義大利麵、燉飯、排餐、披薩、小點、飲料,想在中壢市區找到一處適合三五親友聚餐閒聊的地方,我最近又發現了一個好所在^^
位於桃園市中壢區中央西路的「凡特西193西餐廳」,鄰近中壢新明觀光夜市,是個人潮聚集的所在地,周邊美食林立,敢在此開餐廳想必定有過人之處！
走在人行道望過去,餐廳的位置正好凹陷進去,原來餐廳入口處一座庭院,而餐廳就位於庭院當中,單就外觀看來「凡特西193西餐廳」的整體設計與一般餐廳就有所不同,在都市區的餐廳能夠擁有這般景致也算少見。
熟識這一帶的朋友都知道,在這附近想要找個停車位那真是一位難求,雖然道路兩旁都設有停車格,但想停車還得要碰碰運氣。
還好「凡特西193西餐廳」備有私人停車場,從餐廳旁的王子街轉進王子二街,凡特西193的專屬停車場就位於餐廳正後方,來用餐的顧客不必為找停車位而傷透腦筋。
摩托車可停在餐廳前人行道上的機車停車格,或是停在專屬停車場的機車區也可以。
停車場有通道可以直接走進餐廳,不需再繞一大圈。
我們再回到餐廳正門的庭院。
庭院鋪上木質地板,環境空間寬敞,加上周邊的造景,坐在此處還真感覺到一絲的心曠神怡。
由於餐廳內禁菸,入口處旁的座位區,我猜想是讓癮君子吞雲吐霧之處。
走進餐廳,先來到凡特西193的迎賓前台,以色彩區分空間,加上四面玻璃透光,空間雖不大卻不感覺壅擠,最吸引我注意的,就是這張藍色大沙發還有嵌在牆上的大魚缸。
牆面上的鐘特別新奇,整群魚游進餐廳裡,我們就跟著一起進入用餐區吧。
室內空間色彩繽紛,加上幾何圖形的藝術概念,讓第一次到訪的我為之驚艷。
仔細觀察,每個座位區都有著不同的城市代表,牆上時鐘的時間皆有所不同,才想應該是時差吧？
狹長型的室內空間,座位的擺置卻恰如好處,每個區域都保留了自己的空間,不易受旁人干擾。餐廳的座椅也是讓我滿意的部分,坐起來很舒服,坐在上頭都有點想賴著不動了呢^^
我喜歡這掛鐘,用廚具製作象徵12小時,好想要！
餐廳裡除了有兩個大魚缸,還養了三隻角蛙,顏色艷麗好可愛~
角蛙無毒但屬肉食性,有牙。被咬到雖不至於太痛但會流血喔,所以別打擾牠們。
知道「凡特西193西餐廳」是在2014年底的時候,當時正好關注桃園地區的義大利麵餐廳而有了印象,一直想來嚐鮮卻又遲遲未能成行。
五月初在「愛體驗」網站上看到「凡特西193西餐廳」有試吃體驗的活動可以參加,二話不說就趕緊報名,沒想到最後還真的獲得試吃體驗的機會^^
體驗內容挺豐富的,我單槍匹馬來肯定吃不消,於是就邀請平時很照顧我的勇哥與蔡姐一起來嚐鮮。「益旺烤鴨」平時忙到翻掉,可以在晚餐時段與勇哥蔡姐一同吃飯,真是榮幸^^
另外提供「凡特西193西餐廳」的完整菜單給大家參考。
青翠水嫩的蔬果,淋上酸酸甜甜的紫蘇梅油醋醬,風味十分清爽,微甜帶點梅子味的沙拉,這味道應該頗受大眾喜愛。
假如沙拉醬的風味可以再偏酸一點,或許更能開胃,打開食慾也說不定^^
熱呼呼的義式香料麵包,光用聞的就覺得十分可口誘人。
扒開麵包,夾入蒜味奶油,麵包的溫度融化了奶油,一口咬下那滿口的蒜香,教人嘴角止不住揚起笑顏,為了這麵包加價升級套餐我都覺得值,喜歡蒜味麵包的朋友可千萬別錯過！
濃湯喝著香甜順喉,抿一口淡淡香氣,湯裡配料多,很滿足。
若要挑剔一點,該是香氣可以再提升一些,那就更加美好了。
比薩口味多樣,其中我最愛有鳳梨味的夏威夷比薩,這款超級夏威夷比薩的餅皮厚實Q彈,熱熱的吃還有那麼一點像在吃歐式麵包,義式臘腸有著淡淡煙燻味,鳳梨的酸甜滋味讓風味更加清爽。
這道西西里海鮮燉飯,滿滿的海鮮盛盤,光用看的就很有視覺張力,燉飯吸附海味,入口便是鮮美,香氣馥郁！
海鮮料多新鮮,唯獨淡菜少了鮮甜,略感可惜。
洋蔥蒜片爆香,補上少許辣椒,放入蛤蠣,倒入白酒悶燒至蛤蠣開口。
蛤蠣取出後麵條下鍋拌煮,讓麵條吸附湯汁精華,收汁加入羅勒,放回蛤蠣拌炒,盛盤。
初嚐一口先感受味道的純粹,彷彿像在吃蒜香清炒義大利麵。
隨之而來蛤蠣的鮮美,味道毫無雜質,搭上口感彈牙的義大利麵,我欣賞這股純粹滋味。
凡特西193的德式豬腳經過滷炸烤三個步驟,呈現出外皮酥脆,肉質軟嫩的口感。
豬腳皮在口中喀喳喀喳的聲音,還有那膠質抿嘴黏唇,光回想起來肚子又開始打鼓了。
肉的味道較淡,微微還能吃到豬腳的肉味,如果嫌味道不夠,那就蘸點蜂蜜芥末醬吧！
鮮奶奶酪口感雖然不錯,但味道太淡,有點可惜...
用棉花糖裝飾在布朗尼蛋糕上,看起來相當可愛,也十分嬌小^^
溫熱的布朗尼讓棉花糖也有點受熱融化,吃起來自然是甜美無比。
乳酪起司蛋糕味道特別,一小塊大家分食,說真的也無法體會太多,總之是好吃的。
勇哥的紅茶,一開始覺得茶包不以為意,仔細一看猜才發現是唐寧茶。
老闆說平時的紅茶是漢彌頓錫蘭紅茶,老主顧用的是唐寧的英倫早餐茶。
我沒喝不知道味道如何,不過聽說唐寧的英倫早餐茶略帶麥香,喝著順口,下次有機會我再來試試。
蔡姐的美式咖啡,蔡姐說味道太淡,就這樣。
我改點店員推薦的熱帶水果牛奶冰砂。
冰沙看起來相當大杯,水果也挺多,喝起來,恩......有點像乳酸冰沙???
感覺就像是風味濃郁的可爾必思水果冰沙的概念。
初訪凡特西193西餐廳,著實讓我驚豔,能夠在同一家店裡同時感受到優質的環境與餐點,是相當難得可貴的,雖說餐點的風味上不算完全滿意,但整體表現還是不錯的。
可以在繁鬧的中壢市區中,發現這家獨特優雅的餐廳,那該多麼慶幸。
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