又子一直很熱愛生菜料理，尤其是在炎熱的夏天食慾不振時來盤沙拉最對味! 但外面販售的生菜沙拉價格不便宜，如果自己買回來洗又怕洗不乾淨，農藥、蟲卵等問題都是很大的安全疑慮……
BUT!!現在想吃到無毒生菜已不是難事，【蔬食樂】幫我們做到了，超方便超美味、直接幫你宅配到家，怎麼樣都要試一試啊！！
【蔬食樂】是從台南起家的生活品牌，以城市農場的概念，自家種植無毒水耕蔬菜，隔絕環境汙染及不斷研發精進環控技術，讓每顆種子都在無害環境下成長茁壯。並且有定期SGS檢驗，無農藥、重金屬、蟲卵等汙染問題。
店家一共推出六款「極淨生菜」，每款都是由3-4種不同生菜組合而成。訂購方式也很簡單，上店家官網加入會員並訂購即可宅配到家，想要一次擁有，建議可以直接選購『無毒生菜盒綜合嚐鮮組』。
第一次嚐鮮除了購買綜合嚐鮮組（五盒組）外，目前官網電商也提供試吃體驗，只要自付低溫運費，即可體驗兩盒生菜盒。
六款生菜盒分別為：多汁多味、輕甜有感、嗆辣有勁、鮮味十足、水嫩有理、私選好味。每款生菜都是200g，包裝上都會標示上品項、內容物，並有詳細的介紹說明（口味、適合搭配吃法等等）。
保存方式為冷藏，上面寫「至少可保存5-7天」，不過我曾放到超過7天，裡面的生菜還是一樣清脆鮮嫩，只能說【蔬食樂】的品管做得真的很不錯。生菜除了乾淨之外，表面也無多餘水份，加上密封盒可仔細隔絕空氣，保鮮期很長。
▲食用方式除了直接生吃、拌醬品嘗之外，也可以搭配肉類一起享用；或者是打成蔬果汁也很合適，不敢吃生食也可清燙或水炒，增加脂溶性維生素的攝取。
生菜沙拉的醬料可自行調製，或是至品牌門市有販售小杯裝，官網則有販售大瓶裝，可在購買生菜時一起訂購。
輕甜有感（焦糖蘿蔓、紅珊瑚皺葉萵苣、綠脆捲萵苣）
生菜沙拉常見的頂多就是焦糖蘿蔓，後兩者我倒是比較少吃到過。焦糖蘿蔓水份多且口感清脆，單吃就很美味，也很適合製作成三明治；綠脆捲萵苣一樣水份多且清脆，帶點微苦味，包肉一起享用很合適；紅珊瑚皺葉萵苣口感較為軟嫩，一樣是適合包肉享用。
水嫩有理（紅火焰萵苣、紅珊瑚皺葉萵苣、紫葉橡木萵苣）
這份生菜盒的顏色偏深，感覺花青素多多，而且每款生菜都水嫩脆口，做成生菜沙拉，與清爽的優格很速配。
私選好味（紅珊瑚皺葉萵苣、綠脆捲萵苣、香波綠、紫葉橡木萵苣）隨選3種出貨
生菜初學者或是不敢吃菜味太濃郁的朋友，這款生菜盒是個不錯的選擇，裡面搭配的都是水份較多且口感清甜的生菜，做成沙拉生吃或是搭配肉品都很對味！
鮮味十足（芙蓉萵苣、香波綠、蕾絲水菜）
芙蓉萵苣與香波綠較溫和不搶味，適合搭配海鮮；蕾絲水菜帶有獨特的芥末香氣，是海鮮沙拉與料理的好搭檔。
嗆辣帶勁（焦糖蘿蔓、雙色奶油萵苣、芝麻葉）
之前曾到韓式烤肉店與芝麻葉有了初次相遇，當時夾著肉吃覺得超搭，不過單吃的味道就很嗆辣；其他兩款則是花青素多多的生菜，生吃、清燙都不錯。
多汁多味（香波綠、義大利蘿蔓、羽衣甘藍）
香波綠與義大利蘿蔓都比較鮮脆多汁，直接生吃就很讚；羽衣甘藍則是略帶澀味，但是沾了醬就一樣美味。
▲生菜是很完整一株的，不需要事前處理，只要去除蒂頭就可以食用，非常方便！想要更清脆的口感，建議可以泡一下冰水。
生菜其實不需水洗就可食用，像我肚子餓的時候直接從冰箱抓一株生菜就直接塞嘴裡，因為真的很乾淨，而且沒有看見半點土，加上保鮮極佳，因此生吃是我的最愛。若仍習慣清洗的話，建議要用開水或RO水，不要使用自來水。
▲平時晚餐想吃少一點又怕肚子餓，簡單弄一份蛋白質料理，搭配【蔬食樂】的生菜盒就是很完美的一餐，而且飽足感也很夠！
▲新鮮水嫩的生菜搭配任何醬料口味都很佳，上圖搭配的是巴薩米克葡萄酒醋，帶點微酸微甜的滋味甚是開胃。
▲如果有烤肉的話就一定要夾生菜一起享用，解膩又唰嘴！
後來有天晚上去買了路邊烤肉回家吃，平常想吃七里香卻又覺得太油膩，夾上爽口的生菜之後這個問題立馬迎刃而解！生菜配烤肉真的超讚der～～
▲拿來清燙或水炒雖然有點可惜，不過也可增加脂溶性纖維的攝取。
像是「嗆辣帶勁」那款生菜盒，我比較不敢品嘗其原汁原味，清燙過後就變得非常好入口。而且因為新鮮又乾淨，稍微燙過就能享用，吃起來超嫩超美味，跟去市場買的青菜完全不一樣！！
▲最後就是我每天的早餐～平時都是吐司夾蛋+小黃瓜，但是小黃瓜易出水，吐司一下就變得濕濕爛爛；夾入【蔬食樂】的生菜就沒這個問題，而且還能增添不少口感層次。
結語
連續一周一天一盒【蔬食樂】的生菜盒，每日纖維攝取很easy。因為好吃所以會想持續吃，而且去蒂就能食用，根本正中我這個不喜開伙的懶人下懷。便利性佳且保鮮期長，個人是覺得可以一次買個兩三盒放在冰箱備用，想吃新鮮蔬菜隨時都有，尤其是偶爾嘴饞想吃垃圾食物的時候，來一盒平衡一下剛剛好！
蔬食樂
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