富基采儷婚宴會館-新北淡水家庭聚餐母親節餐廳美味推薦

Oh my God 母親節快到了!到底要訂什麼餐廳犒賞偉大的母親呢?!
這次文心田來到哪裡呢?"淡水富基采儷婚宴會館" 體驗母親節大桌菜
阿母(台語)如此辛苦當然要帶來吃好料的呀!! 豐盛大家族十人大桌菜
溫馨小家族六人小桌菜  幸福小家庭單點菜單都有喔!

我就來先搶先體驗口味如何囉!停車位很多也很遼闊 那有人就會問?!
可是沒有機車汽車怎辦不用擔心店家FACEBOOK有大眾運輸交通指南 
我也是搭捷運到淡水站再轉公車到米粉寮站下車 看著導航很快就走到囉!
米粉寮站步行約10分鐘左右就會有大型看板寫"富基采儷婚宴會館"​



一進餐廳我只能 形容富麗堂皇囉!! 很有飯店的規模HEN美 
水晶般的吊墜燈晶光閃閃​宛如置身在國外的皇宮般呢! 要進去洗手間的走廊
還看到浪漫可愛的結婚小物 我都充滿粉紅泡泡 裡面有很可愛的泰迪熊寶寶
充滿愛的兩隻天鵝 我想這是代表著天長地久 永不改變的愛情吧! 來看洗手間囉!!
空間很大 金閃閃(台語) 燈光是我最愛的暖光系列 趕快先補妝後再來個美美自拍




MOG有閃到我囉!!!沒錯~ 餐廳二樓維多利亞廳 婚宴佈置好美喔!!
自己腦補想成為水水的新娘 艾..還很遙遠哩!!!哈哈哈 說真的餐廳真的很用心
不輸大飯店喔!! 佈置得很華麗相當有質感有一種希臘式古典味的風格
只是轉換成在室內用餐 搭配上水晶吊燈.紅地毯 真無法評分啊!! 在這裡辦
婚宴.宴客.家庭聚餐相當適合  是一間有品味體面的餐廳  用餐舒適.整潔.且有禮貌




接下來我們到一樓用餐 YUMMY YUMMY   這都是廚師每天現做的小菜喔!!
這兩道小菜是涼拌木耳.毛豆 那天炎熱的天氣吃這道開胃菜剛好刷刷嘴呢!
聽說每次小菜都不同喔!這家廚師真的滿用心良苦
開胃菜都會有不同的變化 不會讓饕客.忠實顧客覺得菜色毫無改變 

明蝦沙律四喜拼
生魚片很爽口 廚師處理得很好 沒有魚腥味 沾上沙西米超級夠味 
馬鈴薯泥鋪上明蝦片再加上沙拉 就像一幅畫一樣 口感綿密 也是夏日的好菜!!
配菜冷盤的部分還有核桃小魚.五味軟絲.煙燻鴨卷​整個就超美味


品嚐鮭魚

品嚐旗魚


一品魚翅佛跳牆
裡面有魚翅.鳥蛋.香菇.栗子.芋頭.香菇.排骨肉 我覺得肉軟嫩
 適合給年紀較大的長輩吃!!!湯頭有層次感 重點是喝完之後
不會覺得很鹹一直想喝水!! 店家有顧慮到 現代人都是走清淡路線


換我來享受一品魚翅佛跳牆的好滋味啦!!魚翅好多 真是大滿足呀!!

大海蝦蒸八寶飯
八寶飯就是油飯 糯米軟硬適中  蝦子相當Q彈 配上油飯更有飽足感

麥香紹香子排
這一道是我的最愛 肉質不會很柴 吃起來表皮酥軟
內在肉質軟中帶點彈性撒上麥片 讓口感更豐富


蔥絲油淋海上鮮
小知識提醒 海上鮮是指魚類喔!! 廚師清蒸的魚一看就很滑順
尤其魚在配上蔥絲醬汁入口就很加分

客人啊!!!蝦子已經剝殼還是一樣大隻啊!! 真是不可思議 麥香紹香子排旁邊是蓮藕
剛剛忘記說到 蓮藕雖然是配菜 但廚師很用心 這蓮藕竟然是 又酸又甜又有脆度 
整個跟肉與蓮藕超違和一點都不衝突ㄟ!!



客家粄條蒸海蟹
讓大家動動腦~如果不看菜名 遠看照片除了看到螃蟹 還看到甚麼呢??
我就是看成了!!豆腐XDDD 個人真的不愛出粗麵條.... 但為了寫文章
我還是嚐試了粄條  粄條是廚師們手工製作DER.吃起來真的很有嚼勁
跟服務生講的一模一樣 螃蟹也挺新鮮搭配粄條與醬汁鮮美融入在嘴裡 真的是""完美""



XO彩椒蠑螺
三色椒配螺片整個很下飯 如覺得有點膩 旁邊有附番茄解膩 雖然有加辣椒但不會很辣




白玉酥西芹軟絲
軟絲.西芹.青椒拌炒上桌整個超有媽媽味 我覺得軟絲好彈牙 吃了幾塊
白玉酥 一撥開呈現出整個超級酥的美感 內餡是蘿蔔絲味道適中不會太鹹


養身黑蒜燉雞
是仙草雞燉出來的 湯頭很清淡 喝起來不會很油膩膩 
火侯有控制得很好 不會讓肉質太軟爛 



宮廷翡翠糕
壓軸甜點走中國風為主軸 裡面包紅豆餡 不會太死甜 感覺像在古代皇宮才吃得到呢!!

寶島四季雙拼果
水果的部份採用當季水果 西瓜與鳳梨都非常的甜美 另外有無限暢飲的果汁可喝喔!


海魚芋香米粉鍋
我們外帶海魚香米粉鍋 店家貼心的把湯頭與餡料都分開裝 隔天熱來吃一樣美味
隔天熱來吃味到一樣是美味 聽說這是招牌菜喔!!每個人一來就會點這一道
裡面的料有:鮭魚.芋頭.米粉.小貢丸.大白菜料好多是誠意十足的店家
我喜歡他們的芋頭鬆軟綿密 湯頭太絕了!! 真的很香很好喝 會想接著吃下去
富基采儷婚宴會-淡水店
營業時間：每天10:00~22:00
電話：02-26201988
地址：新北市淡水區中山北路一段285巷5號
官網：https://goo.gl/pqrfaz
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