[體驗]老傳家養生糖-五穀雜糧糖 水果綜合糖 蔬菜綜合糖 枇杷潤喉糖

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很幸運有機會參加「老傳家」的養生糖體驗,

當初會報名參加這個活動,就是因為平常都有下廚,經常有機會用到各種不同的糖,自己下廚當然會特別在意吃的「健康」,

尤其是近年來許多食安的問題逐漸被大家重視,

料理不只是要好吃,還要健康,才會吃的安心!

老傳家寄給我四種不同的產品:

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「五穀雜糧糖」、「蔬菜綜合糖」、「水果綜合糖」、「枇杷潤喉糖」

 

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枇杷潤喉糖一盒裡有30-40顆糖~都是單獨包裝,

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打開後是橢圓顆粒狀,吃起來是表面硬的軟糖喔!!!

吃進去有散發出濃濃的枇杷膏味道,我自己個人不太敢吃液狀濃稠的枇杷膏,

但做成軟糖狀的就完全可以接受!

枇杷糖的味道,不會太甜~喉嚨有時候在季節變化時會乾乾癢癢的,吃了後有舒緩想咳嗽的感覺!

 

接著介紹三種不同類型的糖:

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三種糖的外包裝都是用夾鍊密封的袋裝,夾鏈袋可以重複使用,也避免潮濕!

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包裝的背後除了糖的成份、介紹之外,還有個重點…「台灣製」,是台灣自己做的好糖喔!!!

 

「五穀雜糧糖」

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顏色比較淺,有點像是古早味的”米茶”淡淡的色澤,還有一點點穀類的香味,

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可以看的見糖的粉末中有一些深色的顆粒…

來看一下糖的成分有哪些

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全都是天然的五穀雜糧~沒有其他的添加物喔!

所以你看見的米色,就是這些五穀雜糧的顏色,而深色的顆粒,則是自然的五穀中的纖維質!

五穀雜糧糖單獨吃起來不會很甜,屬於比較溫和的甜度!可以用來做各種料理,我覺得因為甜度很柔和,很適合用來做綠豆湯、紅豆湯等甜湯,也很適合用來做西點~

不喜歡吃太甜的人應該會很喜歡!

但我後來決定要做一道我很愛的料理…「玉子燒」

玉子燒可以做甜的也可以做成鹹的,

不過我個人偏好吃甜的XD

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材料:

3顆蛋

調味:

1小匙醬油

2匙「老傳家五穀雜糧糖」(因為糖本身味道很天然不會太甜,所以我加2匙)

3匙水

 

玉子燒的做法要介紹比較仔細,這裡就先不贅述(改天我寫了玉子燒食譜再補連結)

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看看成品~~挖~~好漂亮喔~~(自己講都不會害羞)

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看見特別的地方在哪了嗎!!

沒錯!!可以看見五穀糖一點一點的天然纖維喔!!

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玉子燒吃起來跟我之前做的很不一樣,甜味變得更柔和自然了!

大家可以試試看!!(下次我打算來做西式甜點!!)

 

「水果綜合糖」

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顧名思義,水果綜合糖就是取自於各種水果的甜味,

糖的成分有:

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竟然有6種不同的水果耶!!!

這些都是台灣盛產而且非常好吃的水果~

水果綜合糖的顏色比較深一些!有比較多的結晶~

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這些結晶,是因為水果綜合糖是用新鮮水果熬煮結晶而成,

飽有水果豐富的礦物質跟維生素喔!!!

吃了一口,發現水果綜合糖的甜味比較明顯,而且有水果的香味喔!

於是我立刻用水果綜合糖來泡茶!!!

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我個人很喜歡喝紅茶~加進一些水果綜合糖,非常的搭!!!

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(杯底有水果的結晶)

中秋節邊吃月餅邊喝茶超適合的呀~

 

另外,我還用水果綜合糖來做一道料理…「照燒雞腿排」

這是我的招牌菜之一拉XD

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材料:

去骨雞腿2支

調味醬:

1大匙醬油

1大匙米酒

1小匙「老傳家水果綜合糖」

2大匙水

*可看見水果綜合糖的結晶喔!

料理方式:

先將雞腿肉(雞皮面)下鍋煎(鍋內不需放油,小火)

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煎至雞皮上色後翻面煎

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煎至雞肉上色後,倒入調味醬

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煮約15-20分鐘,醬汁收乾後即可(中間雞腿的翻面,讓兩面都均勻吸收醬汁)

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*若是雞腿比較厚怕沒熟的話,可以在生雞腿上先劃上幾刀

 

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水果綜合糖讓照燒雞腿更美味了!!!

鹹中帶甜~非常下飯的一道菜!!!

 

「蔬菜綜合糖」

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蔬菜綜合糖取自六種不同的蔬菜,

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有葉菜類也有根莖類!

一打開蔬菜綜合糖就可問到甜甜的菜味!

顏色是介於五穀雜糧糖跟水果綜合糖間!

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跟水果綜合糖一樣也是有明顯的結晶~

蔬菜綜合糖真的超適合炒菜或是煮湯的時候加入!!!

可以取代味精或是雞粉之類的調味品喔!

像我煮了冬瓜湯

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還有炒了空心菜

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都是只加少許鹽巴跟少許「老傳家蔬菜綜合糖」

些許的調味料就可以提出原本蔬菜的鮮甜感,不需要加太多複雜的東西!

我自從開始自己煮飯後,跟涂先生就對外食的味精非常敏感,

每次只要吃到有放味精的食物,吃完後一會兒就會口乾舌燥,一直想喝水~

所以也建議,為了兼顧健康與美味,可以試試看用養生糖取代傳統的味精喔!

吃的安心也開心~

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最後附上老傳家的相關資訊:

老傳家傳統工坊

介紹:

老傳家傳統工坊有限公司成立於1977年,由食品批發, 轉型為製造工廠,經營自營商品 、原料供應、品牌代工等項目。
老傳家秉持著產品的要求不斷改良、 精益求精,是雅傳對於品質的堅持與執著,用豐富悠久的經驗,用心給客戶最優良的產品。

您現在還在使用傳統的砂糖、黑糖、冰糖嗎?

老傳家於2015年研發出革命性的養生糖系列

讓消費者能夠用到安心的好糖

~真正的好糖在這裡~

 

老傳家養生糖

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榮獲【ISO22000、HACCP】國際品質認證

 

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