隨著年紀增長,我們變得更有智慧也學會了思考.
唯有擁有健康,才能擁有更長久的幸福.
能捨棄不吃垃圾食物就盡量不要吃,在選擇食材上變得更挑剔.
說到食材,就會讓我想到調味品,每天都離不開的調味品就是糖!
大家都是如何選擇令自己安心的糖品呢.
依諜最近不論是煮紅茶,煮紅豆水,還是煮菜都在使用老傳家的糖品喔.
雖然是最近才開始接觸到老傳家的糖品,但老傳家傳統工坊製作的糖品很特別.
不僅可取代味素用於炒菜.煎烤.燉煮在烹煮菜餚時加入
還標榜含有豐富的礦物質與維生素,令我完全充滿興趣和期待.
以上為老傳家養生糖系列,從左至右
水果綜合糖(400g).五穀雜糧糖(400g).蔬菜綜合糖(450g).枇杷潤喉糖
養生糖包裝非常用心,皆使用夾鏈袋密封包裝,用完記得再按壓回去.
老傳家的養生糖呈現最自然的天然色澤,不添加亂七八的化學成份.
每款養生糖的口感和香味略有不同,相同的是煮出來的食物口感自然清爽.
馬上來看看,我最近都是如何運用這三款養生糖品調配美食吧.
一,鮮甜水果綜合糖 淨重:400公克
成份:蔗糖.楊桃.番茄.蘋果.芭樂.香蕉.木瓜
水果綜合糖的優點就是在製作過程中,
保留水果中珍貴的水果纖維及多種礦物質.維生素
產品用途:
1.可取代味素用於炒菜.煎烤.燉煮在烹煮菜餚時加入
2.可用於各式冷.熱飲品,如咖啡.茶類.綠豆湯
3.可用於梅子.李子.桑椹等各種水果醃製
我最喜歡將水果綜合用來煮玫瑰水果紅茶!
只需要添加少量養生糖,就能喝到微甜帶酸的自然水果清香.
製作材料和方式,我也會一起分享,簡單又美味.
玫瑰花水果紅茶
準備材料:
廣方圓頂級紅茶,德國玫瑰花茶,蘋果切丁,柳橙切片,少許水果綜合糖.
將準備好的食材放入裝滿水的鍋子中煮沸,
會看到茶葉和水果片緩緩浮上水面然後又慢慢沉下去.
煮沸之後再轉小火煮5分鍾,即可以將鍋內的水果茶葉渣撈起過濾.
在煮的過程中會聞到濃郁的茶香味,真可謂滿室清香.
將熱紅茶裝入茶壺中,再依個人喜好加入冰塊水果綜合糖就大功告成了.
每喝一口都能感覺它的香氣十足,清爽回甘.
果香濃郁微甜不澀,口感濃純圓潤,水果綜合糖真的很適合煮紅茶.
第一次製作玫瑰水果紅茶就能圓滿成功,
除了要選擇好的茶葉和新鮮水果,
老傳家水果綜合糖也有加分的效果喔.
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二,鮮甜五殼雜糧糖 淨重:400公克
成份:蔗糖.蕎麥.麥片.糙米.綠豆.黑豆.碎薏仁
特色就是在製作過程中保留五殼雜糧纖維及多種礦物質.維生素
產品用途:
1.可取代味素用於炒菜.煎烤.燉煮在烹煮菜餚時加入
2.可用於各式冷.熱飲品,如咖啡.茶類.綠豆湯
3.可用於梅子.李子.桑椹等各種水果醃製
五穀雜糧糖的色澤比較偏白,粉末也較細緻.
而甜度仍然偏低不會死白,非常適合家中長輩和小孩食用.
氣味有點特別,也比較像形容有點像各種穀物混合在一起香味.
我是拿它來添加在紅豆水,紅豆水以及紫地瓜粉+五穀雜糧粥中.
自製紅豆水,綠豆水,薏仁水
製作步驟:
1,將少量紅豆,綠豆,薏仁清洗乾淨
2,用家中的鍋子裝適量水於瓦斯爐上煮滾為止.
3,將煮滾的豆豆和開水一併倒入燜燒罐中,旋緊蓋子靜待2小時.
4,食用前添加少許五穀雜糧糖攪拌均勻即可.
可以看到水質清澈不會混,喝起來不會有豆子的腥味.
更不會有澀味,還能喝到微甜的清爽口感.
裡頭可是含有滿滿的營養成分,每次煮來喝真的很享受.
想要在家也能喝到天然好滋味的紅豆水,綠豆水,薏仁水.
搭配老傳家的五穀雜糧糖就對了,養生又健康.
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紫地瓜粉+五穀雜糧粥
聽起來好像很複雜似的,其實又是一道完全不用動腦的食譜.
哈哈~簡單操作,快速完成,這次只需要燜約10分鍾就可以開罐了.
1,將紫色的地瓜粉,五穀雜糧不需要清洗直接丟進燜燒罐中
2,注入適量開水,再將蓋子旋轉緊
3,靜待10分鍾就可以開罐了,真的不需要等太久.
這道食譜非常適合肚子餓沒東西吃,又不想吃太多時用.
你看,這濃稠度適中的紫地瓜五穀粥是不是超吸睛呢.
記得趁熱的時候加入少許五穀雜糧糖,讓口感再升級.
甜而不膩才是最美妙的好滋味!
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三,鮮甜蔬菜綜合糖 淨重:450公克
成份:蔗糖.紅蘿蔔.甜菜根.高麗菜.菠菜.青花菜.菜心
在製作過程中保留蔬菜中珍貴的蔬菜纖維及多種礦物質.維生素
蔬菜綜合糖的色澤自然不會過白,但一打開就能聞到蔬菜的清香.
非常適合用來煮湯或是炒菜之類的.
可樂雞翅,可樂雞小腿+滷豆乾
1,將雞翅清洗乾淨加上可樂,小許壺底油,蒜頭,薑切,靜置20分以上.
豆乾切片備用~
2,熱鍋之後放入油轉中火爆雞翅至金黃色後,再放入豆乾翻炒.
3,將滷過雞翅的湯汁倒入鍋內,再加上一大匙蔬菜綜合糖等滾後.
這時候出鍋的雞翅都煮成迷人的焦糖色.這樣算是一道非常可口又簡單的菜.
那麼還有豆乾呢~豆乾在哪?在哪?在哪?
一起滷出來的豆乾在這裡~是不是一樣色香味俱全呀.
話說這也太方便了,一個步驟竟然做了兩道菜出來.
並且都不用去思考做菜時要加什麼加什麼,
吃起來口感香甜美味,令人回味無窮,真的超級下飯.
我女兒最愛吃我煮得這道菜,整個超有成就感.
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四:枇杷潤喉糖 105g
每次用餐完想要口氣清新,那麼就來一粒枇杷潤喉糖潤潤喉嚨吧.
老傳家的枇杷潤喉糖包裝精美,不論是送人還是自吃兩相宜.
送給家中的長輩吃也很適合喔,每粒獨立包裝攜帶更方便.
像我都會放幾顆在化妝包包裡,隨時撕開一粒含在口中.
主要成分:
麥芽糖、砂糖、阿拉伯膠、焦糖、薄荷、未氫化椰子油
濃縮枇杷膏(枇杷葉、玉竹、地黃、甘草)
標榜不添加人工色素,防腐劑,香料等.
撕開來就是最自然的深咖啡色澤,帶有濃郁的枇杷味道.
含著溶化之後就會出現薄荷的清涼感,不會太涼啦.
我和我家林先生都很喜愛吃,一盒快被我們吃光光了.
注重健康養生,記得選擇品質有保證的老傳家養生糖.