2019新竹火車站美食推薦,這間位於新竹的正宗重慶四川串串香-串川串,擁有鴛鴦鍋底、道地熱門吃法、百樣食材和每串只要三塊錢的銅板價!成為新竹近期火熱的麻辣鍋物,這天我們二技同學六人來用餐,吃到撐一人還不到$500元!
什麼是串串?
「串串」是一種在竹籤串上各種食材、放進滾燙火鍋川燙、涮著享用的一種小吃,在中國各城市都為之流行,自己挑選食材、吃完再請老闆來算竹籤結帳,十分有趣的吃法!
第一次聽到「串串」這個名詞,是我大舅媽告訴我的,生在陝西的大舅媽是天生的吃辣高手,總是可以和Penny聊起各種麻辣美食,雖然我不嗜辣,但聽著中國的一些和台灣不同的飲食習慣總讓我聽得津津有味!
新竹串川串 串川串 環境
新竹正宗重慶串串香串川串鄰近於新竹火車站、東門市場,新竹火車站美食極多,而串川串進駐其中,以特殊的吃法和正宗重慶口味,成為新興的新竹熱門人氣美食。
走進中央路102巷,串川串隱身於肉多多火鍋及吳國治眼科中間,一走近會馬上被超大的鮮紅色招牌吸引,配上書法字體揮毫,看起來大氣顯眼。
串川串的環境主要分為「自助取餐區」和「用餐區」。
自助取餐區位於招牌下,裡頭放了兩台大冰櫃,招牌上「每串只要三塊錢」的各種串串食材就置於此,可以自由到這邊選擇喜歡的食材,另外還有一些籃裝的青菜、配餐等等,可以說是極高CP的銅板美食!
新竹串川串的用餐區則位於店面後方,當天六點用餐,用餐區高朋滿座生意很好,每組人桌上放著瓦斯爐,火鍋裡涮著各式食材,店裡的氛圍讓我想到之前在廈門的消夜,談笑風生氣氛非常熱鬧。
新竹串川串 菜單&消費方式
新竹串川串的消費方式採半自助點餐,鍋底單鍋$150、鴛鴦鍋$250,自助拿取的串串是採「竹籤計算」的方式計費,吃飽後請老闆來計算竹籤數量,而除了自助取用的食材,新竹串川串有另外提供高單價的單點。
新竹串川串 餐點介紹
鍋底
極力推薦一定要點串川串鴛鴦鍋,鍋底是老闆去四川親學回來,紅鍋香辣夠勁、配上麻辣豆腐、老油條越煮越香;白鍋入口微酸、熬煮後回甘清甜,兩者可以說是絕佳的搭配,一次喝足兩種特色湯底。
串串
一推串串竹籤放在火鍋裡,看起來是不是超壯觀!
新竹串川串自助取餐區的大冰箱裡,放滿了串上食材的串串們,除了我們常見的一些火鍋料魚餃、南瓜、玉米筍、香菇、木耳外,另外還有北海貝、蒜仁、小蝦子等等,食材蠻豐富的、選擇高,喜歡什麼自己拿,真的蠻新奇的。
特色單點
除了琳瑯滿目的串串外,我們也單點了不少食材,像是這兩盤鮮紅欲滴的翼版牛和牛五花、蝦子、干貝,另外麻辣鍋必吃的牛雜、牛腱等等食材,這邊也無一不缺,應有盡有。
翼版牛跟麻辣鍋真的是絕配,推薦必點,油花分部均勻,涮煮後吸滿麻辣湯汁後,享受香辣口感和牛肉香氣、大口吃肉超級過癮。
串川串的牛雜和牛腱是每日限量,喜歡吃牛的朋友不要錯過,我看每桌幾乎都點上一盤,是串川串的人氣菜色!另外也推薦這裡滷大腸頭,已經先用獨家的醬汁滷過,上桌後再放進麻辣鍋裡川燙非常入味好吃。
而另一鍋酸菜白肉鍋我們大多拿來煮青菜和香菇類,ㄎ湯頭越煮越甘甜,入喉酸口而溫潤,煮到最後湯頭由酸轉甜,串川串的酸菜蠻好吃的,酸菜夠酸夠脆,鍋內的酸菜吃完可以請店家在加。
椰樹牌 正宗椰汁
曾在中國工作兩年的多多,巧眼發現冰箱有海南正宗椰樹牌椰汁, 椰汁入口細膩,在中國也是麻辣鍋物的好搭檔。
除了可樂、雪碧這些國民火鍋飲料外,串川串的冰箱裡還有不少精釀啤酒。
新竹 串川串 心得與資訊
最後結算,串串部份我們總共吃了147支(上圖是50支)。
這次我第一次吃串串,可以說是期待已久,一個很酷的體驗!串川串擁有表現不俗的鴛鴦鍋底,近百種的豐富、新鮮食材,獨特吃法增加聚餐趣味,價位平實,是下班消夜聚餐的新選擇!
對了!大家感興趣的竹籤問題,串川串的竹籤從中國廣西竹林工廠空運來台,尺寸與正宗的重慶串串一樣、30cm的長度,並且沒有經過任何漂白處理,且都是一次性使用,可以安心。
串川串-重慶四川串串香
地址: 300新竹市東區中央路102巷5號
03 526 2758
營業時間:17:00–00:30
FB粉絲頁:http://bit.ly/2VTVyoK