【桃園美食】艾維農歐風素食。桃園蔬食「清真友善餐聽」Halal。小農蝶豆花

一直都很喜歡吃素食餐點 這次來體驗位在桃園區大業路一段的艾維農歐風素食餐廳
附近有不少停車場 半小時約15至20元都有
餐廳旁邊是一間超大的自由聯盟超市 地點不難找

艾維農的創辦人畢業於英國柏恩予思藝術大學藝術創作研究所
曾在兩岸藝術中心--觀想藝術畫廊工作 協助策劃法國台灣玉器交流展覽
鑒於推動台灣藝術領域發展空間 於2016年啟用艾維農藝術展覽空間
提供更多的思想激盪 與藝術創作者的發表空間
是間專門提供歐風素食與藝文畫廊結合的一間餐廳

假日中午用餐時間 人潮不少 一直等到用餐人潮離開後才能拍到人少一點的空間

用餐坐位不少 空間頗大 

除了一般的坐位區 還有吧檯區

四周牆面可以看到不少的藝術作品

艾維農的套餐大致可以分為
380元 480元 580元 680元 780元



也有單點的選項





當日店家推薦我們點780元及480元的套餐
2者的區別是780元的套餐多了經典蔬果醋飲及法式焗三鮮/黃金地瓜(2擇1)

暖籃麵包(780元附玫瑰抹醬/480元附奶油香草抹醬)

玫瑰果醬吃起來酸酸甜甜很開胃

法式麵包有軟有硬 吃不夠還可以再續

蔬菜清湯

湯頭清淡 還有些許麵包丁

當季濃湯(南瓜濃湯)

歐式料理很喜歡表演現場倒湯
上面那些白色泡沫是大豆卵磷脂加檸檬
在這裡許多餐點很常出現

湯頭濃郁 甜味較蔬菜清湯來的高

主廚精選小點

全是選用當季的蔬果製成 上頭的裝飾是有機食材皆可食用

吃法可由右到左(從清淡到濃郁)

精緻小巧 捨不得吃下



黃金地瓜

非常漂亮的一道小點
上層是地瓜 下層是馬鈴薯



甜菜根蘋果醋

甜菜根在歐洲是隨處可見餐廳會拿來入菜的食材
加入了果醋及蘋果 消除了許多土味 反而更開胃

蘿勒紅醬義大利麵

非常偏愛紅醬的義大利麵 因為味道比其他的醬汁來得清爽
醬汁幾乎被義大利麵收乾 非常入味
起司給得非常多 攪拌過後非常濃郁
不特別講的話 真的吃不出來是素食的義大利麵

香煎山伏菇排

擺盤非常像藝術品 讓我想好好的欣賞一番
原來山伏菇是這麼大朵 差點以為自己是在吃牛排

可淋上一旁的醬料 但其實我覺得山伏菇已經非常入味了

口感很像猴頭菇 非常多汁又入味



青醬松子飯

香煎山伏菇排的附餐
裡頭有不少的松子和鷹嘴豆 非常有飽足感

招牌生起司蛋糕

口感介於慕司與蛋糕之間 非常細軟綿密
起司蛋糕非常濃郁

吃完後還想單點外帶

綜合養身蔬果汁

利用3種新鮮蔬果打成果汁 有紅蘿蔔 西芹 鳯梨
喝起來沒有另人害怕的蔬菜味 非常順口

薄荷蘋果汁

薄荷味道本來就比較搶戲
但算是好喝順口

艾維農本身有自家的農場 所以食材幾乎都是有機的
連現在最紅的蝶豆花都有

艾維農歐風素食的餐點真的讓人驚豔
無肉不歡的朋友也覺得很合他的口味
而且自2017年起 成功申請為清真友善餐廳
餐點無酒精無豬肉 對於現在越來越多人信俸穆斯林教來說是非常適合的
餐點價位或許屬於較高 但能吃到健康的食物才是最重要的

艾維農歐風素食
地址：桃園市桃園區大業路一段292號1樓
電話：(03)358-1350
官網：http://avignonrestaurant.com/
FB粉絲頁：https://goo.gl/GDYDWp