最近天氣冷 頻頻給自己進補>o<
今天分享的店家位在勤美誠品的週邊 躲在巷弄內其實之前從未注意到
但是吃完後就變成我會想推薦給別人的口袋名單
"朧月"是石蓮花的別稱 也是日本的一種稻穗名
在北海道更是用來培養頂級壽司米及高品質的清酒
所以店內的食材方面 也加入了石蓮花及進口朧月米 完整呈現「朧月精神」
店家的門口滿美的 白天和夜晚各有不同景緻
其中這個角落真的超好拍耶
感覺如果穿上合服 就像到了日本一般 肯定相機閃不停
目前有波士頓龍蝦和和牛梅花的優惠
有興趣的人可以相店家詢問一下
一踏進店裡 看到一大片的祈福卡
湊近一看是顧客們的許願卡和回饋卡 感覺很有趣 像是到了日本神舍一樣
店內滿滿日式風格 除了有傳統庭院門面 往內走日式古代的經典格局
座位區一共有三種風格 有被櫻花牆圍繞的包廂、日式居家風及神社風格的家庭用餐區
是舒服且具特色的用餐環境
店內有一面黑板 寫了近期的優惠活動
除了海鮮、肉品之外 也有酒品等
目前店內有按讚打卡標記的活動喔 會贈送"私房辣漬松阪豬"
如果吃不夠可以自己想辦法來加菜XD
我們體驗的部份是"十六葉菊朧月套餐"
這是牛豬雞+海鮮組合的一組餐點 種類還不少 對於想要吃精緻路線燒肉的人很適合
吃完會飽但不會到撐 我個人喜歡這樣的剛好
出餐的速度滿快的 在上肉品之前會先送上沙拉、漬物前菜等
如果覺得吃不夠 可以加價升級餐點
+$239-綜合蔬食
+$1299-海景帝王鍋
上菜時會附上一組調料 由左至右分別是烤肉醬-檸檬汁-玫瑰鹽
除了我沒有那麼嗜鹹 所以玫瑰鹽一直都不是我的愛之外
烤肉醬和檸檬汁真的好適合拿來配燒肉 讓肉展現出鮮甜味 也較不油膩
套餐附了兩杯飲料
有可樂、雪碧、可爾必思、柳橙汁、蔓越莓汁、紅茶、綠茶可以挑選
紅茶和綠茶可以選熱的 是用茶包現沖 不加糖喝起來更解膩
記得茶出色之後就要把茶包拿起 以免變澀
沙拉可以挑選胡麻醬或是和風醬 我們挑選胡麻醬
生菜沙拉種類不少 雖然配色比較沒有顧到 因為一片綠油油
但是生菜都很新鮮 也非常脆口 搭配著胡麻醬很耐吃
胡麻醬帶著芝麻香氣 味道好又不顯油膩 我個人很喜歡
刺身(鮭魚)
這是店家的特色之一 除了燒肉之外 也將日本料理置入餐點內
如果想要更豪華 可以加價升級
+$199-豪華刺身
鮭魚的口感比較軟 油脂不算多 不會腥 是我覺得ok的生魚片 因為平時我不大敢吃
但是我男友是生魚片控 他表示口感太軟了些
套餐會依照人數 附上同等量的白飯
如果想要吃點不一樣的 一樣可以加價升級
+$59-換握壽司2貫
+$79換鮭魚茶泡飯
當天我們的一碗白飯加價換成鮭魚茶泡飯 但其實白飯就夠好吃了
店內的米飯就是使用進口朧月米
米飯粒粒分明 軟硬適中 口感我覺得很喜歡 是經過我旁邊的飯桶認證的喔
茶泡飯上的鮭魚塊還不少 肉質滿扎實的 搭配著海苔享用很幸福
米飯即便泡在柴魚湯裡久一點也不會爛爛的 吸湯後的米粒口感依舊喜歡
這是漬物拼盤和小菜
小菜是醋海帶拌洋蔥 & 涼拌海蜇皮
海帶那盤吃起來偏酸 非常開胃 而且海帶和洋蔥的口感都脆脆的 洋蔥不會嗆辣很順口
涼拌菜最怕太油 海蜇皮這盤很清爽 裡面也加入不少的菜 有黃瓜和紅蘿蔔 口感很好
漬物拼盤我好喜歡 不僅配色美美的 重點是所有小點都我愛的♥
由左至右是香菇-白蘿蔔-地瓜 超驚喜的吧!!
香菇和地瓜不管是口感還是味道我都給100分 可惜的是量太少吃不夠
蘿蔔有點偏鹹 但是口感好脆 還是很不錯
這個套餐是由牛+豬+雞組成陸的部分
牛的部分有雪花牛 / 牛小排 / 骰子牛
豬的部分包含松阪豬 / 豬五花 / 梅花豬
雞肉則是無骨雞腿肉
每款肉品的份量都抓6~8塊左右 兩個人分食有享用到卻又不會吃得太膩
只是對於肉控來說可能會覺得不夠不夠
無骨雞腿肉
店家的雞腿肉切得滿大塊 頗有厚度和長度 這樣吃起來才過癮
因為店家使用的是傳統炭火 沒有搭配瓦斯
這種這種烤肉吃起來都會帶點炭火香氣 味道真的很棒
肉質吃起來很軟嫩 搭配點烤肉醬超好吃 我個人非常喜歡
特選梅花豬
梅花豬也不小片 而且絕對不是薄薄的肉片 夾起來不會扭在一起
微微有厚度 還帶點長度 搭配店家的爐火 烤的速度頗快
吃起來口感很好 不會太油 味道也很棒 沒有有令人討厭的豬肉腥味
不管是烤前沾點烤肉醬再上網 還是烤後沾點烤肉醬入口 味道都一級棒
特選豬五花
五花肉油花比較多 平時這是我比較不會夾取的部位 既然店家附上了就來享用吧~
不得不稱讚 店家的肉品真的不錯 連我擔心的五花都很順口
雖然邊烤網子邊起火((驚~
烤完之後的五花肉油脂被逼出不少 吃起來完全不會膩 也一點都不會太肥
肉質不乾澀 好咬好好吃
搭配一點檸檬汁根本100分 讓本來就很少的油膩感瞬間消失 這個組合絕配
這張錯位感覺像肉在噴火 感覺有點厲害XD
霜降松阪豬
松阪豬最怕的就是烤完會太有嚼勁 有的甚至還會偏硬
但是店家的松阪豬口感是脆的 完全不會硬 是大眾會喜歡的
加點烤肉醬一起上網烤味道非常好 一定要試試
特選雪花牛
雪花牛就切得比較薄些 所以烤得超快 幾乎是一上網沒多久就可以打撈上岸
但也因此特別容易沾網 也容易燒焦 算是最考驗技術的吧XD
雪花牛吃起來 帶有濃濃的木炭煙燻香 入口稍微偏油 所以加點烤肉醬會比較清爽
如果是沾點檸檬汁也很不錯 肉的甜味會釋放出來 感覺提升了一個層次
極上牛小排
牛小排的油花適中 吃起來非常嫩 卻又帶點嚼勁
不管是沾烤肉醬還是檸檬汁都獲得好評
極品骰子牛小排
超厚實一塊 分量還不少 口感很好有嚼勁
肉的味道因為厚度而更比片狀的肉明顯 可惜部分的肉塊帶筋 咬的時候略覺韌
沾點檸檬汁味道很好 我已經完全愛上烤肉配檸檬汁的組合了♥
陸的部分很豐盛 海的部分也不惶多讓
由大、小草蝦 + 美國干貝力拼
雖然盤飾沒有肉品得厲害 看起來弱掉些 但等大草蝦拿起來就知道多吸睛
兩個size的草蝦一比 勝負立分
大草蝦幾乎是小草蝦的3倍大 真的很驚人
用一個大男人的粗壯手來相比 蝦子一點也不遜色
非常期待吃到這麼狂的蝦子 感覺霸氣十足
干貝也是不小顆 夾起來準備上網 竟捕捉到湯汁欲滴的moment
感覺鮮度破表 剛好干貝又是我最愛的食物之一 想吃了((流口水~
海鮮大餐一次上網 邊烤邊聞到淡淡香氣
大草蝦烤熟之後 店員會協助剝殼 每次我都在旁邊用佩服的眼神欣賞著
干貝不需要烤太久 外表微乾感覺就ok啦 沒有縮水太多才可以吃個過癮
口感QQ的 不像刺身的干貝那樣軟 是我喜歡的口感
微鹹帶著海味 感覺鮮度破表
小草蝦在上桌時 已經去掉部分的殼 真的很貼心
烤完後一定要趁熱塞進嘴裡 感受蝦子MIX木炭的香氣
吃起來很甜也很脆口 真的不得不推
最厲害的來了!!大草蝦烤完之後 店員會來幫忙去殼
去殼後會在上網烤一下 所以記得第一烤不要烤到太乾
去殼後的大草蝦真的頗驚人 肉非常大塊 感覺像在吃蟹肉棒
吃起來口感很脆很彈 喜歡海鮮的人絕對想會想來上一口 因為太過癮了
當餐點結束後 店員會來幫忙收拾桌面
並遞上冰沙及甜點
一般餐點附的冰沙都是可爾必思口味或是醋飲 但是店家的竟然是石蓮花口味!!太特別了
而且還是加入蜂蜜的石蓮花 味道好搭 香香甜甜的超順口
綠油油的挺美麗 我非常喜歡這個收尾 討厭蔬菜的人不用擔心 完全沒有菜的生澀味喔~
喜歡冰沙的人 有機會一定要來試試蜂蜜石蓮花口味的沙瓦
餐後甜點可以選冰的或是熱的
當天個來一份 冰的是日式舒芙蕾佐冰淇淋 熱的是紅豆湯佐三色糰子
紅豆湯微甜 所以喝起來不膩
裡面的紅豆保留顆粒感 不會爛爛糊糊的 吃起來口感更好
糰子不是我的菜 但是顏色很美就是了 非常吸睛
日式舒芙蕾頭一次嚐到 感覺有點像是夾著抹茶冰淇淋的銅鑼燒
但是外層的皮比較像是蛋糕 口感鬆綿
裡面的抹茶餡不會太甜 但是有點太冰就是了 夾了些紅豆增加香氣 還不賴
草莓冰淇淋好吃 我喜歡
當天用完餐 店員送我們一張祈福卡
希望今年依舊有口福 可以四處旅行四處吃美食
店家的服務態度還不錯 會主動詢問是否要幫忙 收拾餐盤等也都很有效率
重點是換網很頻繁 讓餐點不會髒髒的沾附焦炭
整體來說都不錯 是我會想要再回訪的燒肉店
目前店家有新年活動 1/15-2/9活動期間 限平日晚上及假日中午使用
一個人只要988(+10%) 就可享有吃到飽的方案
此活動需4人以上且有預定的公司、團體 用餐時間為2小時
「吃到飽方案」 全部餐點會先上完才做續點
如果想來試試或是最近有要聚餐的朋友 可以來這邊嚐嚐喔!!
朧月日式炭火燒肉酒館
地點:台中市西區向上北路159號
電話: 04 2301 0509
營業時間:週一~週日17:00~02:00
最後附上店家的粉絲團:https://goo.gl/9EdyuX
