每到快接近中秋時,令人最期待的除了烤肉之外就是月餅
現在的月餅已經越來越多樣化
但是,我常常吃不慣新穎的月餅款式
有時覺得搭配得很奇怪,所以每次中秋我依然只吃傳統的蛋黃酥 !
這次收到金蕎食品的黃金帝王酥及古早味綠豆椪 !
金蕎食品於1979年開業,除了政商名人、媒體強烈推薦外
還榮獲新北市十大伴手禮之一
也獲得「網路溫度計」網友票選「十大中秋月餅名店」!
金蕎黃金帝王酥,外盒包裝設計以紫色調帶出尊貴的感覺
外盒背面也有詳細的成分及營養標示,中秋吃月餅也不怕過量啦 !
內部以3顆為單位使用真空脫氧包裝,總共有9顆 !
常溫下可保存25天,拆封後1星期內必須食用完
每個真空包裝袋封口也有印上保存期限
裡面還有附上產品詳細資訊、販售品項的目錄及訂購單
黃金帝王酥外觀上跟蛋黃酥差不多,只是上頭撒的則是南瓜子
切開後清楚看到一層一層的酥皮也是使用紐西蘭安佳奶油製作
裡面的烏豆沙使用日本海藻糖製作
熱量只有1/3,能夠減輕月餅熱量的負擔
搭配日式手工麻糬及夏威夷火山豆
使口感更佳豐富化,整體讓人回味無窮 !
全程手工製作,並且維持低糖、健康的高品質訴求 !
對於每次中秋只堅持吃蛋黃酥的我而言
這款黃金帝王酥實在令我驚豔 !
烏豆沙綿密卻不甜膩的滋味,再搭配麻糬跟夏威夷火山豆
整體口感豐富又有層次,會忍不住一口接一口
月餅已經不再只是傳統,而是逐漸推陳出新 !
古早味綠豆椪的外盒包裝,整體還蠻繽紛的
很難想像這是綠豆椪的外盒包裝 !
除了印上代表中秋的月亮及兔子之外,還有貼上保存期限
綠豆椪在常溫下可保存七天 !
一盒裡面有6顆綠豆椪
綠豆椪外層的酥皮是使用世界頂級奶油,紐西蘭進口的安佳奶油製造
裡頭的綠豆沙是靠著電腦篩選出把碎小雜質挑出後來製作
並且使用頂級日本海藻糖來取代砂糖,熱量只有一般砂糖的1/3
裡頭的綠豆沙非常紮實飽滿,口感吃起來也不會太乾
甜味恰到好處,不會過甜
還帶了些分給同事們吃
大家都直呼很好吃 ! 還問我沒有多的可以分給他們 !
✦好消息✦
配合金蕎帝王酥得獎十週年,從2017年8月起至中秋節
於中和門市每週五至週日將會限定販售綠豆椪
▲ 1盒有6顆只要100元,每人限購2盒,數量有限哦 ! ∇
金蕎食品除了有門市可以現場購買外,外縣市也有提供宅配團購的服務
這個中秋節多了一個送禮的好選擇哦 !
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金蕎食品官網 https://goo.gl/41tQHy
金蕎食品粉絲團 https://goo.gl/mEDScz