《宅配試吃體驗》芋饍坊-微甜的幸福~奶酪、芋泥球香濃好味道!!

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芋鳝坊124.jpg  芋泥控的penny,喜歡吃綿密的芋頭,芋饍坊的芋泥球和芋泥奶酪試吃,當然不可以錯過!!
店家8/10冷凍宅配寄出,penny第二天就收到了!!
一盒有9個,共有4種口味,分別是芋頭、芝麻、巧克力和鮮奶口味!!
還有六顆可愛的芋泥球

芋饍坊的前身是芋酥坊,
老闆是在永和樂華和板橋南雅夜市販賣炸芋頭丸、蛋黃芋頭餅、起司芋頭餅的店家
雖然只是簡簡單單的三種芋頭料理,因為遵循傳統古老的做法,以竹蒸籠或木桶來蒸芋頭,
老闆表示如果用鐵蒸籠蒸
芋頭會有鐵的酸味及過多的水分,間接影響到與芋頭本身天然的香味
也因為這個原味的芋頭香味,藉著老顧客的口耳相傳
在樂華和南雅夜市也已經持續營業了五年多
雖然penny只是收到老闆的宅配試吃品
因為官網也沒有過多的產品介紹
於是就用email詢問老闆
芋頭這麼綿密好吃,老闆進貨的芋頭是哪裡的芋頭
老闆回信說:「我們不
用呼嚨的標語說是某某產地的芋頭,台灣沒有一年四季都是固定產芋頭的,
我只能說一定是用當季的芋頭,
例如
中秋節到清明節的期間用的是中部-台中大甲、苗栗公館的芋頭
清明節過後就是用
南部-高雄大樹、屏東的芋頭,
花了兩年多的時間去摸索出芋頭的特性與保存,至今已經快六年了,
在這段時間不知丟了多少芋頭來繳學費,
雖然心很疼但總算稍微了解了芋頭的特性,
於是就朝著芋頭這方面慢慢的去研究芋頭的食品與甜點。」
老闆用誠懇的心做出來的芋頭料理
penny也用心來品嘗
不多說,就來看看penny為大家吃吃這家由夜市轉戰宅配的芋頭小點心!!
樸實的包裝
箱子外面會註明製作日期 芋鳝坊147.jpg  
成分及日期說明
芋鳝坊146.jpg  一盒有九個,penny排了8個來拍合照
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芋鳝坊141.jpg  先來看看芋泥奶酪
第一口吃下去,咦?芋頭在哪裡?

表面看起來跟鮮奶酪沒什麼差別的芋泥奶酪
綿密的芋頭原來在鮮奶酪的下方  芋鳝坊74.jpg  芋鳝坊27.jpg
老闆以純鮮奶不加水來生產奶酪,沒有額外的添加
所以吃起來奶味十足
如果把奶酪倒在盤子上,芋泥可舖在上方
小朋友放學後吃一個,既健康又飽足
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芋鳝坊33.jpg  
第二款是吃的是鮮奶酪
請出小丸子來幫penny展示
完全就是奶酪海嘛!!
芋鳝坊114.jpg  芋鳝坊124.jpg  芋鳝坊136.jpg  第三款是芝麻口味
有別於鮮奶的奶香
拌上芝麻的奶酪更甜一些

下方還有薄薄一層的芝麻糊 芋鳝坊70.jpg 芋鳝坊78.jpg  芋鳝坊86.jpg 芋鳝坊93.jpg  最後不用說看照片也知道是巧克力口味
沒有了巧克力的苦味
和鮮奶混合的巧克力奶酪

無疑也是小朋友的最愛了
芋鳝坊39.jpg 芋鳝坊111.jpg  如果想要多加變化
我們還可以
切些水果和奶酪一起,
或是再
淋上一些焦糖醬或巧克力醬
有時間的話還可以在奶酪上鋪上壓碎Oreo餅乾,
擺上薄荷葉做成盆栽奶酪,輕鬆完成有情趣的點心饗宴。


另外老闆還寄來了6個一盒的芋泥球
結合了老闆幾年來研究芋頭的製作

扎實的芋泥球卻可以吃出芋頭的綿密與細緻
吃出來全是芋泥的原味
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芋鳝坊08.jpg  芋鳝坊46.jpg  芋鳝坊151.jpg  
以上雖是試吃體驗,全是penny的真實感受
如果覺得penny介紹得不錯
希望大家可以給在台灣各個角落用心製作好吃美食的店家一些機會

芋饍坊訂購網頁:點我前往
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