我們家平常就非常喜歡吃麵食，
最近收到林阿媽乾拌麵和永芳料理醬，
迫不及待下廚！
林阿媽乾拌麵有紅燒口味和川麻口味，
永芳料理醬有紅燒料理醬、川麻料理醬，
這篇文章要跟大家分享這兩款乾拌麵口味以及兩款料理醬的吃法。
林阿媽乾拌麵很貼心的附有紅燒醬和川麻醬兩種醬料，
個人可以依據自己的口味喜好做添加，
或者要兩種醬包同時料理也可以。
林阿媽乾拌麵的醬料是濃厚、香醇的口味，
麵條採用的是100%室內日曬關廟麵，
不含味素、不使用防腐劑；
川麻醬有四川麻辣的勁辣爽麻、紅燒醬有古早味的記憶。
林阿媽乾拌麵的烹煮方式，
【步驟一】加入約1000c.c水至鍋中及適量食鹽，加熱至水滾沸騰。
【步驟二】將麵條放入鍋中，再輕輕撥開麵條拌勻。
【步驟三】中大火煮5到6分鐘，將麵撈起瀝乾再關火。
【步驟四】將麵放入碗中，加入煮麵水一湯匙，再加入醬包拌勻即可。
乾拌麵可以依照個人口味喜好增減做添加，
然後可再加上適量的蔥花、蒜末等佐料調味，
就是一碗色香味俱全的古早味乾拌麵。
這碗是純加紅燒料理醬，
味道超爽口，
很快的就把整碗麵完食啦！
這碗是加川麻料理醬和紅燒料理醬的雙醬乾拌麵，
也很美味好吃哦！
另外要同場加映兩款料理醬─川麻料理醬和紅燒料理醬，
這兩款醬料都是我個人很喜歡的口味，
要拿來拌麵或當沾醬都很適合。
我喜歡把川麻料理醬拿來料理手工豆腐，
輕輕鬆鬆就完成豆腐料理啦！
川麻料理醬是使用花椒與老薑拌炒至香氣四溢，
再加入發酵好的辣椒燉煮4小時，
搭配紅蔥頭、蒜頭、薑，
最後灑上辛香料調味完成，
所以它的味道具有層次感，
讓人一吃就難忘呢！
另外一款紅燒料理醬是濃郁的豆瓣風味帶一點辛香料香氣，
再帶一點番茄微酸，
也是很台灣在地的古早風味哦！
我把它當作紅燒拌醬，
早餐煎一片蔥肉煎餅，
再淋上紅燒料理醬，
香味撲鼻，
絕妙好滋味！
文末附上官網連結，
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【林阿媽乾拌麵 永芳料理醬】資訊
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