【台北大安區】 加勒比海風味異國料理 / 早午餐 / 300多款各國精釀啤酒 - ABVBar&Kitchen



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今天跟著茉莉腳步來東區品嚐很電影的正統古巴三明治吧  ╭(′▽`)╯ 
沒想到竟然就是幾天前茉莉望著|壹電視美食節目|上流口水的古巴三明治 ( ゚д゚)
才嚷著要來吃吃這就來了XD,連食尚玩家也來採訪過的 ABVBar&Kitchen 聽說不簡單吶
旗下2家餐廳分別包辦了  歐洲的地中海料理中南美的加勒比海料理
還提供300多款各國精釀啤酒供顧客挑選佐餐,各位High咖們還等什麼!快跟著腳步進去瞧瞧唄!
29441-cgmea82636c284ec151bfcb2d816328d0ca845.gif ABVBar&Kitchen 加勒比海料理餐酒館 29441-cgmea82636c284ec151bfcb2d816328d0ca845.gif
地址 : 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄11號
服務電話 : 02-2721-6997
營業時間 : 週一~週日  12:00~凌晨01:30 
官方網站 ABVBar&Kitchen
 
 
 
台北東區美食多到目不暇給,想吃什麼菜在這裡一定找得到
每每走在這就像置身國外,轉個視覺角度都是不同風情,一會兒日式靜雅、一會兒美式豪邁
今天很palm tree的ABV加勒比海餐酒館就位在最火一條街216巷,搭捷運到忠孝敦化3號出口最近
一旁棕梠樹、牆上悠閒排列的啤酒瓶、簡單木質休閒桌椅大片錯落擺設下,洋溢濃濃的海島度假風情!
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今年6月才甫開幕的ABV加勒比海餐酒館是個有美酒、有佳餚、有異國情調的好所在
由旅行足跡遍及世界40多國,志趣相同熱愛美食啤酒的4位好友共同創辦
ABV 其實就是 Alcohol By Volume 酒精濃度的縮寫
搭配他們旅行時嚐到並帶回台灣的數十道加勒比海料理,一種躺在啤酒海的微暈節奏在耳畔響起啊!
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溫暖的人文風情、蓬勃多元各形各色的美食料理、搭上便捷的交通、這時尚流行趨勢聚焦的台北
就算少了陸客,相信在享受民主舒適的自由行旅人眼裡,可是閃爍著鑽石般耀眼光芒
夏天夜裡,沉浸在微醺燈光中,吃著美味的海島風味料理,配著冰冰涼涼啤酒,真是人生一大享受呢!!
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踏進門時,笑臉迎人的服務生馬上熱情上前,點餐解說完全不生澀,就連上門的外國朋友也被收得服服貼貼
以新開店來說真的是高手在人間!!
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一進門就看到整排啤酒櫃,氣勢好壯觀!!
ABV的2間餐酒館都擺有如此人性化的設備(哈)
涵蓋英國、比利時、捷克、義大利、美國、日本等歐美多國精釀啤酒,連台灣啤酒也找得到
把餐酒館的精髓發揮得淋漓盡致,多達300多款啤酒堪稱前所未見 (✪ω✪)
店裡有服務生會替大家介紹適合您的酒款,想多濃多烈或辣或清爽通通都有,真棒!
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看到一整櫃各式各樣精釀啤酒,有選擇興奮症的我看得都High了呢!
但還是沒忘記今天任務,來體驗ABV最新推出的早午餐,每日12:00~16:00供應
把熱賣餐點+飲料(紅茶/咖啡)搭配成異國風味早午餐,用強烈熱情的美墨滋味喚醒大家一天的活力
誰說早午餐只能優雅,另一種電力滿分外加海島度假風的早午餐,為生活多一道燦爛豔陽(我的墨鏡)
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位於中南美洲的加勒比海,附近墨西哥、牙買加、古巴、巴哈馬.等多國人文風情交會下,融合出豐富多元的海島飲食文化
ABV的加勒比海料理,就是從各國獨特又具色彩的料理做發想
除了經典代表的古巴三明治,還有圭亞那燉羊肉、很墨西哥的卡莎蒂亞、古巴燉牛肉、加勒比海經典
置身都市叢林中,讓味蕾暢遊中南美的異國風情,兼具度假休閒海島氣氛,令人心神嚮往呢!
 
 
古巴燉牛肉  NT.350
古巴是加勒比海上的群島國家,位處於美國與南美洲中間,想當然融合了海島與美墨飲食文化盡顯在古巴料理中
古巴燉牛肉以蔬果香料煨煮的牛腩、搭配ABV特製烤玉米、凱薩沙拉、炒蛋、玉米片
配以鮮麗紅焰的盤子呈上,好像海邊高掛的烈日陽光,一早的熱情如火十分耀眼奪目!!
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牛腩也就是牛肋條,用了紅蘿蔔、馬鈴薯、數種香料、欖仁、黑胡椒一起煨煮下
口感燉煮得十分軟嫩入味,有股紅酒燉牛肉的孰悉感,紅酒煨煮轉為微酸甘味伴著牛肉,提味又解膩的經典百搭!
加勒比海海島菜系獨特以大量水果、香料入菜的特色,讓古巴燉牛肉的牛肉與醬汁香氣真是濃得化不開!
帶著微辣香料氣息,上頭點綴的香草,鼻尖聞到蒔蘿還是茴香的,讓濃郁之味多了股清新,相當醒鼻開胃呢~
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搭配的玉米片和一般都是調味粉的多力多滋不一樣耶,香脆微鹹帶著天然穀物香氣
單吃我覺得鹹了點,沾著店家用洋蔥、鳳梨、番茄、辛香料、神秘醬汁特調的莎莎醬
不只能緩和鹹味多了潤澤誘人的微酸果香,新鮮的果丁加上脆餅是一道健康清爽又涮嘴的小點心呢!!
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美墨菜餚常出現的烤玉米,感覺有塗上奶油、醬汁去烤,只要玉米是甜的,我想怎樣料理都好吃啦!
另外我很喜歡他蔬菜給的份量,與濃稠帶沙沙質地吃得出真材實料的凱薩醬
鹹度不低的凱薩醬適當平均的澆淋下,加上花草香料與眾多清脆鮮蔬一起入口滋味剛剛好!
唯一我覺得弱掉的應該是炒蛋吧,簡單清炒至恰恰上色,雖然口感略乾,不過淡淡的蛋炙香還是很吸引人的
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雖說是早午餐也別小看古巴燉牛肉,豪邁的份量加上均衡的蔬菜、玉米、玉米片,一頓下來也超飽!
如果你是大胃王,或不習慣用玉米片、烤玉米填補飽足感的國人來說
店家一開始會依人數招待熱烤大蒜麵包應該就足夠
後來我們實在太飽了,只能婉拒服務生想送上熱麵包的體貼之心
不然這麼濃郁的燉牛肉醬汁,不來幾片麵包吸一吸真是太對不起廚師辛勞與大地恩賜了啊!
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古巴三明治  NT.360
相信看過電影五星級快餐車的,絕對會被熱燙燙、料豐熱壓的碩大古巴三明治給燒到
台灣還颳起一陣古巴三明治熱潮
至於正宗道地該是什麼味道,我也不清楚,先前在內湖吃過一家古巴三明治就和ABV的滋味略有不同
聽說ABV老闆是跟古巴人學的,不用出國就能吃到正宗古巴三明治,我們真是太幸運了呢!!
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除了古巴三明治、一樣搭配凱薩沙拉、炒蛋、玉米片,錯落有秩的擺盤與大份量
感受中南美洲隨興不羈與自由奔放,份量對男生來說算相當足夠,新推出的早午餐會搭一杯飲品(咖啡/紅茶)
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上下厚厚拖鞋麵包夾著三種肉(醃漬一天入味小火慢烤的小豬里肌、薩拉米、火腿)、酸黃瓜、切達起司
最後熱壓出美麗網痕,看起來既不爆漿又不牽絲,一定很乾口的第一直覺,入口後瞬間改觀
外層保持著熱壓後的脆度與麵香,內層麵包卻如黑糖糕般厚實軟綿,帶著令人難以抗拒的Q勁 (⊙ω⊙)
塗上些許大蒜奶油後散發的香氣,單吃麵包已經讓我很陶醉了說
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中間夾著 小火慢烤棉嫩不柴的清甜小里肌、火腿、鹹味的薩拉米與切達起司,和麵包體形成綿Q一致的舒服感
食材散發的不同鹹香氣,搭配爽脆酸黃瓜,鹹中帶微酸的滋味在嘴裡流竄,豐富卻不膩口
雖然不像會牽絲的帕尼尼先征服你的視覺,但鹹鹹香香的實在滋味,會慢慢征服你的味蕾啊 ( ̄▽ ̄)
單吃很夠味或沾大蒜奶油增加濃郁香氣也好吃 (提醒這個挺油的下手要小心)
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店家特調的莎莎醬滋味真是美賣! 神清氣爽的果香氣、果丁與玉米脆餅交織的爽口感
在我細問了神祕醬汁後,也還是獲得了神祕醬汁(哈)
好吧我不專業的舌頭偷偷告訴偶,有紅酒醋、檸檬的機率應該不少(?)有股神祕迷人的韻味呢!
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早午餐搭配紅茶  
一杯無糖紅茶、糖另外給,想喝多甜自己決定
冰冰涼涼的淡雅茶香,順口不澀解渴很不錯,擠上檸檬會比較夠味,因為個人覺得茶味淡了點
不過以套餐搭配能給700CC的飲料算是相當佛心,加上店家免費檸檬水其實已經很足夠
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早午餐搭配咖啡
一樣另外附糖、奶油球自己添加,這杯咖啡就比紅茶來的更得我緣
微酸微苦甘的淡淡炭燒香氣,當然不能跟單點濃厚咖啡來比,對喜愛咖啡香卻不愛苦的人來說剛剛好沒負擔
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可惜了今天我們沒點酒,餐後雖然已經十分飽足,也不介意頂著紅臉與輕飄飄步伐踏往下一個的行程
我還是不放棄的又問了老王一次"要不要點來喝?"
是的~最終我只能眼巴巴的在酒櫃邊徘徊嘆息,用照相機代替我捕捉它們的醇醉與美好 XDD
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雖然沒點啤酒,不過服務生還是熱情為我們介紹,這邊也有酸酸甜甜濃度低適合女孩子的啤酒呦!
寫文後開啟了我的酒鬼之旅(哈),開心的不是喝了什麼,而是當下它帶給我全然不一樣的生活體驗
品嚐各色各味才能豐富人生旅程,就連苦澀也會是甜美的~
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台灣特產的啤酒!! 小暑喝小暑、大暑喝大暑、來不及的只好立秋喝立秋了 ( ̄▽ ̄)
小研究一下這邊啤酒價位約在200上下,算放鬆一下很OK的價位,我到現在還是很後悔沒來上一瓶啊!
(未成年勿飲酒、開車不喝酒)
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精釀啤酒也有專屬搭配的杯子,不同酒種會搭配不同杯子來呈現更好的成色與氣泡
連杯子都這般講究,讓品酒更具質感,讓生活更具溫度
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喝完啤酒可別急著把蓋子丟了,店裡有台神奇機器,可以自己動手把蓋子壓扁收集起來當紀念品呦!
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先把瓶蓋頭朝上放在凸凸球上壓個幾下,再來拔不拔蓋內膠膜都行,最後放在左邊平台上再壓幾下就OK啦!
把扁扁瓶蓋片黏在一旁小小卡片紙上,提個日期及品酒後感想,日後就能回味自己的啤酒足跡啦 ( ̄▽ ̄)
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從店外隨風搖曳的棕梠,到裏頭木頭打造大面積的牆面木窗
加上藤編椅、厚木桌,勾勒出海島木屋的休閒度假氣氛
小地方點綴些衝浪板、船舵、船槳,配上暈黃燈光、耳邊節奏輕快的森巴音樂
握瓶冰涼啤酒大口吃著古巴三明治,美食配美景更相得益彰,熱情奔放瞬間飛到了傍晚的加勒比海灘酒吧 ╭(′▽`)╯
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空間配置寬闊不覺得擁擠,各角落都能觀賞到電視,想必運動賽事直播時鐵定熱鬧非凡呢!!
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平日午後東區人潮還未出籠,想想現在沒人也不足為奇,Bar當然是越夜越美麗的啦!
難得能獨享一整片的愜意空間,心情的靜謐與悠閒讓人相當放鬆自在呢~
每日12:00~16:00供應的ABV早午餐,你也能擁有屬於自己的異國情調
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ABV加勒比海餐酒館很棒的一點是,將各式沙拉、燉烤物、炸物、下酒菜等,匯集成可多人分享的套餐
平均下來一個人差不多500元上下,就可以吃到多樣化異國料理,是多人聚餐經濟又實惠的選擇
多人套餐不含酒喔,不想喝的可選咖啡飲料,當然還是大人味的啤酒我最愛啦 \(^o^)/
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主打加勒比海料理,享受大口吃肉的奔放海島風情
ABV在光復南路另一家主打地中海料理,細膩精緻的西班牙tapas有著些微不同
相同的是通通都有一整櫃300多款精釀啤酒,完全ABV最吸引人的主要原因吶!!
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原來道地古巴三明治其實是清爽的!若不沾大蒜奶油真的幾乎沒有油膩感
滋味鹹鹹酸酸的口感啵棒,完全顛覆我的想像
就算沾大蒜奶油也不怕會對身體造成負擔,同時獲得橄欖油的滋潤與營養,適量取用對健康也是好處多多
多了香料氣息與水果燉煮的古巴燉牛肉,濃郁可口十足迷人,我覺得搭瓶重口味啤酒一定更棒!
以海島度假木屋打造的ABV加勒比海餐酒館,提供300多款各國精釀啤酒X多道加勒比海異國風味料理
一路的美酒佳餚持續到凌晨,趁著入秋徐徐涼風輕佛下,睡不著的三五好友我們來聊聊天吧~
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從容、瀟洒、淡然的輕生活,追求生命最簡單純粹的感動 
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