桃園中壢【青石代】頂級食材燒肉,牛小排、霜降牛、北海道干貝頂級饗宴!



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以前的燒肉都是吃到飽居多,因為我食量變得比較小,所以真的有很久很久沒有吃燒肉了

這次久違了吃的青石代燒肉真的是我吃過最好吃的燒肉啦!!!!!  真心要來推薦給大家~~~~

一次就可以吃到不少頂級食材,每一種都鮮甜多汁讓人口水直流..... 想吃嗎?跟這我一起看下去囉 ❤

 

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這間青石代位於中壢圖書館旁,就是最近不少人在瘋狂抓皮卡丘的熱門景點XD

距離中壢火車站也只要走路10分鐘左右就可以抵達,是個交通很方便的地方!

 

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青石代有三層樓,從外觀到大廳內都可以感覺的到它非常豪華氣派!

奢華的擺飾、夢幻的煙霧,加上裡外都是燈光美氣氛佳

無論是朋友聚餐、家庭聚會、還是情侶約會,這裡都是一個不錯的選擇~

 

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我們坐的位置就在二樓靠窗的地方,窗外看出去就是一顆茂盛的綠樹,很美

而且這個位置直直就可以對面圖書館抓寶的群眾XD   視野非常好~~~~~

 

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不同以往傳統燒肉店總是吵雜、煙霧瀰漫,青石代走的是高品質奢華路線

裝潢和店內的擺設品都有獨到的想法與美感,來到這邊除了視覺的享受之外

讓我更加期待等會兒的味蕾饗宴 ❤❤❤ (口水直流~~~)

 

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先附上今日品嘗的餐點清單,想看菜單的請點→ 青石代完整菜單MENU

 

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這邊的服務員每個都十分親切,也讓我感覺的到他們對於這份工作的熱忱

看到他們這麼熱情招待,心裡默默的有點感動,真的覺得很棒~~

 

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剛坐下位子服務員就幫我們到了一碗清燉雞湯,說是幫我們「暖暖胃」

它的雞湯超入味,有點像我之前很愛吃段純真的雞湯麵的雞湯 ❤ 讚讚讚

((( 覺得好大心,第一次來吃燒烤還有雞湯可以喝的拉~~~~~~ )))

而且是放一整壺,隨時想喝就喝!更厲害的是它的保溫瓶超級保溫,倒出來都是全熱!

如果是小朋友要小心使用,而我....是好想也買一個回家~~~ 好厲害XDDD

 

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吃燒烤免不了的就是醬料,但平常我是不沾醬料的(愛吃原味口感)

可是!!!!!  這裡的醬料我很愛,是特製醬汁>新鮮檸檬汁>胡椒鹽

三種都是吃起來很解膩又加分的味道,越吃越涮嘴~

 

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左邊是套餐內附的牛蒡絲、韓式辣泡菜、海龍鬚,而右邊是四色小菜

味道都很夠味,幾乎都是偏酸偏鹹的調味,吃肉食可以搭配一起吃

才不會都是一直才吃肉的感覺這麼boring ~

 

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話說不管吃什麼幾乎套餐都會附的沙拉是我最不愛吃的...

沒想到青石沙拉超級好吃!!!!   是唯一一個從頭吃到尾都不會膩的料理!!!!!

它有冰梅和胡麻兩種口味,敢吃酸的人我真的大推冰梅口味!!!!!!!!

吃起來酸酸甜甜的超解膩,肉吃不下的時候配幾口沙拉,馬上戰鬥力十足XD

而且裡頭有很多種不同蔬菜,連貴鬆鬆又對身體好的芝麻葉都有!!!!

每一口吃起來都香脆鮮甜,到現在還是意猶未盡阿>///<  ❤

 

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這邊上菜速度還蠻快的,才剛喝完湯吃幾口沙拉

第一道菜就來了,上菜的是德式帶骨香腸,十分入味鮮甜

單吃或配飯都好好吃>///////<

 

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很快的就上了這盤看起來十分高貴奢華的三層肉~ (感覺很像在吃下午茶XD)

由上往下分別是田園雞腿肉(醬燒)、櫻桃豪野鴨、今日主廚限定肉品(頂級牛肉)

這三種肉品可以說是我覺得來到青石代必吃料理之一!!!!!!!!!!!!

 

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服務員很貼心的先跟我們講解該如何考最好吃~ 

雞肉是中小火烤很久,所以可以放在邊邊烤 (不然太大夥皮會焦掉)

而鴨肉是中小火,牛肉是大火烤,出血就可以吃!!!!!

 

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看這那個牛肉滋滋滋的作響,整個好期待~~~

牛肉我們不愛吃太熟,所以很快的出血再翻面就拿起來吃了

真的是超軟嫩!!!!!!   而且牛肉味十足!!!!!!  不愧是頂級牛肉!!!!  

 

所以很快的我們又考了第二輪~立馬吃光XD

 

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雞肉也是超好吃,因為要煮比較久所以還是要認真顧一下

不然烤太久太老就不OK了,還好服務員的敏銳度都很高

如果我們沒注意到他們也會來幫忙,輕輕用叉子穿過雞肉看一下就知道有沒有熟了

 

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雞肉的肉質十分鮮甜!吃起來的口感也是超軟嫩超滑溜~~~~

一大盤兩個人還是覺得吃不夠啊!因為真的超好吃的~~~~~~~~~~ 

 

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再來是櫻桃豪野鴨,這個在烤的時候色澤超級美!

看美的事物不知不覺心情也變得好好,不過比起牛肉和雞肉

鴨肉吃起來就稍微比較有嚼勁,但是我仍愛阿~~~~好吃好吃!!!!

 

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再來下一盤是醬燒豬五花,可以看到他的油花超美~~~

不過也因為油花比較多,所以煮起來要非常小心,用中小火烤

讓油花面向外圍,才不會油滴下去火就變超大XDDDD

因為我們實在太害怕,所以店員就來幫忙烤囉!

 

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豬五花吃起來脆脆的很好吃,搭配鹽燒口味讓這盤豬五花更添加風味!

另一盤則是牛五花(醬燒),生食的肉片看起來還蠻厚實的

 

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和上選牛小排比起來,牛小排更大氣、更真實,看的到油脂的紋路

烤的方式一樣是大火快烤,不要烤太熟太生更好吃~

 

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上選牛小排的油脂豐厚,不用任何調味就很好吃!!!!

如果再搭配它們的特調醬汁或檸檬汁就真的人間美味拉>/////<

我最愛搭配檸檬汁,對比下更吃的到它裡頭的鮮甜滋味~

 

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如果吃膩的肉品也可以包青石野菜一同時用,吃起來更加清爽~

 

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不過吃到這裡我大概已經不行了...........

所以就休息一下,逛逛環境,上個洗手間,這邊連洗手間都別出心裁

除了高貴的擺設外,出水用成竹子的形狀更有貴族氣息

更貼心的是知道吃燒肉最怕的就是油煙味,所以附上了熊寶貝

漱口稅、牙線棒提供使用,不過吹風機是....? 哈~ 只能說他們太周到啦!

 

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休息了一下後,發現其實菜單也上的差不多了,再來就是整整胃

準備要來大嗑海鮮拉! 這兩隻蝦真的超大隻的!!!!! 北海道干貝更是讓我驚豔!!!!  

讓我明明就已經超級飽了還迫不及待要吃他們!!!XDDD

 

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蝦子吃起來有點像泰國蝦,肉質扎實有嚼勁~~ 是我愛的~~~

干貝更不用說!!!!!  大到我要分好幾口才吃得完 (也是我捨不得一口把它吃掉啦!!!)

每一口都讓我意猶未盡,就連杯中的湯也鮮甜無比,記得要把它喝掉不要浪費啊!!!!

 

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最後上的就是甜點囉,有京都紅豆紫米湯跟哈根達斯冰淇淋可以選擇

突然有種還好我是點冰淇淋的感覺,因為當下我真的飽到不行,所以冰淇淋就直接外帶回家

不過我還是有淺嘗了一下姐姐的京都紅豆紫米湯,也是清甜好喝~

 

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好紓壓的氣氛加上好美味的食物,這一晚的饗宴真的很棒!!!!

讓我們姊妹倆難得食慾大開,也療癒了我們最近疲憊的心~~~

又get一家好食店啦! ❤❤❤❤❤❤

 

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青石代Zendon YAKI 燒肉專門 

電話號碼 03 422 2000

地址  桃園市中壢區復興路3號

營業時間 週一-週五: 17:00 - 23:00

週六-週日: 11:00 - 14:00 17:00 - 23:00

 

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