新竹北區有一家生意不錯的平價夜市牛排館
就是這家招牌看起來很霸氣的首戶牛排
雖然說是走一個夜市牛排style，但內用的環境比起夜市那真的是好多了
店面明亮乾淨，牛排店地板不油膩這點實在很難得！
而且空間算大
除了一走進來的地方，後面柳暗花明又一村還有更多座位
這裡醬料、飲料、濃湯、冰淇淋都是無限量供應自取的
餐點選擇很多但一目了然
雖然菜單上沒註明，但有需要的人都可以免費加麵哦！
比較特別的是這裡還有雙拼
非常適合食量比較大，或是第一次來想吃到多一點口味的人
餐點上來前就先喝喝濃湯墊胃吧
濃湯裡面有玉米跟火腿粒
就是普通正常的濃湯，無功無過
倒是這個餐包很有誠意
外皮烤得脆脆的，撕開發現裡面是我愛的那種有加奶油的餐包
可惜這不能自助式一直拿XD
想要多吃的人可以加點，兩粒才15元
那天在新竹大小事社團還看到有人說首戶的餐包可以買整袋的樣子
看來跟我一樣喜歡他們家餐包的人果然還不少
前戲都吃得告一段落後
重頭戲肉肉肉肉肉要來啦~~~
首先是厚片牛排+嫩煎雞排雙拼
就這樣熱騰騰，煙霧繚繞（？）的華麗上桌
這個厚片牛排圓滾滾的疊在雞排上，好可愛
沒在騙，這厚片牛排還真的是有厚！
切開後發現中間粉紅帶生，大概是個5-7分熟左右，一整個有高級肉的既視感XD
這個熟度很剛好所以很嫩很好吃，配上這厚度又帶有口感
榮登這天我覺得最好吃的肉！
再來嫩煎雞排光切的時候就知道不會柴，因為很好切XD
吃起來味道很像去了皮的炸雞排，好妙
但是是好吃的，啊就雞排嘛XD
雙拼兩份肉加上鐵板麵給的也多，這一盤吃下來真的是有夠飽的
女生請謹慎挑戰.....
然後有件事我一定要提一下
不知道是這裡的盤子有特別訂製過，還是清潔得特別乾淨的關係
它．完．全．不．會．沾．黏．！
連最會黏鐵盤的蛋都沒有沾黏，可以輕輕鬆鬆吃到形狀完整的荷包蛋
厲害了！我的盤子
再來是裡面屬於比較高價位的肋眼牛排
跟剛剛的厚片牛比起來，屬於比較大塊但比較薄的
熟度大概在七分到全熟之間
吃起來嫩又有嚼勁，中間有些地方帶筋跟油花
肉味比較重，味道跟蘑菇醬蠻搭的
再來是雞腿排+沙朗牛排雙拼
沙朗牛一大片把雞腿排完全覆蓋住了，要掀起來才看得到下面的雞腿排XD
這沙朗牛口感是軟嫩的
但它比起肋眼又再更薄了，說實話幾乎接近早餐店煎豬排那樣的薄度，不太像牛排......
這個比較不推
至於雞腿排則很OK
又厚又大塊但不柴，外皮脆脆的，要趁熱皮還沒軟掉的時候吃最好吃
吃飽了也別忘了來一份冰淇淋
首戶牛排用的是小美冰淇淋，口味選擇多
而且有外面少見的芋頭口味！
小美冰淇淋芋頭真的好吃，是讓人很懷念的古早味啊
飲料機裡的飲料也算有誠意，不會稀釋到水味很重
我最喜歡熱飲巧克力拿鐵，很香濃
綜合評價：
以夜市差不多的價位吃到這樣份量跟品質的牛排我覺得hen可以！
而且還可以免費加麵啊，CP值實在高
另外，店面環境感覺衛生乾淨，讓人放心
還看到不少父母帶小孩一起來吃，這裡也有提供兒童座椅，很適合家庭一起來用餐
他們家還有在接外送的訂單，有需要訂餐的人也可以考慮
竹北店四月前也要開幕了，在竹北市中正東路292號
竹北的朋友不用特地跑到新竹市也吃得到囉
店家資訊：首戶牛排-新竹店
電話：03-5351537
地址：新竹市中正路316號
FB粉絲頁：http://bit.ly/2V8SBA6
（本文為店家邀請試吃，但絕對呈現真實感想）
