古早味零食．BOOM出想像以上口味的健康創意爆米香──爆爆屋

美食、毎食、霉食、沒食 古早味零食．BOOM出想像以上口味的健康創意爆米香──爆爆屋[點心、零食／宅配]

BOOM的一聲蹦出健康傳統風味的爆米香也有創意新口味！
爆爆屋以古法技藝傳統手作的爆米菓子，非油炸、無添加，
低溫烘焙保留米香的天然香氣和營養，讓大家吃得安心放心的同時，
還加上柚子、咖啡、巧克力，甚至是海苔、椒鹽等鹹口味，
成為健康零食的新選擇！

古早味爆米香也有新風味，健康更美味！覺得小時候的記憶最美的，文末幫推推喔！

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稍微有一點年紀的人，我想應該都還有印象，
小時候常常有業者騎著三輪車，在街頭巷尾停下，
把米倒進機器裡頭，然後…

「BOOM！！」的轟天一聲，
隨著熱烈的香氣，倒出一粒粒白白胖胖的米香。
接著，再拌入麥芽糖漿，
壓實固化、劃線切塊，古早味的零食爆米香就完成了。


米香古早味令人懷念～～（圖為綜合堅果口味）

現今，或許，已經不是那麼常見到像這樣的情景和爆聲，
又或許，三輪車換成了發財車，
然而，像這樣子的古早味，卻總是停留在大家的心中。

這回，希沙良要來介紹的，就是這種傳統零食的現代新風味，
具有多種不同口味的爆爆屋爆米菓子。


哥又來開箱啦～～

近幾年，因為養生風氣興起，
加上食安風波頻傳的關係，零食也返樸歸真。
再怎麼説，給小朋友吃的東西總希望盡量簡單些，
不要有太多讓人不理解的成分，
於是許多成分簡單卻好味道的懷舊零食又被翻出來。

而説到不同的口味，或許有些朋友會想到，
米香在爆好成形的時候，
本來就可以加入像是花生、芝麻之類的其他穀物來添香和增加口感，這個還不算是太稀奇，
説不定去年在台中吃到加入爆通心麵的米香，
還來得比較少見些（這東西大家都知道麼？）。


爆米菓子的原料成分簡單，是健康的好零食。

前兩年希沙良在到南投採訪的時候，也曾經在觀光農園DIY玩過爆米香，
當時農園主人告訴我們，像是最常見的爆米花就是因為玉米本身乾燥之後，
外殼自然形成一個個的壓力倉，只要稍微受熱就可以爆出玉米花。
其實許多不同的穀物，只要在適當的壓力和温度控制之下，
都一樣可以做成類似米香的成品。

只是這些變化大多仍是在各類穀物之中排列組合，
那，是不是更加跳脱傳統風味的産品呢？


這回還有拿到不同口味的小包試吃品，開心！

剛好希沙良最近在網路上發現了這家爆爆屋PON PON YA，
10種不同的嶄新風味令人眼睛一亮。

像是甜點一定要有的巧克力、近年來很流行的沖繩黑糖、
從傳統口味發想變化的花生金沙，
還有鹹口味的椒鹽芥末、日式海苔，甚至是更有勁的香辣七味粉等等。

考量到初次體驗試吃，還有家人朋友的喜好，
希沙良這回挑選的，仍然是以甜口味為主。



首先介紹的是哥一開始就看上的碳燒咖啡口味，
一打開包裝就有撲鼻的馨香，入口則有碳燒咖啡獨特的焦香微苦，
淡雅的甜度真的是適合大人的成熟口味。

爆爆屋的爆米菓子特選彰化溪洲的無毒米，同時使用白米與糙米，
富含多種維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維，以及不飽和脂肪酸。
並利用健康105~120℃低温烘焙方式製作傳統果子，
保留米香天然香味和營養的同時，也令口感香酥又輕盈，
而且大小SIZE一口一個嘟嘟好。



希沙良發揮研究精神，拿起一塊仔細觀察，
看來應該是將濃縮咖啡加入固結用的糖漿裡頭製作而成，
讓咖啡的香氣均勻包裹在一粒粒的米香之上，因此吃來口感均衡，
不會有什麼地方過重，什麼地方又不足的感覺，讓人一口一口都濃醇回味！

這一款也讓前幾天來家裡作客的表妹讚不絶口，
最後直接把剩下的大半包帶回家繼續品嘗。




第二款介紹的是具有清新香氣的黃金香柚
裡頭加入的是韓式柚子醬，淡淡的酸香，感覺就像是吃進了滿滿的維生素C一般，
清新不膩口的風味不但是夏日最好的選擇，
感覺在接下來的中秋節假期拿來搭配賞月也很應景呢！

對了，爆爆屋的爆米菓子有兩種不同的包裝──袋裝和罐裝，
因此大家可以視送禮，或者是自用、好攜帶等等不同的需求來挑選。
原價NT$119~129，目前特惠NT$90~99。
希沙良個人是比較喜歡袋裝，夾鍊袋方便存放取用，而且也比較不占空間。

（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
 



接下來這兩罐以透明塑膠罐裝的爆米菓子，
帶有櫻花一般粉嫩顏色的是蔓越莓，
而帶有淡淡焦糖色的則是綜合堅果口味。

蔓越莓口味除了呈現好看的粉色之外，裡頭也清楚看得到一粒粒的蔓越莓果乾。
有超級水果之譽的蔓越莓不光是營養價值高，
本身酸甜香又帶有一點點澀味的感覺，就如同戀愛般令人無法抗拒，
對女孩兒們而言，絶對是相當討喜的的幸褔美味。




最後的綜合堅果口味應該就是從傳統口味加以變化而成，
這款也是娘親相當喜愛的口味。

裡頭除了像是南瓜子、葵瓜子等低温烘烤的堅果之外，
還加入了蔓越莓、葡萄乾，堅果的香氣加上果乾的甜香，
搭配鬆酥口感的傳統米香，可説是味覺及營養的雙重享受。




米香是相當纖細的産品，一旦受潮口感就很不好，
建議開封後如果一時之間沒有辦法立刻吃完，
一定要加以密封，存放在陰涼乾燥的地方，才能夠維持良好的風味。

不過店家也有教導若是感覺有稍微受潮，可以用烤箱低温烘烤，
待冷卻之後即可以恢復口感。


除了成分之外，也有關於賞味上的注意點及保存方式説明，才能維持鬆酥好味。

只是在我們家裡頭，似乎並不用擔這個心，
不管是拿來當茶點、飯後點心，還是看電視時搭配的零食，真的是很有銷啊！
加上希沙良還吃好道相報，又是拿來待客又是帶出去分享的，
毎一包都是開封沒兩天就吃得乾乾淨淨。



爆米菓子(袋裝/罐裝)
特價NT$90~99

綜合堅果 罐裝，140公克±10％
蔓越莓 罐裝，130公克±10％
黃金香柚 袋裝，100公克±10％
炭燒咖啡 袋裝，100公克±10％

以古法技藝傳統手作的爆米菓子，
非油炸、無添加味精、防腐劑、糖精、氫化油脂等，讓大家吃得安心放心。
不管是喜歡傳統古早零食口感，喜歡各種不同的創新風味，
還是擔心各種奇怪的食品添加物不知道會對身體健康帶來什麼樣的影響，
希望給家裡的小朋友、長輩們吃到成分清清楚楚的健康零食，
我相信，
大家應該也會和哥一樣喜愛這與眾不同的古早味新變化──爆爆屋的爆米菓子。

看來下次還可以再來嘗試一下鹹口味，應當也會有不同以往的美味感受。


其他相片請見小K的PCHOME相簿／
《20180819 爆爆屋》
http://photo.pchome.com.tw/takamizawa/0405/←相簿開放中

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[PHOTO by KISARA]

《本篇為愛體驗之相關體驗，基於實際試用試食後推薦》

※文内所有介紹、産品價格、促銷等，均以採訪當時為準。


 
爆爆屋

爆米菓子
02-22427119

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FB→爆爆屋


 
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[右上方插圖 by 熊寶]