Friday Night大胖下班後來到台北，要和小胖共享晚餐，幾天前IG有位朋友PO了間漢堡店
位置在忠孝新生站旁邊(看照片就知道真的是在旁邊了…)，從5號出來走了3秒就到…哈哈哈
從店名【Take Out Burger&Cafe】就知道這邊是主打外帶的喔，門口旁有個小窗戶讓外帶的顧客點餐
不過此行我們是要享受Friday Night的晚餐，外帶就等下次吧！
營業時從11:00~23:00(全日供餐)，今晚可以悠閒的用餐(23:00才打烊…而且沒有用餐時間耶！)
店用的用餐區有兩種，一樓是吧台式的座位，單人來用餐似乎比較適合
二樓的用餐區比較適合朋友聚餐聊天，座位比較多而且有沙發座位喔！後面陸續介紹二樓的用餐環境
吧台後方黑板寫著【期間限量】的創意漢堡，幾乎每個月都會有新口味推出(黑板的插圖還滿cute的)
店裡的特色是有四隻店貓進駐，至於它們在哪裡呢？…一個FREESTYLE的概念，看咱們貓老大的心情！
就像吧台座位下方就有一隻在這，它看著我們的眼神感覺是在說…你們是在拍三小…朋友！
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雖然貓咪很可愛，但為了自身安全也避免打擾貓咪的生活，分享兩點店家宣導的愛貓守則！
1.拍照時不開閃光燈(貓咪的眼睛採光能力非常強，突然怎閃到瞳孔會收縮不急，眼睛hen容易受傷)
2.不抱貓(將心比心，試想一下陌生人來抱你，你的心情如何？)
好的，拍完貓咪後往二樓前進囉(其他三隻貓咪在哪呢？…讓我們上二樓找找)
樓梯轉角這是萬聖節的佈置還沒撤嗎…哈哈哈，骷髏版的貓咪佈置
二樓很熱鬧喔，座位數雖然不多(大約15個上下)，裝潢滿像家裡客廳的感覺，加上用餐方式採自助式就像在家中叫外送用餐(要什麼東西都自己來)
包場來這看電影感覺還不賴，餐點價錢不會比電影票貴，而且朋友、家人包場一起也比較自在
平常時間會投影戲劇、綜藝節目的介紹(這三個座位跟本就是vip席呀)
牛牛造形的椅子超可愛的，坐在上面感覺自己變牛仔了。。。
剛剛有提到，這邊除了點餐、送餐剩下的動作都是自助式，店家沒有收額的服務費，要喝水自己裝、用餐後的垃圾也請放到回收區
想到陽台透透氣記得隨手關門，別忘了還有貓咪在家喔！
大胖小胖在二樓找好久只看到一隻貓咪在房間睡覺(不打擾它所以沒拍照)，剩下兩隻不知道在哪兒？
大家可以參考店家的FB(連結)，裡面有很多貓咪的日常生活照(hen可愛喔！)
小心別踢到貓咪的飯碗，貓老大生氣就不好玩囉！
樓梯別的小櫃子放著餐具、手套、紙巾，有需要請自取(小胖表示：大胖吃漢堡你拿湯匙幹嗎？)
回到餐點的部份，二樓的點餐流程如下：看看牆上的菜單決定要吃什麼 → 到一樓櫃台點餐結帳 → 自取餐具 → 等待用餐
也可以在一樓先看好要吃什麼，點好餐再上來二樓(這樣要很有把握二樓一定有座位)
餐點以美式漢堡為主+40~120元可以升級套餐，菜單右下角是加料區
可以試試組合成一個超級大漢堡，例如：+漢堡排+培根+薯餅+可樂餅…哈哈哈(變成超級高的漢堡！)
今天我們點的餐點如下：
大胖：雙重酥炸鱈魚堡+85元升級B套餐(蘿勒炸雞&美式冰咖啡)
這邊的漢堡包口感較紮實份量十足，相對也比較有飽足感！
中間的醬料應該是塔塔醬帶點酸黃瓜碎搭配魚排非常棒！(沾薯條也很棒喔！)
蘿勒炸雞調味滿合大胖的口味，料理的時間掌握的吃起來不會柴柴的(這時應該來杯啤酒的呀！)
小胖：馬茲瑞拉洋菇堡+55元升級A套餐(美式脆薯&冰紅茶)
身為起司控的小胖果然跟大胖想的一樣，完全無法抵擋起司的誘惑
馬茲瑞拉起司放在剛烤好的漢堡排上，融化流下的畫面就像下圖所呈現的感覺
記得一定要趁熱享用才會有【牽絲】的口感…至於什麼叫牽絲的口感，待會兒由小胖來示範
美式脆薯真的有種讓人莫名喜愛的誘惑力，簡單加點調味就會讓人一口接一口(老闆，來杯啤酒吧…哈哈哈)
接下來分享【分切美式漢堡】的方法給大家！
STEP1：將刀橫放在漢堡上，拔出竹籤插到較外側的位置
STEP2 在漢堡的另一側插上另一根竹籤
我們是把另一個漢堡的竹籤拔過來，如果只點一個漢堡應該可以跟店家再要一根竹籤吧？
STEP3 兩根手指頭壓著竹籤頂端，從中間對切開
成品如下，大胖表示：切的不漂亮…因為手工漢堡太紮實了不太好切…哭哭)
STEP5 戴上手套，準備用餐囉！(竹籤要記得拔掉喔！)
恰克台料理的漢堡總是有個令人熱愛的香氣(就跟炒飯的鍋香味有同樣意思)
漢堡排的肉汁流下沾在麵包上(OH MY GOD！看到我肚子又餓了…)，搭配生菜的口感相當濕潤吃到也不會有乾澀的感覺
馬茲瑞拉起來加在裡面整體而言，就是升級版的費城蘑菇堡呀(炒洋菇+漢堡排也是經典款)
剛剛提到馬茲瑞拉起司為什麼要趁熱吃呢？請看下圖…因為它…會…牽…絲…呀！根據小胖測試的結果，延展的長度大約是30公分左右…
為什麼剛剛會說這個是升級版的費城蘑菇堡呢，因為馬茲瑞拉起司除了加熱後的延展性高，更重要的是口感相當Q滑，味道帶有清爽的奶香氣
這樣的特性讓洋菇和漢堡的味道更加分，也是為什麼我們稱它為升級版的原因！
結論：
整體而言，今天餐點的表現都滿不錯，如果沒有時間內用的朋友可以外帶嚐嚐(外帶折30元)
另外店家有提供外送的服務(不需加收費用)，但詳細的外送範圍要再詢問店家囉！
這次比較可惜沒有跟全部的貓咪請安，店家FB上貓咪的照片真的太吸引人了，下次一定要找時間來跟它們請安
此外，餐點除了我們剛剛介紹的美式漢堡和套餐，還有提供甜點、炸物、沙拉…等等
看個人需求點餐吧，如果今天是聚會或包場可能就會考慮其他種類，大家再參考一下菜單囉！
以上，與大家分享！
小胖攝影(大胖也有幫忙)．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！
【TAKE OUT BURGER&CAFE】
地址：台北市中正區新生南路一段56巷6號(捷運忠孝新生站5號出口旁)
電話：02-23210020
FB粉絲頁：https://goo.gl/s5VfFG
