剛好於年末收到非常有過年氣氛的『龍鑽手工麻花捲』，外包裝很喜氣，上頭還有龍鑽在小琉球的大概位置。
小琉球位於屏東縣東港鎮西南方的一個珊瑚礁島嶼，而去小琉球必帶的伴手禮之一就是麻花捲。
今天要介紹的這間龍鑽，他們家的麻花捲一共有9種口味，包含原味、黑糖、煉乳(奶素)、咖啡、胡椒鹽、海苔、梅子、芝麻、起司(奶素)。
這次體驗的口味是黑糖、芝麻、原味、胡椒鹽，共有8包，體驗後還分了一些給朋友們(因為真的好好吃…)
零食我最喜歡的就是封口袋設計，我就是個懶人來著，袋子的材質也是不易破的鋁袋，所以開封後冰在冷藏可以保持脆度口感，約可保存2個月，包裝上印有效日期供參考。
拆開可能沒這麼工整，建議用剪刀剪開會比較漂亮。
小琉球是個漁村，丈夫出門捕魚時，妻子會在家中準備些麵製類的點心，給丈夫出海時吃，而麻花捲它是兩條捲在一條，象徵著永結同心(原來小漁村也有屬於它的浪漫 :oops: )
麻花捲的製作過程也不簡單，別看它小小一包，價格也不貴，就像圍巾一樣，沒學過怎麼編織，就不知道別人一針一線的辛苦;從揉麵、成形到油炸每個步驟，都有著店家背後的十年功，看到老闆在影片中親自試吃，費苦心的研究，如何減少油耗味又能香脆，就讓人對商品的信賴度多加一分。
而在小琉球多達百家麻花捲的店家，龍鑽的獨有特色是什麼呢，以健康取向製作，低油、低脂、低熱量，獨家研發烘炸做法，絕無添加防腐剤、人工添加物(純手工現作)，採用先炸再烘烤方式，讓麻花捲清爽不油膩，亦調整了水溫及配方，讓口感更紮實。
包裝後面有每一種口味的詳細成份，素食朋友們可以選擇起司或煉乳口味。
份量不多也不少，有芝麻粉與芝麻粒，還蠻會掉的。
原味乍看下糖份裹得蠻多，可是吃的時侯不會覺得很甜。
胡椒鹽是葷食，它有點微辣，也會掉粉。
黑糖是大眾化口味了，老少咸宜，可是吃久了會覺得少了一味。
麻花捲真的是喝茶時的零食好選擇阿，它的飽足感也很夠，餓的時侯還可以拿來充充飢。
每一種口味都有它的香味，粉末融合麻花捲原有的香氣，聞到這個味道肚子餓的人肯定會受不了。
比起一般的麻花捲它算是細多了，對我這種牙齒不好的人來說易咀嚼，外觀也是做得很好看。
一咬下去很驚喜，它很酥脆不會很硬，黑糖口味吃起來不甜不膩。
特別推薦胡椒鹽口味，鹹鹹的口感加上後面竄上的小辣，令人一口接一口。
我有吃過其他間的胡椒鹽麻花捲，味道跟龍鑽差好多，整個淡而無味，麻花捲的香氣也衝不上來，吃過就會忘記的一款，龍鑽吃過一次就會記得。
原味口味非常香，散發在鼻腔間的甜甜香氣，卻不會讓你蛀牙。
芝麻口味比較有層次感，香氣也很足夠，很喜歡，和麻花捲融合在一起是絕配，是經典的傳統口味。
一次推薦給大家！
龍鑽手工麻花捲
官網:http://www.longzuan.com.tw/
FB:龍鑽麻花捲
網路訂購單: 龍鑽手工烘炸麻花捲
價格:1包60元
運費:滿30包免運費 ,貨到付款需另外加30元;未滿30包運費110元,滿30包免運費,滿50包買10包送1包
電話:088614688 0972787517
傳真:088614699
地址:屏東縣琉球鄉中正路168-3號
