〈店家資訊〉
🔗箸肉家
🏠新北市板橋區館前東路63號
🚇板南線-府中站1號出口，步行7分鐘
📞(02)8953-8803
🕛18 : 00 - 24 :00，周五、六 18 : 00 - 1 :00
✔沒有服務費、有WIFI
沒想到府中站附近也有這麼棒的居酒屋，走路大概十分鐘內就可以看到半室外的箸肉家居酒屋
燒烤、鍋物、炸物、各式酒類通通都有，料理的樣式種類很多，多人聚會大家都可以點到想吃的美食！
【開胃菜】
梅釀番茄 NT$50
梅子醃製的小番茄超開胃，吃起來酸酸甜甜的
番茄吸附梅子汁很入味，咬一口就爆汁在口中
燻鮭魚田園蔬菜沙拉 NT$140
燻鮭魚給的超大一片，沙拉是淋上帶有芥末的醬汁
芥末的嗆辣搭配需鮭魚得鹹還蠻搭的！
【私房料理】
豚肉炒水蓮 NT$110
不知道為什麼在居酒屋就是會想點炒水蓮來吃！
店家炒得很清淡，上面撒上大量柴魚，搭配一起吃可以帶出水蓮的清甜
冬日馬鈴薯燉肉 NT$130
這一道是最推最堆的一道料理！！！
馬鈴薯和紅蘿蔔都燉煮得恰到好處，吸附肉汁和本身的甜味超好吃
湯汁就是整碗的精華，熱熱喝很暖胃，真的是喝到一滴都不剩～
難怪店員說大家來都會點這道！
【炸物】
很厲害的炸魚薯條 NT$160
居酒屋有炸魚薯條毫酷喔！外皮很酥脆，中間的魚肉蠻軟嫩的
炸魚吃起來本身就有鹹度了，單吃就蠻好吃的，不過也可以搭配旁邊的蜂蜜芥末醬吃～
薯條炸得很酥脆，最喜歡這種粗薯條跟啤酒很搭～
秘製韓式炸雞 NT$240
看到韓式的炸雞就給他點下去
醬汁是屬於紅醬甜甜鹹鹹的那種，有雞翅和雞腿兩種部位
不會很辣以甜味居多，雞肉很嫩不乾柴，炸脾也不會裹得過厚
也是蠻下酒的一道料理
鹽烤挪威大鯖魚 NT$170
鯖魚給得超大一隻完全沒有在客氣
肉質很嫩而且不會很死鹹
在外面吃鯖魚最怕魚肉吃起來很乾澀或是很鹹
但這個單吃也很可以！
【主食】
時蔬豚肉炒烏龍 NT$160
主食類的點了也是店家招牌的炒烏龍
一開始覺得味道蠻淡的，後來愈吃越涮嘴
時蔬和豬肉的簡單搭配，烏龍麵巴附柴魚湯汁帶有甜甜的味道
我覺得蠻好吃的是可以在喝酒前墊墊胃的好選擇
【串燒】
牛五花干貝捲 NT$190
照片最前面用豬五花裹著干貝的串燒
干貝很大一顆，用料很新鮮吃得到干貝的鮮甜
和豬五花的滲溢出來的肉汁一起吃下意外的搭
(未成年請勿飲酒)
西班牙鹽蔥松阪豬 NT$180
松阪豬碳烤後仍保有它的口感，可以先單吃撒上七味粉的味道
強烈建議要搭配旁邊的蔥鹽一起吃
連我這個平時會把蔥挑掉的人也可以吃下去
就知道這個蔥花有多香多好吃的吧
牛肉壽喜燒蔬菜串 NT$120
壽喜燒蔬菜串裡面一個包的是金針菇、一個是空心菜
我覺得壽喜燒的味道不會很鹹、，整體吃起來口味蠻淡的
可以搭配旁邊的蛋汁食用，就像在吃壽喜燒一樣～
醬燒牛肋條串NT$100
吃串燒就一定要點牛肋條～
有鹽烤和醬燒兩種，身為愛吃重口味的人當然是點醬燒啦！
吃一口就讓人很驚艷！牛肋條的熟度大約七分熟所以吃起來完全不會很乾柴
而且也不會有很多筋咬不動的那種，但有一點油花搭配醬燒醬真的豪豪吃
兩串一個人吃完全部不嫌多啊！
帶骨蒜香牛小排NT$180
牛小排也超好吃，必點推薦！
應該是用奶油下去烤，牛小排吃起來帶有奶油的香氣
牛肉的肉質很嫩，奶油香和上面炸過的蒜末很搭！
以後下班又多了一個可以小酌的地方了！
店內的氛圍讓在這裡小酌的人都能很盡興
餐點採用新鮮食材現點現做，吃得到店家的用心
到箸肉家吃點串燒、喝點梅酒真是人生一大享受呢！
美味程度：🌕🌕🌕🌕
整體環境：🌕🌕🌕🌕
飽足程度：🌕🌕🌕🌕🌗
(食記是PINK的個人感受分享，每個人對於美食觀點不同，僅供參考)
