2018.09 菲菲花園義式餐廳
今天要來去吃好料了~
這一間義式餐廳開了十三年~
位於台中西屯區大墩十八街裡
之前也在那附近走跳過
竟然都沒有發現這一間
一起來品嚐義式美食吧~
很靠近西屯區文心路
坐公車來也很方便
落在公寓的旗樓下
外面看適簡單,但裡面確不同凡響
門口還擺了一個小桌子
可以讓路過的人停留腳步巧巧看
真的很貼心呢!
這裡的每一環結都特別的典雅
連名片都這麼粉嫩
一進來就有一盆的百合花迎接客人呢~
空間是長式的中間、二旁都有座位
開放式的吧與廚房
整個不會太擁擠
空間也很明亮
周圍牆上還有一些畫座可以欣賞
真的很棒的用餐環境
服務生很親切的帶位
詳細的介紹餐點
舒服的用餐環境
開始來點餐囉~
餐點內容很豐富呢~
選擇性障礙了~
消費的方式是一人一個餐點即可
另外加10%的服務費
開胃菜-法式獵人鄉村拚盤
套餐還有三個種類
以花的名子命名,整個和餐廳的環境一樣
分別是牡丹(富貴)、玫瑰(高貴)、滬子花(喜悅)
我們各點一個套餐-主餐
牡丹-風味美國肋眼牛排16oz
玫瑰-什錦海鮮pizza
滬子花-墨西哥辣椒檸檬雞肉義大利麵
單點的話也可以選擇套餐升級
A+109 濃湯、麵包、飲品
B+199 開胃菜、濃湯、麵包、甜點、飲品
整個很豐富選擇多
今日濃湯-雞絲巧塔濃湯
法式麵包上面搭上青醬和起士
不過一定要搭上旁邊這個特製的辣椒
整個會吃到停不下來
大家一直拿這罐猛加料,超對胃
開胃菜-法式獵人鄉村拚盤
三種組合(沙拉米、帕瑪火腿、燻鴨胸)
搭配旁邊的水果、沙拉真的不錯呢~
玫瑰套餐的開胃菜-酥炸薯條佐明太子醬
這種就是現炸現吃最好吃了
但明太子醬好像就像沙拉一樣沒有太特別
滬子花-墨西哥辣椒檸檬雞肉義大利麵
用清炒的方式搭上當季的食材
吃到最適合的味道
清爽的口味~不油膩~
玫瑰-什錦海鮮pizza
這裡的麵粉是使用法國的麵粉
跟吳寶春麵包坊使用的是一樣的麵粉
選擇最好的食材呈現給客人
麵皮也是新鮮現捍,皮薄口感是脆的
上面滿滿的鮭魚還有魚子醬
整個好像到海邊一樣
白酒搭海鮮~真的太享受了~
牡丹套餐冷前菜-鮭魚食蔬
整個餐廳都會以季節搭上不同的食材做變化
味蕾有不同的化學作用
這鮭魚大有來頭,聽說也是選最好的
而且有入口即化的感覺~
牡丹套餐熱前菜-義大利阿爾巴黑松露(麵&燉飯)
選的是燉飯
這裡使用的是台灣嚴選的長米
所以不會像其它餐廳使用的正統義大利米的口感
台灣人吃起來會比較喜歡的口感
整個中西式的食材合併
法國波爾多五大名莊之一
歷史悠久,拉菲酒花香、果香突出、芳醇柔順
稱為葡萄酒王國中的皇后
拉菲莊園的土壤所處氣候得天獨厚
拉菲紅酒擁有世界頂級的優秀品質
這的每個環節都設計的巧思
連桌上的水也是來自義大利
SAN LORENZO MONTE峰的雪和雨水降下
自然的滲透,孕育出珍貴富含礦物質GALVANINA水
今天品嚐的三款酒
法國波爾多梅多克(Medoc)產區-拉蘇酒莊(Chateau Lassus)
2012發佈中級酒莊名單中榜上有名
酒體深紅寶石色澤,口感飽滿帶有濃郁水果香味
酸度較低、酒體適中、入口順滑、餘味綿長
比較適合配羊肉、牛、起士等食物搭配
Dr. L Rieslings是世界上最珍貴的產區之一
露森酒莊家族已超過200年,也獲得無數的獎項及讚譽
這款極受歡迎的入門款
酒體呈現清新果香,具有該地區典型的優質礦物質
也發展出不同的種植方式
確保每個年份的酒的質量
智利 LOS VASCOS
Grande Reserve Cabernet Sauvignon
是一款果香豐富,層次多,巧克力和薄荷柔軟香氣
入口柔順,單寧與成熟紅色水果風味完美結合
智利特有的風味
餐廳也有提供不同的酒品
THE DALMORE 12 YEAR
蘇格蘭Speyside 40%
香味柑橘類、巧克力與豐富的香料
Dalmore12 year
被公認同年份威士忌中口感最複雜
已上資料都是取於網路資料
喝酒不開車哦~
牡丹-風味美國肋眼牛排16oz
16oz的肋眼真的好滿好滿
中間約五分熟剛剛好
肉質好嫩多汁
搭上一旁的烤時蔬清爽解油
再來一口紅酒,整個太幸福了吧~
有點罪惡感~
左邊是附的紅茶
真的是現搖的呢~
因為泡沫持續好久哦~
超綿密,茶香味好香呢~
另一個是義大利皇家御用品牌
100%天然有機果汁
無添加任何防腐劑、色素香料
歐盟有機認證
還有其它口味哦~
焦糖拿鐵也很好喝~
奶泡打的剛剛的綿
附餐的甜點分別有三種呢~
法式烤布蕾、奶酪、巧克力+布朗尼~
烤布蕾外層真的好脆,入口即化的奶香
奶酪也是香濃
最愛巧克力+布朗尼,有二種層次的口感
而且不會太甜,喜翻~
真的不得不說這一間餐廳的每角和小巧思
整個以客至尊的服務環境
還有整個菜單的精緻食材的搭配
讓人吃的好驚豔也滿足~
這裡也有午餐限定呢~
竟然有泰式的口味~
好想吃呀~
有機會一定要再來品嚐美味的饗宴~
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台中市西屯區大墩十八街197號
(04)2310-1886
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