最近收到一個美麗的禮盒
禮盒來自新竹的萊斐特工坊Lai Feite
萊斐特工坊堅持手工製作,憑著雙手觸感,感受當天的氣溫及濕度
真正達到手工精神
原來裡面是法式迷你塔
非常的小巧可愛
萊斐特工坊將法式甜點縮小卻又不失美味
也增加了精緻度
絕對是送禮自用兩相宜的最佳禮品
迷你塔是使用澳洲發酵奶油及手工捏製的派皮
這次收到的九宮格禮盒共有5種口味：莓果、藍莓、柑橘、巧克力及抹茶
放至冷藏保存可以存放二天,冷凍保存則可以五天
冷藏吃口感滑順,冷凍吃又像冰淇淋般的口感
2種感受都可以體驗看看
下午茶或飯後甜點都很棒
喜歡配黑咖啡或花茶
讓層次更加提升
【藍莓】
很香的藍莓味
外層派皮很酥
奶油乳酪不死甜
【巧克力】
偏苦甜巧克力搭配杏仁碎
剛剛好的甜度
我超愛這個口味
【莓果】
酸酸甜甜的口味
搭配香甜的奶酪
令人口水直流、吮指回味
【柑橘】
很特別的口味
咬下去還可以感受到柑橘的水份
果香四溢
【抹茶】
屬於日式抹茶的茶香
微微的苦甜
抹茶控別錯過了
喜歡蛋糕中有淡淡乳酪香的朋友
也可以嘗試輕乳酪蛋糕
乳酪蛋糕的種類很多,根據乳酪的含量而定名
像我是很喜歡蛋糕體多一點,然後再帶有淡淡的乳酪香
所以選擇輕乳酪蛋糕
很怕很濃很奶的朋友也可以選擇
萊斐特工坊的乳酪蛋糕使用水蒸法將蛋糕蒸熟
而且控制爐火才可以蒸出漂亮的表皮
看起來真是垂涎欲滴
切開一看
裡面蛋糕是濕潤及帶有彈性
如果您是喜歡濃郁的乳酪香,還可以品嘗看看「美式紐約重乳酪」
萊斐特工坊Lai Feite手作法式甜點
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