和睡飽B好幾個禮拜前就先預約好「青石代Zendon YAKI 燒肉專門」
早就耳聞
趁著慶祝七夕情人節...特地早早預約
想的就是久久吃一次高檔+有質感的餐廳美食
而且青石代Zendon YAKI 燒肉專門這樣的品質
在桃園中壢真的有夠少見
重點是睡飽B食量大
青石代Zendon YAKI 燒肉專門兼具肉類可以吃的彭湃
非常期待!!!
一般燒肉美食餐廳要不就是吃到飽或是單點
老實說吃飽B都不愛...
因為吃到飽的...肉類不是很新鮮(通常啦XD
單點的可能會耗盡荷包才會有吃飽的感覺
而青石代Zendon YAKI 燒肉專門是套餐式的燒肉
可以依照愛吃牛肉、豬肉、雞肉或海鮮進行挑選
還有針對人數的套餐選擇
非常貼心~
桃園中壢的青石代Zendon YAKI 燒肉專門
位在中壢圖書館的對面
從中壢火車站走來大約9分鐘左右就可以到達
門面、品牌文字和圖案的招牌設計
濃濃的禪意風格在外面就可以清楚感受到
門口外好多好多的中國禪風雕像
不論是手指或是小彌沙
再加上乾冰的氣氛點綴
氣質百分滿滿映眼簾
特別是這個摩艾石像(復活島石像)
加上草帽和翹鬍子
逗趣感十足
其實青石代Zendon YAKI 燒肉專門的LOGO設計
不像一般的燒肉店設計
雖想表現禪風設計感
但是不失時尚的設計風格
整體效果更棒了~
週一到週五和六日的營業時間有些不同
預約要特別注意喔~
還有其他的禁止項目
為的就是要讓其他饕客擁有良好的飲食環境
大廳和櫃台都是挑高設計
大氣感十足
櫃台還備有貼心的薄荷糖
以供享受美食過後的饕客們食用
等待帶位的同時
服務生貼心的提供檸檬開水
在等待時飲用
我想最配燒肉的就是啤酒和燒酒了~
但是睡飽B不准我喝...(哭哭~
想要有禪風意境的感覺
不可或缺的必備品-古陶器
在青石代Zendon YAKI 燒肉專門
到處都可以看到像這樣舊舊的陶器
上面還有精心設計的木質插花
青石代Zendon YAKI 燒肉專門的用餐處在二樓或三樓
鳥籠、白花、蠟燭
簡單中帶著禪意奢華
看到這個沙發時
我猛叫睡飽B....這個這個...好像...
Pokemon的海星星!!!!
哈哈~中毒太深請無視!
腳ㄚㄚ還可以插上白蘭花
創意十足
對了!!!
還要介紹大家青石代Zendon YAKI 燒肉專門的洗手間
非常有特色
很多燒肉店的洗手間都和門面差很多
青石代Zendon YAKI 燒肉專門的洗手間精心設計
與餐廳一樣...禪意十足
竹節水龍頭和石頭洗手台
感覺超棒!!!
布簾上清楚標明男女
千萬別走錯喔~
這是吧檯的位置
如果是單人或雙人
就可能會安排在這
大部分的位置都是靠窗
而且採光感不錯
連菜單都有滿滿的禪意
既然是堅持初心的青石
我和睡飽B決定...就點初心套餐
這是初心套餐的餐點
重點是...肉品沒有牛肉(睡飽B不吃牛肉
禪石套餐是可以享受到豬和牛肉的
金翅套餐更高級了
牛肉都是頂級的~
還有各種類型的三人套餐
菜單裡還有說明牛牛的各部位名稱
清楚的讓你知道
所點的肉品部位
還有小豬和鴨鴨
用餐前...會先送一壺清燉雞湯
真的要非常誇獎這壺雞湯
不油~而且超級濃郁
讓胃口整個都打開了~
更棒的是...可以續壺(GOOD!
調味料每人都有
分別是椒鹽、檸檬汁、特製醬汁
可供食用不同肉品時沾取用
餐前小菜有和風海龍鬚、韓式辣泡菜、日式牛蒡絲
我個人偏愛和風海龍鬚
有點像海帶和海草的味道...我很喜歡
韓式辣泡菜的辣度適中
睡飽B偏愛日式牛蒡絲
還續盤~對了
小菜是可以續盤的喔~
特別要介紹的是這個烤肉夾設計
可直接放置桌面不需餐盤墊著
非常實用
先上桌的是青石沙拉
醬汁我們選擇胡麻
這道胡麻沙拉被我和睡飽B讚譽有佳
超級好吃
胡麻的味道不會搶過鮮蔬原本的味道
入口又有微微的胡麻味
重點是不膩口
這是我的飲料...靜岡無糖綠茶
可以消除肉類的油膩感
睡飽B的飲料是奇異果可爾必思冰沙
出乎意外的好喝
原以為會有奇異果的酸味
完全沒有
仍保有奇異果的香氣
還能喝到可爾必思的味道呢~
這樣的肉品餐盤太高級了
法式午茶架加上餐點的肉品
可以讓桌面空間更寬闊
最上層的是田園雞腿肉
已經把骨頭去除囉~
中層的是冬藏骰子豬
以角切的方式呈現
下層是禪間松坂豬
取自豬豬的肩頸肉
(已經口水直流了~
一起上桌的是韓式泡菜豬肉鍋
裡面的配料好多好多
而且很新鮮
泡菜湯頭辣度適中
我和睡飽B都吃光光XD
先烤烤松坂豬...(好餓~
松阪豬又叫霜降雪紋之所以珍貴
除了數量少
因為被油脂厚厚包覆
所以必需要很小心的修掉油脂
烤過的口感較脆+嫩
很有嚼勁
鮮甜度不輸頂等牛肉喔~
烤雞腿肉需要較長時間
所以放在烤盤周圍就可以囉~
加上香草味道的雞腿肉
吃起來不油膩
利用烤的過程逼出雞腿裡的油脂
美味又健康
冬藏骰子豬的靈感應該是來自於骰子牛
塊狀的肉就像是一顆顆骰子
讓人吃了之後
充滿旺盛的正向能量
還貼心附有新鮮的青石青菜
搭配松坂豬+韓式辣泡菜超級美味
骰子豬的軟嫩又飽含肉汁的鮮美味道
非常讓我流連忘返
厚實鮮嫩的口感讓骰子豬更美味多汁
每一口都超級滿足
接下來的是禪間梅花豬
取自豬豬的豬肩胛部位
略帶些許油花
還有醬燒豬五花
不用多說都知道
油花最多
梅花豬和豬五花在烤時要特別注意
因為油花較多
所以火候會有時突然旺盛
造成烤網焦黑
這時通知服務生換烤網就可以囉~
一定要把油花烤到逼出
吃起來才健康
吃飽B要強力推薦的就是這個青石精選蝦品和北海道干貝
新鮮度百分百
吃飽B很怕不新鮮的海鮮
因為會飄出濃濃的腥味
但是青石的蝦蝦和干貝不會喔~
蝦蝦要知道到底熟了沒
撥開蝦頭...看看蝦醬就知道囉~
如果蝦醬還是湯湯水水的...就是還沒熟
干貝就是烤到出水時
繼續滾燙到平均翻面即可
記得加上所附的檸檬...可增加干貝的鮮味
整個飽足後(肚子撐到不行!!!
餐後每人一杯Haagen Dazs的冰淇淋
我挑選的是莓果口味
睡飽B選的是榛果口味
吃到一半還交換吃呢~
非常滿足而且美味的燒肉餐點
所有的材料都是真材實料
最主要是新鮮獨到
還有用餐環境是我非常滿意的
服務生更是親切~主動詢問並且詳細說明
(尤其是賽門先生真是親切!!!
以這樣的價位真的是物超所值喔~
提供大家青石代Zendon YAKI 燒肉專門的資料
記得要先預約喔~
★營業時間:週一至週五 17:30~23:00、週六至週日 11:00~14:00、17:30~23:00
★青石代Zendon YAKI 燒肉專門-有套餐資訊(點我點我)
★桃園市中壢區復興路3號
★電話：03-4222000
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不保證每個人實際使用後的狀況都相同
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產品功效為商品所載，實際效果依每個人體驗為主
