小胖非常熱愛港式料理,在她心目前大概和泰式料理是有相同的地位(另有韓式鍋類)
今天我們要來板橋府中站品嚐【蒸豐吃處】港式飲茶,從捷運府中站下走步行約5分鐘就到囉
路上經過滿服飾店等一下吃飽可以過來逛逛喔…哈哈哈哈
餐廳位置在館前東路23號,因為覺得很方便所以再說一次,府中站步行過來大約5分鐘就到了
營業時間從11:30~21:00(似乎每天都一樣,可能之後會假日會再調整吧!)
本店提供免費無線上網-Free WiFi,餐廳有這個服務就對了,打卡很方便…哈哈哈
店用的用餐環境非常…非常…非常…的寬敞,似乎再放一排桌椅都可以喔
來用餐時記得先到櫃台等候服務人員帶位,背板上有熱銷菜單的排行榜,等待之餘可以先參考等一下要點什麼
放大版的排行榜給大家參考(小胖已經鎖定臘味蘿蔔糕、黃金流沙包、蠔皇叉燒包…)
因為沒有收服務費,所以醬料、餐具等…就請自行取用囉
醬料的種類很齊全,依個人需求自行選擇
菜單就放在文章最後面給大家參考,先來看看我們今天點的餐點…(這只是其中一部份,以我們的食量當然是加點囉!!)
說實在上菜速度其實滿快的,KEY單後五分鐘餐點就陸續上桌了…
首先登場的是【臘味蘿蔔糕($49)】,以CP值來說很超值耶,之外用餐的店家$59~$109都有看過
搭配的醬料小胖選擇了辣椒醬&醬油!!
切開剖面可以發現裡面包著蝦米、臘肉、蘿蔔絲,建議先試原味再沾醬試試差異
清淡族群,就像大胖直接享受即可,臘肉還滿夠味個人覺得不需要再沾醬
重鹹族群,就像小胖請沾辣椒+醬油,可以提升蘿蔔糕的口味豐富性,各位請自行斟酌囉!
酥炸奶皇包($75)
之前吃的是用蒸的,用炸的口感也很不錯,表皮比較扎實內部還是一樣的柔軟
小心燙喔!!流沙稠狀的內餡口味不錯喔,這道推薦!
側面看還滿像爆漿餐包的…哈哈
水晶鮮蝦餃($75)
Q彈的外皮應該是最大賣點,裡面包著一顆大蝦仁,調味已經很夠,基本上不需要沾醬直接享用就很棒了!
蟹子燒賣皇($65)
大胖覺得味道和剛剛的水晶餃差不多,口感上少了Q彈的外皮
但味道還是不錯,上層的蟹子鹹味讓味道更迷人,這也是值得推薦的小點
鮮蝦果津杏仁酥($99)
酥脆的外皮加上杏仁片,上桌的香氣就很誘人,內餡帶點稠狀和外皮形成完全的搭配
入口時杏仁的特別氣味是味道較特別的地方,整體來說還不錯
小籠湯包($69)
也是需要留意的料理,千萬別大口直接咬下,裡面的湯汁爆出會燙傷喔!
表皮切開湯汁就爆出來了,視覺加上味道的雙重享受呀!
標準的小籠湯包吃法,加點醬油跟薑絲,味道更棒喔!
北方蔥油餅($39)
表皮煎到【恰恰】的酥脆口感,加上裡面大量的蔥花,入口時麵粉香和蔥甜味在口中散開
北方蔥油餅迷人的地方,就是在口中咬越久,香氣殘留越久!!
竹笙筍香排骨($85)
應該跟排骨酥同樣的料理方式,整盅放在蒸籠裡慢慢蒸煮
湯頭相當的出色(竹筍+排骨+枸杞),排骨的肉味加上竹筍的甜味,再用枸杞提升甘甜
排骨已經燉到入口即化的程度,竹筍保留的清脆口感,竹笙特別的彈牙口感也是很特別的喔!
蠔皇叉燒包($65)
吃到這我們已經有點飽了…哈哈,不過叉燒包是小胖的最愛
叉燒餡料鹹甜的調味是讓小胖著迷的地方,搭配柔軟帶點紮實的麵皮,真的會令人回味耶!
揚枝甘露($59)
經典的港式甜湯囉,這邊比較特別的是裡面加了芒果&葡萄柚
甜味比較重一些,可能因為西米露又加了甜度高的芒果,大概猜得到裡面方葡萄柚的用意
咬到果肉時微苦帶酸的味道,讓甜度稍稍降低!
正宗港式奶茶($69)
也是港式餐廳常見的飲品,味道表現上還不錯,就不多做介紹囉!
最後附上菜單給大家參考囉!
結論:
大胖小胖住在中壢,自從中信飯店的港式飲茶收掉後
我們就很少吃港點了,這次特底來到板橋果然沒失望,整體表現有中上水準
小小的遺憾是生意太好了,服務員有些忙不過來,但服務態度依舊維持該有的水平
也可能是剛開募不久的原因吧,希望下次來可以更好喔!
對了,忘記跟大家說這邊沒收10%服務費喔,CP值還滿高的
以上,跟大家分享!
小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!
【蒸豐吃處】
地址:新北市板橋區館前東路23號
電話:02-29511877
營業時間:11:30~21:00
官網:http://sweet-dim-sum.com/
FB:https://goo.gl/te52Va