▲『夜貓食堂』提供「台灣八大奇景之一」--淡水無敵夕照，配上異國風味BBQ！
厚度超過5公分的德州帶骨豚肋排，先以獨家香料醃漬24小時，再以低溫烘烤…
一上桌，香氣真的超逼人！
大口吃肉大口喝酒，本來就是一種享受，
小週末，啊，或是每一天下班後，來『夜貓食堂』喝上一杯吧！(那夠啊？).......或者2345杯！
酒不醉人，人，自醉啊！
貼心提醒：喝酒不開車、開車不喝酒
▲位於淡水油車口的『夜貓食堂』，真的是屬於淡水的秘境。
連在淡水土生土長住了幾十年的同學，都沒聽過！
她置身其中，非常詫異淡水居然有這麼棒的地方。
立地條件非常好！
是一個放鬆、沒有壓力的地方，這裡才像是我童年記憶中的淡水，它保留了屬於淡水的幽靜自在。
▲住在漁港附近的人，都知道有魚，就會有許多貓咪出現。
於是，每日對著淡水河口，聽著潮來潮往，看著貓咪賊在釣客旁邊等待和穿梭，真的是一種很大的樂趣！
時不時，還會聽到釣客驚呼：把魚勾還我啦，魚給你沒關係…
看著飛奔而去貓咪，嘴上叼條魚，上面居然還拉著長長的釣線…
這貪吃鬼，萬一被勾到，可是會流血不只，超痛的啊！
我沒有親眼目睹這逗趣的畫面，光聽到笑容、聲音、講話、長像都跟歌星范瑋琪有幾分神似的老闆娘，
講起這樣的趣事，就讓我狂笑不已，這貓咪賊實在是太可愛了啦！
(以上照片摘自店家粉絲頁)
▲坐在戶外區，看著八里對岸燈火點點，聽著海浪拍岸的節奏，看著釣客在一旁拉竿，一整個感覺超紓壓！
難怪連住在附近的兩位老先生，在深夜11點還不睡，硬是要來喝上幾瓶新進的台灣米啤酒之後，
才要腳步踉蹌，踩著八七步回家！
▲裡外各有20個座位，裡面溫馨舒適，還有店狗店裡有Yuki店長作陪。
她原本是一隻不愛交際應酬的狗狗，卻因為家中另養了8隻貓咪，
老闆娘上班後，那些貓咪們不知如何串連，欺負這個老實的孩子，
導致她寧願跟著出來上班，也不願留在家裡陪貓咪們玩耍。
這位店長真的是個涼缺，因為她幾乎從頭睡到尾，只有我要餵她吃麵包時，才會張大眼睛看著我。
▲外頭有活動吧台，喝酒吃菜非常方便。
夏風送爽微風徐徐是舒服的 ，冬天東北季風刺骨是過癮的！
不管任何季節造訪，都能享受到不同的淡水風情。
景觀餐廳通常給人的既定印象，是景觀美、食物味道不佳。
但在美國西岸留學多年的老闆娘，精通無國界私房料理，喜歡自己動手做。
加上從小父母給的食材都是非常天然的，養成敏銳舌頭，造就出老闆娘只提供天然的食物。
店裡提供的下酒菜或食物，味道完全不會太重，吃完之後不會感到有負擔。
▲營業時間自下午四點鬆餅供應開始，晚餐選項更多有小品(等同零嘴的意思)、
BBQ的肉類時蔬和海鮮、還有冬季限定的鍋物、以及風味鍋、氣泡飲、咖啡、啤酒等…
提醒：喝酒不開車，開車不喝酒。
▲手工自製的菜單，非常有溫度，詳細菜單請點入菜單
▲用餐當天，當好有一系列的新酒送達，非常幸運可以嘗鮮！
有四種口味：柚香、米啤、地瓜、桂圓黑啤，是台灣釀造的Ale（艾爾）啤酒，
這系列都使用台灣本土農產為原料，喝起來風味特殊，清爽不苦口。
▲我們試了老闆娘最推薦的柚香，果然真的有柚子的果香，
喝起來口感討喜，酒精濃度不高，所以平日滴酒不沾的我，喝了很ok！
▲這兩年因為流浪動物的關係，和許多動物志工有了連結，
就算原本是陌生人，只要聊起救援之路，總有聊不完的話題，還有許多讓我欽佩不已的事績！
在淡水讀書的老闆娘，原本只是在店的附近做流浪貓餵養&救援工作，
因為愛貓，想要就近照顧他們，因緣際會之下2014年九月開了『夜貓食堂』，
保留了淡水最後一塊淨土，讓它有美麗河景、靜謐氛圍、貓咪出沒、異國美食、一個可以放心小酌的地方！
▲跟您說一個秘密：這頓飯吃完，我回到家時已是淩晨兩點鐘，
一頓飯吃了七個小時？！我都被自己嚇到了，到底是什麼原因？讓我們繼續看下去！
但在夜貓是愈夜愈美麗，愈晚客人愈多...
▲入口旁邊有一台定溫的瓦斯烤台，所有的食物，幾乎都是從那裡誕生出來的。
▲夜貓辣雞翅 90元
▲事先以香料醃過，吃起來帶有淡淡的辣味，是非常容易被接受的辣度。
▲外觀帶有炙痕更加誘人，吃起來香酥，部份焦香咬起來特別美味。
▲裡面吃起來保有濕潤度，還有肉汁，以下酒菜而言味道不會太重。
我一個人就把這盤輕易給解決啦 ！
▲炙燒雪花羊肉片 100元
▲發現了嗎？這道羊肉片居然沒有像一般燒烤店，塗上厚重的烤肉醬，只單純加香料和鹽。
▲上面的炙痕增添了香氣，更重要的是可以吃到食材的原味，
吃起來沒有騷味，肉質軟嫩中帶點嚼感，吃起來超過癮的。
▲底部有附生菜，因為肉片烤熟放在上頭，形成熱沙拉的效果，搭配一起吃，味道也很讚！
▲夜貓飯糰 40元/顆 2顆=80元
▲我的同學近幾年茹素，所以老闆娘為她特製素食飯糰，
一上桌，我忍不住笑出來，我的媽呀，這貓型飯糰未免也太可愛了吧！
原本裡頭會包鮪魚，因為是素食，裡頭改包起士。
海苔醬在底部是最大的驚喜！當吃到時，會忍不住張大眼睛，驚呼好好吃 ！！
▲這樣一個份量十足，因為我也吃了一個包鮪魚加海苔，好吃！
▲泰式椰香綠咖哩 (限量，附紅茶1杯) 200元
▲近幾年我愛上綠咖哩的味道，每次見到總是非吃不可。
▲雞肉量頗多，雞肉吃起來帶有嚼感，再加上青豆，讓整體口感和味道更加豐富。
辣度和椰香非常協調，加上台灣米非常合拍，讓我吃第一口之後，就停不了手。
▲濃郁的醬汁，緊緊包覆住每一粒米，吃起來非常順口，是我近期吃到最好吃的綠咖哩之一。
▲BBQ時蔬-烤玉米筍 100元
▲整支含皮一起烤，可以完全保留住玉米筍的香甜，
剝開後沾上一旁附的海鹽，完全將玉米筍的甜度襯托出來百分百！
▲BBQ時蔬-起司烤洋菇 110元
▲利用洋菇遇熱後會出水的特性，單純的撒上鹽和胡椒，吃得到菇類特有的鮮香。
▲上面的起士給的量很多，輕輕一拉，就可以看到整片的拔絲，吃起來清淡中帶著起士的鹹香。
▲BBQ時蔬-起司烤茄子 90元
▲有香料，底部還有番茄醬，算是義麵醬的口味，吃起來一點也不無聊。
▲風味鍋物-香濃起司鍋 380元
▲青花椰、麵包丁、馬鈴薯丁全都是熟的。
在又溼又冷的天氣裡，看到冒泡沸騰的起士醬，
下方還有酒精燈保溫，真的讓我感受到那小小燭光散發出來的溫暖。
並且，最棒的是整鍋從頭吃到尾都是熱呼呼！
▲起司鍋裡就是原味起士，沒有添加其他有的沒的，所以濃稠度和天然的味道，都讓人吃得很放心。
▲然後，Yuki店長聞到香氣，總算睜開眼睛不睡了，
等老闆娘抱起她，她對我露出撒嬌的笑容，訴說著她也想分一杯羹的企圖心！
▲德州帶骨豚肋排 (限量) (適合2-3人分食) 530元 (半份) / 990元(全份)
▲這道菜是異國風味BBQ的代表作！
厚度超過5公分的德州帶骨豚肋排，先以獨家香料醃漬24小時，再用低溫烘烤4小時左右…
當它一送上桌，那香氣直接撲鼻而來，雖然我已經吃下許多食物，它仍然喚醒我對美食最初的渴望！
▲刀叉向下切的瞬間，那種軟嫩真的嚇到我了！簡直讓刀叉毫無用武之地！
(這樣看，就知道厚度有多麼厚了吧？！)
▲然後切開的瞬間，就看到肉汁向下奔流的畫面，真的非常驚人。
▲超軟嫩入味，裡面有蘋果和洋蔥，再加上獨門醬汁的香氣，
肉香加上天然蔬果的香甜，真的讓人一吃驚豔！
而且，立馬想到主廚快餐車那部電影裡的手撕豬肋排漢堡，
請想像一下把這些肉絲夾在漢堡排裡一起吃的美味，
或是放在生菜上面，加上一點泡菜一起吃，也絕對對味！
▲夜貓自釀洛神醋 90元
這杯是我喝的洛神醋，老闆娘自己親手釀的，已經半年時間，喝起來淡淡的酸甜，具有解膩的效果。
聽說還釀了梅子醋，但尚未到達可以飲用的階段。
▲黑糖米克斯 160元
▲『夜貓食堂』所用的咖啡豆，是老闆娘友人家自己烘焙的，用手一顆顆挑過，確保每顆品質都很好。
▲奶泡非常綿密，上層是焦糖，
對我同學這個習慣喝黑咖啡的人而言，味道偏淡，香氣很香，尾韻是焦糖的香甜。
▲處處都可以看到貓咪的身影，每一個都超可愛的！
▲你會不會跟我一樣？肚子空虛就睡不著覺，如果答案是，宵夜時間就應該想到夜貓！
這裡環境單純、磁場單純，可以品嘗不一樣的異國食物，
更可以安心喝酒，不會龍蛇雜處，出入份子很單純。
很多服務業下班後，想要小酌幾杯，都會選擇到『夜貓食堂』。
以當季食材，講究天然原味，或冬天推出的鍋類，像燒酒雞、或店家自己醃漬的酸白菜鍋，
都是暖心暖胃的舒心食物，尤其部份餐點是限量的，只要看到，建議就給趕快給它點下去啦，
絕對讓人吃完，會有重新面對生活的勇氣。
▲店裡還有專為團體聚餐準備的菜單，如果想要包場，以人頭計費，
有500、700、800元，裡面菜色不同，也會有隱藏版菜色，人數限制和菜單內容，可跟店家討論喔。
▲就是因為環境放鬆，餐點好吃，所以我和同學在這裡一待就是七小時，
非常安心的給它喝上幾杯，順便享受貓狗相伴的樂趣，也歡迎大家帶毛小孩一起去放鬆喔！
尤其，老闆娘為了救街貓才開這家店，這樣的無私精神，
真的非常值得大家以實際消費，支持她，讓她知道自己其實並不孤單！
但請千萬記得：喝酒不開車、開車不喝酒。
▲以下照片是之前我在附近拍到的，歡迎大家去尋寶，找尋我的最佳拍照位置。
『夜貓食堂』
地址：新北市淡水區中正路一段7號(靠河邊步道)
電話：(02)2805-4345
粉絲頁：夜貓食堂
營業時間：週一-週六: 16:30 - 2:30
交通：公車紅26路→滬尾砲台站下車→由新翠園炭烤後方河岸步道進入，即可看到指示牌。
