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【食‧網購】宅配沙拉。蔬食樂SoothRoad ~科技農場的無毒生菜

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mocha

2018-05-25 17:30 美食

原文連結

 

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有沒有人跟摩卡一樣,夏天熱到食慾不振的時候,沙拉是最好的選擇,清爽無負擔
單吃、淋醬、夾吐司、包肉,生菜有好多種搭配方式
不過自己買生菜回家做沙拉,事前的清洗好重要啊
就怕葉菜清洗不乾淨,本來是想吃得健康,卻變成吃進太多對身體是負擔的東西
而且市售的生菜選擇很少,最常見的就是蘿蔓跟結球萵苣

 

(此為合作文)

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摩卡第一次聽到、看到、吃到這麼多種生菜,就是來自於SoothRoad蔬食樂的科技農場
模擬大自然環境,以科技環控技術打造適合植物生長的室內空間
沒有辦法親自到現場觀賞,光看官網的照片就覺得超厲害
以為在國外才能看到這樣的奇景,沒想到台灣就有這樣的技術
 

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鮮味十足

芙蓉萵苣
香波綠
蕾絲水菜

兩種萵苣口味溫和,搭配有點哇沙米嗆味的蕾絲水菜
泡冰水更顯生菜的脆口
 

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私選好味

紅珊瑚皺葉萵苣
紫葉橡木萵苣
香波綠
綠脆捲萵苣
隨機四選三

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蔬食樂讓我驚豔的第二點是生菜非‧常‧乾‧淨,不需要清洗就可以直接啃食了
塑膠盆底的綿紙都還是乾淨的就知道摩卡不是隨便呼巄
若真的不洗不安心的話,要用開水或RO水來洗,不能用自來水洗喔
 

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官網上推薦的入門款,摩卡也覺得第一次購買蔬食樂的朋友可以挑這一款
目前官網也提供試吃體驗,只要自付低溫運費,就可以體驗兩盒生菜盒
萵苣本來就是清脆爽口,單吃就很甜的蔬菜,也很適合拌炒或清燙食用
摩卡選擇做蝦沙拉搭配油醋醬,脆口卻不刮嘴的口感很棒
 

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水嫩有理

紅火焰萵苣
紅珊瑚皺葉萵苣
紫葉橡木萵苣

有滿滿花青素、鐵鈣和維生素的組合,淋上優格再加點水果丁就很好吃了
 

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嗆辣帶勁

焦糖蘿蔓
雙色奶油萵苣
芝麻葉

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雙色奶油萵苣本人長得好美啊
像朵盛開的花,吃起來很甜、很嫩
 

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含水份又帶點苦味的焦糖蘿蔓最適合搭配肉料理
芝麻葉小小一片苦味卻很明顯,夾著荷包蛋一起入口,還是能感受到它的獨特香氣
 

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輕甜有感

焦糖蘿蔓
紅珊瑚皺葉萵苣
綠脆捲萵苣

葉片都比較大的組合,最適合吃燒肉用啦!生菜包肉、泡菜,實在太美味了
 

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摩卡覺得這麼新鮮的生菜烹煮也是很好吃
起鍋前再下蔬菜,燙個幾秒就能上桌,剛剛好的鮮甜
 

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多汁多味

香波綠
義大利蘿蔓
羽衣甘藍

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被稱為超級蔬菜的羽衣甘藍,帶點澀味
香波綠跟義大利蘿蔓是比較脆甜
 

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前陣子很流行綠拿鐵,就是蔬菜+水果的組合,也可以加一點堅果進去
摩卡搭配奇異果一起打,完全沒有可怕的菜菜味,非常好入口
喝起來尾韻會帶有蔬菜的甜味,是小朋友也能接受的味道 

 

 

蔬食樂SoothRoad
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