宅配甜點．多層次令芋頭控欲罷不能的手工芋泥蛋糕──麥仕佳芋頭蛋糕

美食、毎食、霉食、沒食 宅配甜點．多層次令芋頭控欲罷不能的手工芋泥蛋糕──麥仕佳芋頭蛋糕[甜點、伴手禮／彰化彰化市、宅配]

對喜歡天然粉嫩紫芋美色的芋頭控而言，
由口感香Q鬆軟的大甲新鮮芋頭所製作而成奶蓋芋泥餡，
加上口感絲滑的鮮奶酪與卡士達醬、蛋糕等多重層次，
從外觀上就粉嫩嫩層層疊疊吸引人的麥仕佳鮮芋奶酪蛋糕盒，
絶對會是令人一匙接一匙停不下來的好口味，取用時敬請小心，不然一定會愛上它！

芋頭控看到怎麼有辦法不受誘惑！文末還請記得推推幫拍手和按個讚喔！

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不知道是不是因為拜IG打卡盛行之故，特色鮮明的食物變得較以往更加受到歡迎，
綠色的抹茶、淡紫色的芋頭、紫紅色的紅龍果、藍色的蝶豆花，
還有紅麴、竹炭、薑黄…全都成了近幾年十分熱門的食材原料。

原本的抹茶控、芋頭控之類因為特別喜愛某一項食材的小眾，
似乎也在這些強調單一色系的流行風尚之下，聲量變得更大，
也吸引了更多的愛好者一同加入行列。



今天，希沙良要來分享的，
就是最近吃到的美味芋頭甜點──麥仕佳鮮芋奶酪蛋糕盒

許多認識哥的朋友都覺得很有趣，
依照希沙良的背景，照道理應該喜愛日式、西式甜品更甚，
就連平日購買和製作糕點時也常以這樣的類型為主來介紹。



不過事實倒並非如此，對於中式或台式口味哥也相當喜愛。
像是花生、芝麻、芋頭、桂圓這一類古早味，
拿來混搭在諸如咖啡之類乍看之下充滿現代感的飲食裡頭，更常是遇見到時的優先選擇。

這點或許是受到以往希沙良爹親這邊的影響，
尤其是芋頭，更是爹親的最愛，流風所及，自然也是個小小的芋頭控。


麥仕佳鮮芋奶酪蛋糕盒需要冷藏，宅急便上頭的標示都很明確。

這次介紹的麥仕佳Myschin BAKERY成立於1993年，
創始店位於國立彰化師範大學旁，
初期以毎日供應新鮮的西點、麵包為營業根基。
由於毎日新鮮備貨，讓創始店一開始營業即供不應求，
並於2007年擴大營業進駐台中，讓可見度更加提升。

2009年精心研發的「芋頭雪藏奶酪蛋糕」，
採用日本蛋糕粉製成的綿密蛋糕體，義大利乳酪製成的奶酪内餡，
在奶酪濃郁牛奶味的襯托之下，
讓以全台最知名的、大甲新鮮現採芋頭所製作之芋頭餡風味更加滑順明顯。



開箱啦～這次一共下了兩盒…一盒大家會搶瘋的，笑

一脚踏入令芋頭控尖叫的世界之後，
麥仕佳又逐年研發出多種以芋頭製作的美食甜品，
2011年更榮獲「美食網路票選特色獎」、「台灣百大伴手禮獎」等殊榮。

這次的麥仕佳鮮芋奶酪蛋糕盒採用透明盒裝，
從外觀上就可以看到豐富的層次，淡淡粉嫩的色彩交疊，
一收到就讓希沙良迫不及待想要打開一嘗。



才剛要拿出相機想説要在入口之前先留下些記録，
聽到快遞員電鈴聲而探出頭來的娘親早就已經準備好，在餐桌上入座，
等著相機先食完後，第一時間就可以享用。

一打開産品盒蓋，就可以見著裡頭有許多芋頭切丁的香濃芋泥餡，
根據官網上的説明，這芋泥餡看似簡單，在製造時卻極費工夫，
除了和麥仕佳其他的芋頭産品相同，同樣堅持採用口感香Q鬆軟的大甲新鮮芋頭外，
還採用德國進口旋轉烤爐，經80分鐘帶皮烘烤，才能鎖住原始香甜的自然芋頭香。



由烤好的芋頭取出最佳部位的純芋泥餡，冷卻之後，
還要立即加入純鮮奶與海藻糖，攪拌製作成最天然無負擔的芋泥餡！
是以這自家製「烤」的純芋頭餡成本可不低，
據説100斤的芋頭只能夠烤出55斤的純芋泥，其精心製作可見一斑。


鮮芋奶酪蛋糕盒
520g，NT$270／盒

保存方式:冷藏4天。
尺吋:長15,上寬10 下寬9,高7.5(公分)
食用方式:冷藏取出，新鮮食用風味最佳。
有效日期標示於外盒。
成分:麵粉.鮮奶.蛋.安佳奶油.自製純芋泥餡.細砂糖.水
(本産品含有奶類.雞蛋.及其製品，不適合其過敏體質食用)

（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
 


盒子上附有小挖匙，看來挖著吃應該是最適合的吃法，
也可知其内餡層次較為軟嫩。
就在希沙良還在傷腦筋要怎麼樣完整挖出一塊來盛盤的時候，
愛吃甜點的娘親早就已經就著蓋上沾到的芋泥餡刮了起來，
這充滿了濃郁乳香的特調「奶蓋餡」也令我們更加期待完整蛋糕的風味。

好不容易挖了一塊能夠看出比較完整層次的鮮芋奶酪蛋糕，
可見裡頭包括芋泥餡、芋頭蛋糕、還有卡士達醬層與最下方的奶酪層層疊疊。



希沙良從下方嘗試挖了一口鮮奶酪，口感絲滑順口，充滿奶香；
卡士達醬也不膩口，香濃又不搶味；
就連蛋糕體也都是濕潤好入口，在芋泥餡的搭配之下，
不太需要什麼用力咀嚼，就在口中化開…
就這樣，數種不同的食感在口中分分合合，融合出無限的好味道。

在最重要的芋頭餡，不單單吃得到100％的綿密芋頭，
而且整體輕柔不膩口，和一些連鎖品牌美其名叫做加入法式奶霜，
其實滿滿是會沾黏在舌頭上讓人嚥不下去的氫化植物油口感相差萬里。



滑口的芋泥加上鬆綿的芋頭蛋糕，以及冰涼又充滿奶香的奶酪，
整體蛋糕的多層次口感相融卻又不會過甜，能夠吃得到食材本身的各種天然香氣，
讓身體無負擔，真的是大推！

這點，我想即使是男性接受度應該也很高。
唯一要注意的就是因為太好吃了，不小心真的會吃太多！



尤其是第二盒被希沙良拿了大湯匙帶回房間挖著吃，
雖説是天然食材製作的芋泥餡，多吃不會有人造食材難以迅速代謝的問題，
不過畢竟含有澱粉和乳脂，大嗑之餘第二天還是得要小小運動加強燃燒一下熱量，
這樣才是健康攝取令人心情愉悅甜食的正確方法喔！
（謎之音：其實是為了繼續吃光它吧？笑）



來，啊～帥哥哥餵你吃好吃的芋頭蛋糕喔！

好啦，對喜歡天然粉嫩紫芋美色的芋頭控而言，
由口感香Q鬆軟的大甲新鮮芋頭經獨家爐烤烘焙鎖住原始芋頭香，
高成本100斤的芋頭只能烤出55斤純芋泥所製作而成奶蓋芋泥餡，
加上口感絲滑的鮮奶酪與卡士達醬、蛋糕等多重層次，
從外觀上就粉嫩嫩層層疊疊吸引人的麥仕佳鮮芋奶酪蛋糕盒，
絶對會是令人一匙接一匙停不下來的好口味，
取用時敬請小心，不然你就會和希沙良家一樣愛上它！


其他相片請見小K的PCHOME相簿／
《20181205 麥仕佳鮮芋奶酪蛋糕盒》
http://photo.pchome.com.tw/takamizawa/0408/←相簿開放中

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[PHOTO by KISARA]

《本篇為愛體驗之相關體驗，基於實際試用試食後推薦》

※文内所有介紹、産品價格、促銷等，均以到訪當時為準。


呃…對面沒人，還是自己吃才過癮啊！
 
麥仕佳專業烘培坊

彰化中正店
彰化縣彰化市中正路2段342號
04 751 8555（客服電話）
09:00～22:00

※台中、彰化地區共14家分店。

官網→麥仕佳
FB→麥仕佳專業烘培坊 
訂購→鮮芋奶酪蛋糕


 
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[右上方插圖 by 熊寶]