辣市集~辣得有創意 麻辣巧克力餅乾、宅配辣味零食

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最近新認識了一個特別的宅配美食台灣品牌叫做「辣市集」

他們主要開發辣味食品,

種類有餅乾、乳酪絲、鳳梨酥等等,

顛覆很多我們平常對於甜食零嘴的既定口感認知。

 

辣市集的食品由具有47年資深烘焙經歷的台灣國寶級大師─阿昌師研製,

它們的產品主要是外銷日本、新加坡、南亞,

台灣有一個展售中心位在台北,

外縣市可以透過網路宅配訂購。

 

我覺得它們的包裝都很大器呢!

尤其是鳳梨酥,

過節很適合買來送禮;

這次想要分享辣市集的三樣商品,

分別是麻辣水滴巧克力手工餅乾、義式香辣最濃鮮乳酪絲和桂花麻辣鳳梨酥。

 

 

一、【麻辣水滴巧克力手工餅乾】 (中辣、輕辣)

 

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三片一包的組合是輕辣口味,

八片一包的組合是中辣口味,

這款手工餅乾每片都是獨立包裝,

做得滿精緻的,

也容易保鮮。

 

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這款餅乾使用的是高熔點巧克力豆,

搭配特選辣椒及法國天椒製作而成,

看外觀長得很像詩特莉那種甜滋滋的手工餅乾,

但吃起來卻是辣味口感呢!

因為有包覆巧克力豆,

所以微甜微苦的可可香氣和辣椒的嗆辣同時呈現,

是一種很奇妙的豐富層次,

平時吃膩了一成不變的甜點,

嚐到這種創意設計手工點心,

還滿令人驚豔的!

 

麻辣水滴巧克力手工餅乾有中辣和輕辣兩種辣度等級,

我個人是比較偏愛輕辣,

如果愛吃辣的人,

就直接挑戰中辣囉!

 

 

二、【義式香辣最濃鮮乳酪絲】 (重辣)

 

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強調「最濃鮮乳酪絲」,

包裝盒上還有一隻可愛的乳牛寫著:我不是魷魚絲。

滿俏皮的。

這款乳酪絲是重辣等級哦!

食用之前,

飲料、茶品請先備妥。

它是使用來自南美洲彭巴草原的新鮮牛奶濃縮煉製,

別看它小小一包,

這一包含量等同1.28公升鮮乳營養組成,

含有豐富鈣質,

品味美食的同時還可以一邊補充鈣質啦。

 

 

三、【桂花麻辣鳳梨酥】 (中辣)

 

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這就是我說的很大器的鳳梨酥,

一盒裡面有10個。

 

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辣市集的鳳梨酥是做成八角形的,

仔細看上面有一些細小的桂花粒跟辣椒粒,

好混搭的組合哦。

這款鳳梨酥外皮很酥軟,

咬下時就散發出濃郁的桂花香,

下一秒又從內餡流露出微辣感,

因為餡料還有桂花醬,

所以並不會有太過嗆辣的不適感,

微辣中帶有甜香,

真的是滿有特色的組合,

裡面的這個辣椒餡料是經過6小時精煉而成的,

採用的原料是法國天椒,

我覺得它的辣是一種比較柔軟溫和的辣感,

放在點心裡挺合適的。

 

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這次的幾樣辣市集零食分享,

我最喜歡的是麻辣水滴巧克力手工餅乾,

也許是我對手工餅乾的特別偏好,

我認為將辣味元素結合巧克力放在餅乾中,

是個很特別的嘗試,

而口味上也很能讓人接受,

推薦給大家。

 

【辣市集】

官網  http://www.lashiji.com/index.php​ 

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