-07-20 13:38 美食

原文連結

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艾維農歐風素食
地址: 桃園市桃園區大業路一段292號1樓
營業時間: 周二~周日11:30~14:00; 17:30~21:00(周一公休)
電話: 03-3581350
官網: 艾維農
FB: 艾維農 歐風素食 x 藝文畫廊
 
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今天前往華泰逛outlet,
先去市區填飽肚子,
再繼續前往瞎拼。
 
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夏天胃口喜歡吃的比較清爽,
詢問了google大神,
發現這一家艾維農歐風素食餐廳,
非常適合與家人一起用餐。
 
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走進去餐廳彷彿進了美術館,
店家經常展出畫展,
這次適逢母親節節日,
2017.4.12~2017.6.13,
展出作品是媽媽,我們愛你,
雙姝聯展 許惠媛女士、劉慧瑛女士,
具有滿滿的愛美麗的祝福。
 
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吃飯的同時可以細細欣賞每一幅作品,
心情也跟著愉悅起來。
 
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玻璃的反射讓空間更加無限延展,
視覺上更加寬廣舒適。
 
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每幅作品都用不同手法呈現,
像眼前這幅海芋使用的是珠子,十字繡,
海芋栩栩如生,近看會猶如身歷其境,
耗時費工,目前為個人收藏,
其他作品有也利用畫布油彩,
那漸層的色彩相當逼真動人,
看了都讓人氣質倍增。
 
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艾維農套餐 九品 $ 780+10%
(含:暖麵包籃附玫瑰抹醬、當季濃湯、主廚精選小點、法式焗三鮮、
有機玫瑰醋、香煎山伏菇排、鄉村時酥烤盤、精緻甜點、咖啡)
 
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湯上頭那白色泡沫是大豆卵磷脂與檸檬打成的,
分子很細,融在湯裡較好吸收,
偷偷告訴各位~店裡的服務生都是型男帥哥shades_smile.gif
他在我旁邊倒湯時,我還多不時看了幾眼,
連老公都偷偷吃醋broken_heart.gif
 
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喝一口~哇~這栗子南瓜濃湯好濃~好濃,
南瓜的滑順與栗子的香甜搭上大量的蔬菜,
第一道湯品就讓我覺得很有水準之上。
 
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艾維農套餐 六品 $ 480+10%
(含: 暖麵包籃附香草抹醬、蔬菜清湯、主廚經典小點、松子青醬義大利麵、精緻甜點、咖啡)
 
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蔬菜清湯也有用大豆卵磷脂與檸檬打成泡沫,
煮過後的番茄湯微微的酸度好清爽。
 
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麵包可續!麵包可續!麵包可續!
因為很重要所以要說三次~
一開始我不知道麵包可續,
拼命的把全部果醬塗滿滿的在麵包上,
就是不想浪費一丁點食材,
節儉的使命油然而生。
 
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玫瑰果醬是店家自己家種的有機玫瑰園摘採製成,
迷人的玫瑰花香撲鼻而來,
那幸福的味道已滿足到舌尖上頭了。
 
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主廚自製的香草抹醬濃郁不膩口,
抹在麵包上簡單樸實的好味道。
 
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主廚精選小點  
 
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番茄夾上起司小巧玲瓏討人喜愛。
 
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生黃瓜薄片爽脆的口感吃起來特別清新。
 
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紫蘇的特殊香氣提升了地瓜的口感,
不知道為什麼,
任何食材搭上紫蘇葉就顯的特別高擋。
 
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法式焗三鮮
三鮮其實是杏鮑菇蘑菇筊白筍,
使用莫扎瑞拉起司焗烤,
那牽絲的程度使得我口水垂延欲滴,
裹上濃郁的起司,
送入口中多汁的滋味凡人無法抗拒。
 
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天然粉嫩的有機玫瑰醋酸酸甜甜,
底層還有玫瑰果粒,
淡淡的花香順滑入喉間透出甘甜清香,
喝完嘴巴能維持一整天的好口氣。
 
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香煎山伏菇排 是來艾維農必點的招牌料理thumbs_up.gif
 
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在外面很少吃到那麼大朵的猴頭菇,
不得不說主廚把這煎的太美味又健康,
真是有素食界的牛排之稱。
 
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淋上主廚特製醬汁 別有一番風味,
老公說 我不跟他說這是素食,
他還以為在吃肉的錯覺。
 
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一般猴頭菇吃起來會過乾,
但這經過主廚巧手秘製,
切開來裡面保有多汁,
充滿猴頭菇特殊的香氣,
肥厚的菇肉紮實的口感。
 
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還附上一碗 松子燉飯 ,
米粒不會燉的過於軟爛,
這樣保有米心的口感恰到好處,
整套餐點吃完份量也剛好。
 
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松子青醬義大利麵
每一條義大利麵都吸附滿滿的青醬,
一眼看就知道這是很濃的青醬,
吃在嘴裡那香濃的醬汁更顯濃厚,
松子的脆脆果核與麵伴著吃,
層次更是豐富。
 
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那一顆綠綠的燈籠果我還是第一次吃過,
老闆娘說燈籠果在南部很常見,
主要長在無毒的環境下,
吃起來有點像是小番茄,
突然好嚮往南部的生活。
 
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起士蛋糕是自製也有販賣,
底層的餅乾帶有花生香氣,
起司香濃綿密不甜膩,
飯後我也忍不住外帶一個蛋糕回家品嚐tounge_smile.gif
 
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綜合養身蔬果汁
以當季新鮮水果打成,
飯後來一杯非常舒爽清涼。
 
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冰滴咖啡 
多了點微微的苦帶出獨特品味,
香醇的微苦香氣,
喝起來韻味猶存,
沒有一般黑咖啡的酸澀。
 
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外帶的紙袋充滿可愛童趣的圖案。
 
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手提紙盒也好生動活潑,
當作生日蛋糕或者彌月禮盒都很適合。
 
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焦糖起司蛋糕 6吋 $ 540,
本來以為6吋小小的,
但是店家真材實料製作,
拿起來頗有份量~很重~
 
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一打開來就可以看到師傅用心烤出來的顏色,
真的好美~好令人驚嘆~
 
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起司在焦糖的點綴下,
保有濕潤的的口感,
表面苦甜的焦糖甜而不膩,
讓人很容易就吃掉1/4個。
 
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手工餅乾 $ 250/20片
 
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伯爵紅茶口味的手工餅乾,
酥脆又扎實的茶香味很濃,
手工餅乾的魅力吃起來就是比多了份溫度感,
不會像一般餅乾那樣容易膩口。
 
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蔓越莓口味可以明顯看到梅果,
莓果自然的甜味,
在泡上一壺好茶真是絕配,
是非常適合買回家當作茶點。
 
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老闆自家在屏東枋寮有塊地專門摘種無毒農場,
餐廳的食材來源也大多來自這裡,
從食材到製作都不假手他人,
這樣的食物讓人吃的很放心,
艾維農不只打造創新的歐風素食,
也結合美味與在地農作。
 
接下來的展期是6/15-10/18,
有日本藝術家鰐渕未来的個人創作藝術,
大家可以趕快預約,
來感受素食與藝術的交流平台。
 
艾維農歐風素食
地址: 桃園市桃園區大業路一段292號1樓
營業時間: 周二~周日11:30~14:00; 17:30~21:00(周一公休)
電話: 03-3581350
官網: 艾維農
FB: 艾維農 歐風素食 x 藝文畫廊
 
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