平常偶爾嘴饞會買義美蛋捲來吃，但機器製作的蛋捲雖然酥脆，口感卻較空虛。
這次吃到了豐巢工坊的手工蛋捲後，才驚覺蛋捲的口感可以如此既酥脆又紮實，
芬芳香氣從交錯層疊的捲皮中釋出，僅吃一兩根就能讓人感到味覺上的滿足與飽足感。
而且難得的清爽不油膩，是相當美味的蛋捲哦!
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豐巢工坊純手工蛋捲都是採用自營牧場當天採收的雞蛋製成，無加抗生素或藥物，
搭配阿根廷進口的天然奶油(無人工反式脂肪)，與美國頂級小麥研磨的麵粉，
使用最基本的四種原料: 雞蛋、奶油、糖、麵粉，無添加水與防腐劑哦!
這次試吃的口味有兩種: 柴火手炒芝麻，與頂級芽心抹茶。
芝麻口味看上去有許多芝麻顆粒，均勻散佈在金黃色的原味蛋捲中。
一般市售蛋捲使用的芝麻都是用機器翻炒而成的，
但豐巢工坊是由一位82歲老奶奶，用傳統爐灶燒柴火的方式，純手工翻炒而成。
老奶奶已經炒了一甲子如火純金的技術，將芝麻香氣發揮到極致。
抹茶口味則是優雅的抹茶綠色，帶點古樸的咖啡色紋路。
豐巢選用台灣頂級高山茶的特選芽心部位，採用蒸菁方式低溫研磨做出綠茶粉，
帶有一點淡淡的海苔香，採用最細緻的工法製作，且放存兩年以上，
道地濃郁甘醇，是非常上等的抹茶粉~以此入味的蛋捲，真是奢華的享受啊!
一盒是十支裝，拿起來頗有份量(約250g)，午茶聚會拿一包出來就相當夠吃。
包裝袋口還有貼心的夾鏈袋設計，若吃不完，將袋口封住就能存放更久了。
由於是真空包裝不含防腐劑，保存期限是45天。
辦公室下午茶時間到了，先來品嘗兩支芝麻蛋捲，搭配一杯香醇的紅茶吧!
從各種角度觀賞芝麻蛋捲。相當紮實的兩支~
層層疊疊的餅乾正是造就豐巢蛋捲那迷人的酥脆繁複口感的原因。
咬下一口，令人驚豔的奶香就這樣迴盪在口中。
細細又濃濃的奶味，搭配芝麻顆粒的香味，交織成唯美的組曲，
讓人在這個放鬆的下午茶時間體驗到至高無上的幸福。
一盒蛋捲十支裝，讓人由衷地感到幸福~因為吃完了兩根，還有八根可以待來日慢慢品嘗呢!
隔天來品嘗抹茶口味吧! 抹茶蛋捲的色澤是古色古香的綠。
彷彿一腳踏入了古代的時光，坐在湖畔涼亭中，品嘗這茶色的糕點。
豐富的層疊感，錯落出現在蛋捲的邊緣。由此可知咬下去會有多麼的酥脆呢!
一支墨綠色的蛋捲，姿態輕盈而優雅。
咬下一口，一股巧妙融合在蛋捲中的優質茶香在口中化開，自然清香而不帶人工味。
連同事吃了都說抹茶味很香，但卻不刻意，吃完還覺得口齒留香。
個人覺得相當有特色，很適合送禮給喜歡茶類的長輩。
也更期待另一種沒吃過的阿薩姆紅茶口味，下次有機會再買來吃吃看~~
哪裡買的到豐巢工坊手工蛋捲呢?
官網:http://www.fengchao.com.tw/ (新鮮製作，若無現貨，需預訂3-5天)
FB:豐巢工坊
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