((體驗文))派 大 鮮
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益全水產公司
桃園市中壢區民權路三段508號2樓
電話 03-4228466
這次體驗[ 派大鮮]B方案， 進口新鮮海鮮、肉品、還有即用熱食，方便現在不愛出門購物又可以吃到新鮮美味食材的網友們。
食材份量都不小，連牛排都比臉大，還有一整包的花枝漿，跟日本人最愛吃的香魚(有卵的哦)~~~ B方案 優質山泉水養殖母香魚
美國上肩肋眼比臉大牛排
極鮮Q彈花枝漿
川味豬耳絲
川味豬耳絲（300G/包）$129 涼拌豬耳朵份量半斤，我們分二餐吃完，一次倒出來小盤滿滿的，很適合當下酒小菜。
豬耳朵滷的很透吃起來帶點微辣、有胡椒、香油香氣，還有濃濃的煙燻味，
但就是肥肉味比較重一點，有筋的部份很脆，整個吃起來很Q彈。
豬耳朵用醬油、花椒、胡椒、八角、肉桂、辣椒...滷過，還多了一個煙燻味哦。
澳洲上肩肋眼比臉大牛排(500G±5%/包) $359 澳洲肋眼牛排真的比臉還要大，而且厚度快要2公分了，這塊肉筋的部分少，瘦肉多，大口吃肉，很過癮。
看大小，餐墊都佔一半了，很有份量的一塊牛肉。
這塊肉的厚度都快要2公分了，有點擔心會不會很難煎啊....
標籤上都有肉品來源及保存日期，廠商包裝的很好，冷凍可以保存一年。
從冷凍庫拿出來常溫退冰，不用一小時就完全退好了。
打開包裝袋，清水沖一下就好，完全沒有調味，直接就下鍋煎了~~~
不沾鍋只要放一點油就好，牛排會自已出油。
熱鍋中小火下牛排，都不要翻動，蓋上鍋蓋約3分鍋，表面有出水就可以翻面了。
因一面也大約煎個2-3分鐘就可以了，如果要吃熟一點的就再等一下，
但不建議太熟，起鍋肉還會再慢慢熟。太熟的肉會老，咬不動哦。
就這樣是最剛好的肉質感，看起來血紅色的感覺很生，但是吃起來不會哦，還可以再早點起鍋肉質會更嫩。
要吃的時後再撒點海鹽提出肉的鮮甜，這塊牛肉就很好吃了，完全沒有牛腥味也，有筋的部分也很容易切開，
肉質軟嫩，再搭配蔬菜跟自已做的牛排醬更是一級讚，在家也可以自已煎牛排，吃西餐。
牛排醬用洋蔥、金針菇二種料，加醬油、辣醬、蕃茄醬，這樣就完成了。
極鮮Q彈花枝漿(600±5%/包) $259
花枝漿很大包，花枝丸大小顆也可以自行捏製想要形狀，雖然多了一個步驟，但是變化性多很多哦。
剛好家裡有蛋餅皮，就想要來製作花枝餅，用油香煎酥脆，方便製作，自已做又便宜。
都看得到很多花枝塊哦~~~
再把花枝捏成圓形，來煮花枝小捲米粉，整鍋都是海鮮的味道，湯頭鮮甜，一級棒的啦。
花枝丸吃起來Q彈，吃得到滿滿的花枝塊，還有花枝的鮮甜味。
優質山泉水養殖母香魚 2隻/包 ( 300G±5%/包) $299 香魚是日本人很愛吃的魚款之一，這次體驗的香魚還不小隻，而且有卵，
只要把魚鰓拿掉、清水沖一下，撒點鹽，用香煎的方式料理就可以。
香魚肚飽滿，魚肉有彈性，很新鮮的魚。
香魚退冰，簡單的清洗就可以了。
熱鍋下點油就可以放下香魚，開中小火蓋鍋蓋不要一直翻面，約3-5分鐘，有香味出來再翻面。
另一面也是煎3-5分鐘就完成，漂亮又沒有破皮的香魚完成。
肚子滿滿的魚卵，魚肉細、魚刺細軟，非常好吃的魚肉又香甜，一個人可以吃完一整條，太好吃了。
