高雄鳳山。FUNZ房·飾 輕食尚生活美學館，餐桌上一道美麗風景 精品食器 x 無菜單手作料理

  美麗食器是餐桌上一道美麗的風景，獨具風格的手工精品瓷器，更能讓粗茶淡飯變成一道道精緻佳餚。 高雄鳳山FUNZ 房·飾是一家複合式家庭小餐館，傳遞品味幸福，樂在生活的概念，提供精緻無菜單中西式創意料理，還有服飾、家飾品、手工精品瓷器、進口的食器銷售，很多食器都是老闆娘親自設計、手工製作，食材堅持新鮮現做，是老闆娘拿手家常創意菜色，用餐採預約制，如果是來喝下午茶則無此限制。     FUNZ 房·飾非常低調地位於鳳山某大樓後方、鄰近鳳山工商，因為沒明顯招牌，到了目的地還不確定的找了一下。     老闆娘的媽媽以前是做精品服飾的，現在年紀大想退休，因此將店面放手讓老闆娘規劃。 非常居家型的創意料理溫馨小館，一旁是座位區，另一旁是小廚房，因避免油煙，FUNZ房·飾不使用油鍋炒炸，只使用烤箱烹調，少了油脂，多了健康。     後方則是精品食器展示區，有進口的，也有老闆娘自已設計、手工精品瓷器，非常特別。     超可愛的龍貓系列手拉粗胚陶瓷餐具組，還有湯匙，是一整套的耶!!     美麗的家飾品、食器可以美化生活，讓生活更有質感。     FUNZ房·飾是採無菜單創意料理，所以也沒有MENU，完全不知道當天吃什麼料理，抱著驚喜而來。 有當令蔬果沙拉、主廚濃湯、共食、創意主菜、甜點與飲料。每人每份大約$400~$500。     繽紛沙拉杯、蜂蜜芥末醬 沙拉以高腳杯盛盤，看起來好貴氣。 蜂蜜芥末醬是使用純正蜂蜜、芝麻與進口黃芥末一起熬煮，帶點芥末微微的嗆辣口感，及芝麻香氣。 蔬菜很新鮮清脆，微嗆辣香氣很夠味，非常開胃。     南瓜濃湯 一整顆南瓜下去打的濃湯，湯頭十分濃郁，加上香濃的鮮奶讓湯更為柔滑細緻。 不使用人工味素、調味料，再加上番茄與洋蔥一起熬煮，增加濃湯鮮甜滋味。     手工麵包、沙沙醬、蘑菇醬 麵包超酥脆的，很有咬勁。可單吃，也可加上沙沙醬與蘑菇醬一起吃，增加香氣。     沙沙醬好清爽又開胃，酸甜好吃。     蘑菇醬是5種菇加上鮮奶油一起熬煮的，完全真材實料來著。 有金針菇、鴻喜菇、蘑菇、香菇與杏鮑菇，很有咀嚼口感。     涼拌拉麵 左邊的盤子就像是大理石一樣精美，這是老闆娘自已挑選進口的。 美食加上美美的瓷盤，食慾也增加不少。     拉麵拌上老闆娘自製的和風芝麻醬，芝麻香氣十足，味道爽口。     薑黃豆腐堡 這一道菜是烤箱烤的，非常大份又豐富，有豆腐、番茄、壽喜菇、金珍菇、杏鮑菇、筊白筍與薑黃。     薑黃味道十分濃郁，口味層次豐富又可口。拌著麵食一起吃，十分對味。     鹽烤松阪豬 松阪豬加上迷迭香、義大利香草醃製2天後，才進烤箱烘烤。     在預約的時候，老闆娘還會特別詢問是否有什麼不吃的食材。朋友當中有人不吃牛，所以這次創意主菜是松阪豬。 舖盤刻意隨著玫瑰花紋路擺放，具味覺與視覺雙重享受。 烤箱烘烤可去除多餘油脂，吃起來更加脆口。     拉麵加上松阪豬、薑黃豆腐堡一起擺盤，更豐盛了。     用餐時，老闆娘還端上檸檬水來，服務非常親切。     甜點、手沖咖啡     甜點是老闆娘最為拿手，口味多樣化，一次品味3種口味小甜點。 除了無菜單料理，FUNZ 房·飾還有提供手沖咖啡、英式下午茶。 以及原味乳酪蛋糕，抹茶蛋糕與巧克力蛋糕網路銷售。     芋見栗栗，是芋泥與栗子做成的小蛋糕，芋香很濃醇。     原味乳酪蛋糕，有很濃郁的乳酪香氣。     芝麻起司蛋糕，很多隱藏版蛋糕只有店內才吃得到喔。     黃金曼特寧跟古巴2種咖啡豆混豆的手沖咖啡，喝起來不澀，微酸口感慢慢的在嘴裡回甘，細膩品味咖啡香氣。 FUNZ 房·飾從食器選用到環境服務都很用心講究，擺盤也非常細膩精緻，具視覺美學享受。用餐也無拘束感，全程都在跟老闆娘聊天，親切又好相處，無菜單家常料理，可以吃得到食材的新鮮度，每次來還會有不一樣的意外驚喜唷!! 另外FUNZ 房·飾還有推出蛋糕甜點網路訂購，喜歡的朋友不妨參考參考!!