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【高雄鳳山】FUNZ房·飾-輕食尚生活美學館X無菜單手作料理X精品食器♥♥

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郭凱開

2017-12-17 17:42 美食

原文連結

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【FUNZ 房·飾-輕食尚生活美學館】 粉絲專頁

店家地址:高雄市鳳山區建國路二段103號1樓

(店家不在建國路上,在後面文雅東街巷子裡,搜尋文山國小,後門離店家較近)

營業時間:11:30-18:00

店家電話:0913-931-801 (店家採取預約制,請事先預約)

備註項目:一人400-500元(依照主食有著不同價格,預約時店家會詢問)

 

「不知道有時候的你會不會想要去上一間餐館,卻又想要無拘無束就像在家裡一樣的舒適溫馨?」

這次帶上凱姊一家人要去聚餐吃飯聊聊近況,因為有個三歲小姪女,找餐廳就成為一個要考量的點

菜單中食物小孩是否可以吃?餐廳會不會人太多擁擠?是否可以忍受小孩吵鬧?

真的是有了小孩就會有越來越多需要考量的點,也算是另外一種甜蜜負荷吧!

 

後來來到這間 FUNZ 房·飾-輕食尚生活美學館

是間熱情舒適又很歡迎小孩的店家,來到跟老闆老闆娘閒話家常還真的有種回到家般的感覺

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FUNZ 房·飾-輕食尚生活美學館位在文山國小後門附近

在巷弄中需要稍微找尋一下,而外觀是在販售精品衣服,不過就給它大膽地走進去吧

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FUNZ 房·飾-輕食尚生活美學館原是間精品服裝店家

第二代回來加入了許多不同元素,老闆娘原為行銷公關工作回到高雄因為喜愛瓷器

將瓷器帶入店中,再加己為了小孩吃的方面講求天然,一定要親自手作食物

一同將料理帶入這間店,成為一間很有特色複合式店家,料理主打無菜單料理

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店內擺設有著多樣化從國外帶回來衣物

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還有許多老闆娘不管是從國外帶回來或者是自己設計瓷器

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每個瓷器都有各自特色,尤其像我這種很愛拍照孩子

非常需要來上些特色瓷器來當擺設裝飾或者是主體都超好拍

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這區是老闆娘自己設計製作

老闆娘從事行銷公關工作卻能如此厲害設計瓷器

也源自於原本就讀於美術系,完全將自己所學給呈現出來~

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不僅帶回瓷器,店裡使用食材也都崇尚天然

連油品部分也是使用國外頗好油品,有時候是自己出國帶回來或者是找人幫忙帶回來

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這區瓷器是從日本帶回來,僅有三套賣完就沒有了

每套瓷器都十分吸引人,美到覺得以後成家立業要買一套來擺擺

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還有這可愛龍貓!!!!!!!!

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在店內只有這樣一桌,就像在家裡客廳吃飯一般十分舒適溫馨

第一次來還會有點錯愕地以為是坐在老闆娘家客廳,但就大方坐進來吧

老闆老闆娘就真的是在接待朋友般的接待客人阿~

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薄荷葉水

薄荷葉是老闆娘自己種,洗淨薄荷葉加入幾片在水中,有點單單清香味也微微解膩

因應聖誕節還將玻璃杯貼可愛紙膠帶,讓人不由得會心一笑

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來之前有先跟老闆娘提到會有小孩,老闆娘用心地替小孩準備可愛水杯

老闆娘女兒好客邀請小姪女玩遊戲,不斷分享玩具帶著小姪女玩

原本我家小姪女是很害羞,結果大概十分鐘就跟人家玩到不知道去哪裡了.................

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前菜生菜沙拉

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店家採取預約制,依照預約人數下去思考料理方式及購買食材

一人價位在400-500元間,依照食材主食有著不同價格,牛肉海鮮價格上會較貴

而有著前菜、濃湯、主食、附餐、甜點及飲品,可以吃到非常飽足阿

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老闆娘自己調配沙拉醬,蜂蜜芥末加上些許黎麥

老闆娘非常自信地說每個食材醬料都是自己花時間調配熬煮

全家人都會跟著吃,不僅家人吃的健康天然也希望來到這裡客人能感受這樣天然美好

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沙拉有著生菜、水果上面撒上甜椒切塊,最上面有著老闆娘自己用的釀葡萄

吃起來頗有層次感,不會只有一般生菜沙拉一直吃菜空虛感,加上醬料味道更足夠

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南瓜濃湯

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南瓜濃湯是老闆娘熬煮,每一道菜都吃到店家想呈現給予客人用心

裏頭有著些許配料軟綿搭配南瓜濃湯濃郁,冷冷冬天很溫暖

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牛小排起司燉飯

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一端上桌馬上驚呼連連

除了份量超大份量以外,那擺盤跟香氣撲鼻真是不誇張

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店家會協助分食,這盤子這樣搭配也太好拍照了吧(完全是先給相機吃飯的我)

差點沒問老闆娘盤子可不可以買回家(笑)

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牛小排燉飯沒有添加任何味精,靠著食材本身味道呈現出原始味道

燉飯中的飯很札實,不會太軟也沒有太硬整體剛剛好,大量花椰菜還有裏頭大量牛小排

幾乎一口就能吃到一塊就知道店家有多下重本,加上起司濃郁奶香,吃完一盤又再來一盤

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迷迭香香G腿

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迷迭香香雞排一出場也很令人驚呼,迷迭香特殊香氣很撲鼻

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底部搭配是大量花椰菜、菇類

還有著日本山藥加入迷迭香,整個香雞腿很好陪襯

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雞腿部位軟嫩多汁,整個雞肉吃起來完全不會太老柴太硬

皮脆也很夠味,迷人口感帶點清香好滋味

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飲品 單品咖啡、拿鐵

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飯後還有著飲品甜點,店家有著咖啡及花茶可以選擇

因為吃甜點就莫名想來上杯咖啡,就點上了單品咖啡及拿鐵

沒想到老闆娘也會沖上單品咖啡(實在很想問老闆娘有什麼不會阿............XDDD)

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單品咖啡

這杯是黃金曼巴特調,使用黃金曼特寧加上巴西頂級莊園咖啡豆混豆,做個最佳比例調配

喝起來濃郁香氣很夠微微品嘗帶點甜味,滑潤充滿層次感

雖然不是個很厲害品嘗咖啡的人,但味道讓人喜歡

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拿鐵

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加上綿密奶泡成一杯拿鐵

溫潤也很暖胃,滑順中還是很能感受到這豆子香氣

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甜點

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甜點擺盤也不馬虎,旁邊水果搭配蔓越莓醬

蔓越莓醬也是自己熬煮調配,淡淡微酸調和水果本身的甜

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重乳酪蛋糕搭配小塔甜點

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蛋糕不會太甜,老闆娘特地減糖又減油

下方餅皮很有厚實感搭配上層濃郁,果然大家都說女生有第二個甜點胃

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芋見栗栗

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芋頭搭配上方栗子細塊

裏頭添加手指餅乾讓整體口感變得不太一樣,有著淡淡芋香跟塔香

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小孩甜點

老闆娘替小姪女準備香蕉奇異果棉花糖淋上些巧克力醬,完全抓住小孩的心

 

地點沒有到很好找FUNZ 房·飾-輕食尚生活美學館,就好像都市中另外一種世外桃源

原在做精品服飾幾十年,因為第二代回來加入,加入了瓷器、無菜單料理

讓這裡變得很不一樣,更傳遞一種品味幸福,樂在生活的概念

無菜單料理一人約400-500$,有前菜、濃湯、主食、附餐還有甜點及飲料

吃的到店家的用心以及食材天然,還有也像回到家般那樣舒適溫馨

老闆娘用著接待朋友的態度及熱情再接待客人,客人也就自然而然的喜歡這裡~ 

 

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店家地址:高雄市鳳山區建國路二段103號1樓

(店家不在建國路上,在後面文雅東街巷子裡,搜尋文山國小,後門離店家較近)

營業時間:11:30-18:00

店家電話:0913-931-801 (店家採取預約制,請事先預約)

 

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