身為內湖上班族人的我，
中午常前往內湖園區覓食，
最近發現內湖運動中心附近，
距離捷運港墘站走過來大約6分鐘，
新開張的I-PHO美式越南河粉，
馬上就跟同事入內用餐。
港墘路上一排店面，
I-PHO美式越南河粉顯眼的綠色招牌格外亮眼，
大片的落地窗也可以清晰的看到裡面的風格。
大量的木質桌椅與草綠色妝點著環境上極為乾淨，
座位動線也很流暢，
用餐時間人多時也不會顯得擁擠。
白色的磚牆上貼有越南風情的景色，
每一副照片都訴說著一個故事。
店內有免費的檸檬水，
夏天入內立馬來一杯清涼解渴。
醬料罐也都有清楚標示怎麼使用。
新鮮的生辣椒和檸檬也提供客人自行取用。
I-PHO美式越南河粉餐點有，
河粉湯類/乾拌/飯類/湯類/小菜/冷飲/甜點。
很意外這樣的小店也能有那麼貼心的服務，
入座店員就會招待一盤蝦餅，
蝦餅蝦味很足超香脆，
根本就是可以包裝單賣的產品。
椰子水 $ 80 很特別的是含有果肉的椰子水，值得一喝。
芒果汁 $ 80 香濃的芒果汁，濃郁的就像現榨一樣。
一杯裡面椰肉有好幾大塊，
椰子肉咀嚼後滿滿的奶味十足，
與椰子水入口清涼退火。
火車頭特別牛肉河粉 $ 180
超級大一碗公~男生吃完都很有飽足感，
旁邊還附有一大盤豆芽菜，
可以加在裡面吃，
更是清爽可口。
裡面的料好實在，
有大片的生牛肉，
上桌前用滾燙的熱湯沖刷，
生牛肉帶有粉嫩色，
介在半生半熟中間，
肉質很軟嫩充滿牛肉的香味。
還有一大片很有厚度的牛肉，
油花很豐富入口即化，
可以說是牛肉界的叉燒，
現在邊打字邊看到照片還會想念耶~
軟中帶Q的河粉，
吸附著湯汁，
越吃越涮嘴。
湯頭完全不添加味精，
是真材實料用大骨熬製5小時以上，
每一口都喝起來很順口，
可以喝到牛骨慢火濃出的甘甜美味，
滴滴精華可口。
酸辣海陸米線 $ 160
整碗料多到快滿出來了~
越南米線吃起來口感滑嫩有彈性，
不會像台式米線那般軟爛。
豆皮吸滿湯汁一口咬下會爆漿，
可以說是這一碗的靈魂所在~
好幾片大塊的豬肉片，
用料絲毫不手軟，
豬肉在酸辣的湯頭中更顯鮮甜。
酸辣帶勁的湯頭夏天喝起來很開胃。
月亮蝦餅 $ 180
不輸一般大餐廳的月亮蝦餅，
很推薦大家來必點喔~
師傅親自手工製作，
新鮮的品質吃得出來，
每一口都吃的到蝦肉，
好吃的一片接一片。
蝦味拼盤 $ 140
三五好友來一起點這個分享剛剛好。
金錢蝦餅的口感比月亮蝦餅更為厚實，
外表酥酥脆脆的蝦肉更是滿滿的讓人吃的很盡情。
甘蔗蝦很厚工，
蝦肉包裹著甘蔗，
淡淡的蔗香與蝦肉，
是很獨特的一道越南料理。
越式炸春捲包裹著豬絞肉吃起來跟台式的很像，
但最特別的是一定要沾上魚露，
才能顯現越式春捲的美味。
I-PHO美式越南河粉的裝潢很年輕化，
餐點也是老闆到溫哥華拜師學藝，
堅持都現點現做，
不添加味精，
不管是裝潢與餐點都很符合現代年輕人喜愛，
花小錢就能享受的大美味。
I-PHO 美式越南河粉
營業時間：
周一~周日
早上11:00~下午2:00
晚上5:00~晚上8:00
電話: 02-87511778
地址：台北市內湖區港墘路159號
