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【台中】良金牧場-台中中科店/台中西屯區/溫體牛肉麵/小吃麵館

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邱ㄚ迦

2018-08-17 00:48 美食

原文連結

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良金牧場-台中中科店
電話:04-24613988
住址:台中市西屯區福林路78號
營業時間:
週一~週五 AM11:00~PM14:00、PM17:00~PM20:30
週六、週日 AM11:00~PM20:30 (中間不休息)

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【良金牧場-台中中科店】位於福林路上,鄰近福科路~
在今年六月跨海來到台中開設首家直營店,
店家的牛肉採用當日金門空運,牧場直送溫體酒糟牛,
餐點皆使用最新鮮的食材現點現做,
不用飛到到金門就能在這享受到酒糟牛肉的美味!

在餐點方面有提供多種口味的牛肉麵,
有原味、紅燒、麻辣、茄汁、酒香嗆壺...等,
另外還有多樣小菜可以選擇喔‧

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出示文章優惠活動:8/31前,到店用餐出示文章,可享95折優惠。

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走進店內可以看到明亮且寬敞的用餐空間,
桌數也非常的多,
不論是跟家人、朋友或是同事都很適合聚餐‧

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在櫃檯對面有一區是賣伴手禮,
除了有店家超夯的牛肉乾外,
還有賣店家自製的黃金泡菜與辣椒、麵線、貢糖...等,
而且只要在店內用餐,購買商品還有優惠喔!!

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良金牧場-台中中科-MENU

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套餐附的小菜:
店家自製的黃金泡菜,吃起來微辣微甜,還有保留著蔬菜的脆度,
第一次吃到小菜有牛肉,每一片都給得很大塊很有誠意,
細細咀嚼著牛肉,濃濃的牛肉香味促進了味蕾,非常的好吃!
比較特別的是牛肉下方的牛肉凍,吃起來QQ的而且味道很特別~
涼拌木耳、百香果青木瓜與小黃瓜也都是很清爽開胃的小菜‧

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酒香嗆壺牛肉麵 (紅燒)

酒香嗆壺牛肉麵使用的是金門在地酒糟牛肉,
每一片牛肉的油花分布均勻,色澤也很漂亮,
端上桌之後店員會在現場幫你倒入高湯,
紅燒的香味立刻湧上,牛肉也呈現著粉嫩粉嫩的,非常誘人~
夾起了牛肉入口,肉質吃起來鮮嫩滑Q,
紅燒的湯頭不會過於厚重,在搭配上手工麵的Q彈,
讓人不由自主地一口接著一口‧

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鮮沖溫體酒糟牛肉麵 (鮮骨)

鮮沖溫體酒糟牛肉麵的牛肉
採用當天屠宰並立即從金門空運來台的溫體牛肉喔!
比剛剛的酒香嗆壺牛肉麵的牛肉來的厚實一點,
牛肉部位採用的油花較少,但是紅艷的色澤也很吸引人~
湯頭則是選了鮮骨,清澈中帶有乳白色,
倒入高湯後,牛肉燙熟後呈現的粉紅色也吸引著眾人的目光,
清爽的高湯喝起來鮮甜順口,
牛肉的肉質咬起來Q彈軟嫩,在搭配上手工麵的Q彈,
這滋味實在是非常的好吃!超推薦!!

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紅燒牛肉麵 (手工麵)

紅燒牛肉麵的湯頭比酒香嗆壺牛肉麵 (紅燒口味)來的濃一點,
牛肉肉塊給的也很大方,咀嚼起來較為有嚼勁,
店家的手工麵很Q彈,整體吃起來表現的也不錯‧

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牧草霜淇淋

吃完了主餐總是要來個甜點做為END阿~
第一次吃到牧草霜淇淋,原本以為會有很濃的草味,
挖了一匙入口,清香的牧草香與牛奶的味道融合再一起,
吃起來不討厭,反而讓人驚艷這牧草霜淇淋的獨特美味!!

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