微笑食記・宅配美食 | 速食新選擇，豐食聚蘿蔔糕專賣，手工蘿蔔糕、芋粿巧。

自從當媽媽後，光是顧小孩、做家事就塞滿了一整天。
孩子要顧，自己的肚子也是要顧。
還要備三餐，就會希望能有「簡單方便」可以完成的食物，這時，能夠即時加熱的食品就是滿好的選擇。

聞到蘿蔔的清香和油蔥的香氣，都會覺得有個美好的一天，蘿蔔糕這種台灣美食，很容易在菜市場或是在大賣場看到。
簡單料理，覺得「今天吃什麼」又少了一個煩惱。（笑）

收到商品時，是用紙箱好好的保護蘿蔔糕的，所以打開後是完全沒有受到任何損壞哦！

包裝上有QRCORD，掃描上面的QRCORD會進入官網，有每一種蘿蔔糕的成分介紹，純米漿研磨製成，強調手工現做，不加粉，不加防腐劑，採獨立真空包裝，每包約340~370公克，足夠一個人食用而且還太多！有時候老公在家，再多拆一包讓老公以為我很賢慧。（笑）
豐食聚網路上有特別註明：只需將蘿蔔糕拿進微波爐加熱，即可食用。

但是！！小善家沒有微波爐啊！

所以讓我們再次使用萬能的「大同電鍋」＋「平底鍋」。

 

煎蘿蔔糕技巧：冷油冷鍋大火3-5分鐘就可以了，因為它是熟的喔。

「輕量包裝」的蘿蔔糕，真的是懶人料理，微波加熱即可食用，連刀都不用拿了！
豐食聚的蘿蔔糕很貼心，不管什麼口味都為你切好，厚薄適中，重點是，有四種口味：原味、港式煙燻、台式油蔥、招牌芋頭，還有傳統美食芋粿巧。（不過，為啥包裝上寫著豐食祭？）

【台灣芋粿巧】
外觀是經典的台灣形狀（台灣萬歲！）。
成分：大甲檳榔心芋頭，打開包裝就可以聞到濃厚的芋頭香，蒸的時候，口水都快流下來惹。
 

 

 

【台式蘿蔔糕】

打開包裝，是懷念的傳統古早味，一直很懷念小時候上學路邊的無名早餐店的蘿蔔糕，再加上一些醬油膏！哇，口水直流。

 

成分：在來米、白蘿蔔、油蔥酥、醬油。

 

油蔥酥是最佳配角，卻不會蓋過蘿蔔的原味，吃得到蘿蔔香甜滋味，喜歡傳統古早味的朋友絕對不要錯過。
 

 

【原味蘿葡糕】

用電鍋蒸，單純的蘿葡香味，看得到食材的原味，那一絲一絲的蘿蔔，配上純淨的白。

不沾任何醬就很好吃。

吃了豐食聚的蘿蔔糕才發現原來正常料理出來的蘿蔔糕是如此，軟綿清甜，有種入口極化的感覺，也頗適合小孩和老人家。

 

【港式蘿蔔糕】
一直都喜歡港式蘿蔔糕，多層次的口感，冷著吃、煎著吃都好。
從小去港式飲茶餐廳不管點了甚麼點心，港式蘿蔔糕是一定不會放棄的。

口感上較豐富，加入了培根、火腿、豬肉、紅蔥頭。

用平底鍋乾煎，味道充份釋出，香氣完全湧現，絕對會讓人食指大動！

 

【招牌芋頭】
這款芋頭糕是以大甲芋頭取代了蘿蔔，口感上和蘿蔔糕很像，但咬下去後，濃郁的芋頭香。每一口都吃的到不同口感。

 

 

 

這次可以體驗豐食聚的蘿蔔糕，雖然是宅配美食，但豐食聚不會因為是宅配食物而有所馬虎，當天製作當天宅配，新鮮吃得到！比較特別的是，除了宅配以外，為了要求品質，不做批發，只有在每個市場輪流販售。小善有默默關注一下實體販售地點，都以北部市場販售為主，所以外縣市的朋友們，就點開網頁線上購買吧！（笑）

 

接下來是「小善的實驗廚房」。

蘿蔔糕還可以怎麼吃呢？

【蘿蔔糕湯】雖然不是道地的蘿蔔糕湯，但是煮菜本來就是隨心所欲啊。

準備食材：港式蘿蔔糕、香菇、肉燥、蝦米、蔥花

 

 

 

 

步驟一：蘿蔔糕切小塊，煎好蘿蔔糕後先盛起來，火不用關喔。

步驟二：香菇、肉燥放入同個鍋子爆香。

步驟三：加入水，等水滾加入煎好的蘿蔔糕與蝦米，再讓水滾一下，灑上蔥花就完成了喔！

 

【咖喱蘿蔔糕】
準備食材：台式蘿蔔糕、咖哩塊

步驟一：蘿蔔糕切小塊，煎好蘿蔔糕。

步驟二：加入水，火轉為小火，放入咖哩塊。
步驟三：要不時地輕輕攪拌讓咖哩塊溶解成稠狀就完成囉！。

 

 

 

單純記錄自己對於味覺的食記，口味與視覺上依個人喜好不同，請自行斟酌。
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豐食聚蘿蔔糕專賣 |

 

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實體販售:各大市場(FB會公布販售地點)