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網紅拌麵.獨門麻辣醬撞手工關廟麵的美味──老媽拌麵麻辣火鍋湯麵

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希沙良

2019-03-27 08:05 美食

原文連結

美食、毎食、霉食、沒食 網紅拌麵.獨門麻辣醬撞手工關廟麵的美味──老媽拌麵麻辣火鍋湯麵[快煮麵/網購、實體通路]

知名快煮麵人氣美食老媽拌麵又推出了新口味──麻辣火鍋湯麵!
這回不光只是網路上傳播的網紅拌麵,還找到歌姬A-Lin代言。
Q彈無比、久煮不爛的日曬關廟麵,特製花椒油搭配火紅麻辣湯頭,
可乾拌可湯麵,一次雙重享受,讓人辣到爽快過癮!

不嗜辣的爛爛不要來,愛麻辣的灰貓專屬!
覺得被打到想嘗試的朋友,當然別忘文末幫推按個讚啊!

#麻辣火鍋 #火鍋湯麵 #快煮麵 #手工關廟麵 #拌麵 #團購 #網購 #實體通路 #A-LIN代言 #希沙良的部屋

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記得之前看到一則知名插畫作者麻糬爸所畫,
敘述白爛貓爛爛詢問食物會不會辣,灰貓跩跩面無表情地回答只是看起來紅而已,
結果爛爛一吃立刻辣到哭天喊地,大叫騙人的漫畫。

這則漫畫引起了許多人的共鳴,
希沙良周圍還真的有這兩派:很能吃辣的,和幾乎完全不能碰辣的。
毎次哥被詢問到這個問題就不由得好笑,因為希沙良真的不覺得辣,並沒有説謊啊!笑

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這會,希沙良要來説説的,
是老媽拌麵新出的麻辣火鍋湯麵口味。

不管是周末放鬆追劇看電影,熬夜連線手遊打怪,
或者是比較命苦一點,像希沙良這樣趁著夜深人靜的時候努力工作趕稿…
相信大家總有半夜肚子餓,到處找消夜吃的經驗。

不少男生比較不喜歡半夜的時候吃甜食,
總是希望有些鹹的熱食可以選擇,
當然,最方便的首選絶對是泡麵!

只是不管用沖泡還是水煮的方式,泡麵出來的状態總是偏軟爛一些,
少有能夠彈牙的麵體選擇,總是讓人感到吃完之後似乎少了點什麼的空虚。

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呵呵~開箱開箱!

這時候,希沙良會選擇快煮麵。
雖然稍微多了道煮麵的工夫,卻仍舊不會花上太多的時間,
而且相信用鍋煮個開水這麼簡單的事情大家一定都會,
住家裡用瓦斯爐,住外面用電磁爐,
水滾之後麵丟進去,煮個差不多6分鐘就可以起鍋。

加上因為像這樣的包裝一包一包都配好了相關的調味品,
煮好後加料在碗裡拌一拌,就可以吃到一碗口感Q彈,滋味美妙的麵點。
6分鐘不只能夠護一生,也可以顧一餐好料呢!笑

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半夜常常肚子餓找東西吃的希沙良試過不少快煮麵,
其中,老媽拌麵算是市面上最具知名度的品牌之一,
除了是網路人氣美食王,多款商品也都在台灣快煮麵評選中名列前茅,
甚至是獲得評選第一名的佳績。

希沙良也嘗試過其中許多不同的口味,
算是相當滿意,會繼續回購的品牌。

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唉,雖然實體通路也總還是買得到,但網購真的很方便咩!
趁著優惠的時候下單,網路上點一點,就會自動送到家,
信用卡付款還有點數回饋,當然是多多囤貨呀!

這回,老媽拌麵新推出麻辣火鍋湯麵,
嗜辣的希沙良自是迫不及待找來嘗試。

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認真的女人最美,A-Lin短髮超美的啊~

一開箱,精緻的紙盒包裝,一整個很有物超所值的感覺,
除了看了就很吸引人的料理示意圖之外,上頭還印有歌姬A-Lin的美照。

有看一些歌唱選秀節目的朋友們一定會覺得這位百變歌手真的很厲害,
毎毎詮釋其他歌手的作品都能夠唱出不同於印象的風味和感受。
事實上哥在更久之前就很喜歡她,除了在AVEX時代就曾創下小巨蛋單場人數最多紀錄,
A-Lin的歌曲更曾經登上知名日劇《神探伽利略》作為片尾,
同時收錄於福山雅治監製的衍生專輯《Produced by Masaharu Fukuyama 「Galileo+」》之中。

這回不光只是網路上傳播的網紅拌麵,
還找到A-Lin來代言,一是可以和喜歡的偶像吃同樣的東西確實滿令人雀躍,
二是這還打破一種迷思:吃辣的人就不會有好歌喉!
要真的吃辣就不能唱歌,那像中國四川、雲南一帶嘹亮傳唱的山歌算什麼呢!嘿

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内容物成分、營養相關標示全都詳盡清楚。

好了,離題了,快回來!
由於湯頭是來自於台灣知名美食麻辣火鍋的發想,
所以這回的新品雖然還是奠基於老媽拌麵的基礎上,
但卻不只是乾的拌麵,還有另一種湯麵的吃法,一包就可有雙重享受。

依照包裝上介紹的最佳烹調方式,首先來試湯麵──
直接在麻辣湯頭裡頭煮麵,讓麵體吸收獨門麻辣醬的精華,
火紅麻辣的湯頭,搭配嚼勁十足的麵條,
辣椒與花椒的完美交織,孕育出刺激味蕾的辣與麻。

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啊!誰説一個人就不能吃麻辣鍋?
這樣的時光真的很令人開心呱!
 

➤湯麵吃法
1. 加入700ml的水至鍋内煮滾之後。
2. 再加入麻辣火鍋醬包,蔬菜包及麵條烹煮6分鐘即可。



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湯麵乾麵一包雙享受!

寬條的手工關廟麵吃來具有嚼勁,
又能夠帶上湯汁醬汁,讓毎一口都能盡享風味。

尤其是老媽拌麵秉持回歸食材原味精神,
使用本土、在地好食材不斷研發獨創口味,
毎項産品採用天然食材製造,堅持不添加人工香料,所用食材全部透明標示。

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像是作為靈魂的麻辣火鍋醬包,
裡頭就是一些豆瓣、薑、蒜、辣椒、花椒,
還有草果、八角、孜然等多種調味用的中藥辛香料等,
吃來過癮的同時,也可以安心。

毎份包裝内含有脱水蔬菜,高麗菜乾和胡蘿蔔丁還原之後,
當然還是有點兒口感上的變化,吃得到兩樣蔬菜,
不過既然都已經動用爐火下鍋煮麵,
自然可以順便多加一些新鮮配菜,反正都是簡單丟下去燙一下就行!

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像是放個一把小白菜、福山萵苣(大家應該知道是什麼吧?笑),
不然比較經放的,買顆高山高麗菜,毎回剝個幾片使用,
其實是可以在冰箱中保存滿久的新鮮蔬菜,簡單吃也要顧營養啊!

再來可以打個蛋,順便再加點火鍋肉片,或是媽媽的愛心滷味,
火鍋嘛,就是百搭,加入各種食材都可以變化出不同的好味道。

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嗯,至於大家最關心的辣度…
説實話,剛吃的時候雖然就本人而言覺得還沒啥問題,
但是喝湯喝到後頭,還真的開始冒汗,
辣椒是會促進血液循環的啊!
吃完暖暖的,遇到突來的濕冷天一整個超舒服。

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(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)
 
另外一種吃法就是乾麵──
這個吃法因為會直接吃到裹上麵體的麻辣紅油,更是具有滿頭大汗的快感!
嗯,希沙良雖然可以直接入口,而且一整個超過癮,
但,哥可沒有壞掉,生理反應還是會有的咩!噗
 

➤乾麵吃法
1.取出麵體及蔬菜包放入滾水中,稍微攪拌麵體使其鬆散。
並均勻受熱,約煮6分鐘依個人口感喜好調整烹煮時間。
2.將麵體撈起後加入一半的20ml麻辣火鍋醬包即可。
拌麵時記得加入些許煮麵湯,使醬料更均勻,麵也更好吃喔!
注意:辣度及鹹度請依照個人口感添加喔!



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老媽拌麵採用日曬關廟麵,傳承古法手工精製,
煮後湯汁不混濁,快熟又久煮不爛,吃來更是Q彈無比,
不管湯麵乾麵都很合宜。
怕消夜吃到滿頭汗不好睡,午餐晩餐也都很OK,
一包一食,温暖了獨享的用餐時光

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如果真的想吃拌麵又害怕可能有點兒給它辣過頭的話,
希沙良還有另一種吃法,就是加顆不要完全煮熟的温泉蛋,
挑選好一點的有機蛋,讓流動的蛋黄一同攪拌包裹,
不但更顯風味,也可以讓辣度更顯温和,希沙良個人認為超好吃的啦!

至於剩下另一半的麻辣火鍋醬包,
看是另外煮麵與人分食,或是可以300ml熱水煮滾之後加入,
烹煮成為麻辣湯,都是很好的利用方式。

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煮麻辣湯當然也要加點兒蔬菜,甜甜辣辣好開胃啊~

知名快煮麵人氣美食老媽拌麵又推出了新口味!
這回不光只是網路上傳播的網紅拌麵,
還找到歌姬A-Lin代言新品──麻辣火鍋湯麵!
Q彈無比、久煮不爛的日曬關廟麵,
撞上辣椒、花椒與多種辛香料的天然獨門麻辣醬,
特製花椒油搭配火紅麻辣湯頭,
不嗜辣的爛爛不要來,愛麻辣的灰貓專屬,
可乾拌可湯麵,一次雙重享受,辣到過癮!

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其他相片請見小K的PCHOME相簿/
《20190310 老媽拌麵》 
http://photo.pchome.com.tw/takamizawa/0408/←相簿開放中

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[PHOTO by KISARA]

《本篇為愛體驗之相關體驗,基於實際試用試食後推薦》

※文内所有介紹、産品價格、促銷等,均以到訪當時為準。

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老媽拌麵

麻辣火鍋湯麵
毎份淨重135g
02-2693-4131

官網→老媽拌麵
FB→老媽拌麵

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──也是開箱文:外帶店、伴手禮與開箱食記的延伸閲讀──
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[右上方插圖 by 熊寶]
 

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