[邀約] 相容Nespresso 咖啡機 的 Cap' Mundo咖啡膠囊 (Insinger獨家代理)



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我雖然沒寫過自己的 Nespresso 咖啡機開箱文,但其實我早就是 Nespresso 的熱愛人士。我是 2012 年底購買 Nespresso 咖啡機的,覺得這真的是增進生活品味的好東西,很輕鬆就可以做出一杯香醇的 espresso 濃縮咖啡,不用很費事的在那邊選豆子、磨豆子、買很好的咖啡機才能弄出一杯好喝的咖啡,而且事後還要清洗一大堆的東西,想了真的是覺得好累,因此 Nespresso 咖啡機就成為我生活的一部份。我甚至在 2015 年買了第二台 Nespresso 咖啡機放在辦公室,如此看來我對 Nespresso 的愛,應該是毋庸置疑了。

這次是在「愛體驗」網站上看到這個 Nespresso 咖啡機相容膠囊 “CAP’ Mundo" 的體驗活動,一次可以品嚐到八款風味的咖啡,我看了很是心動啊!雀巢 Nespresso 的原廠咖啡膠囊品質毋庸置疑,每一種口味都鮮明獨特,只是一顆的價格在 21-27 元之間,且多半都在 24 元以上,大量喝起來也是有點小負擔。而 Insinger 代理的 CAP’ Mundo 咖啡膠囊價格落在單顆 17.5 至 22 元之間,比原廠膠囊親民,這自然也是副廠吸引人的特點了。

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口味介紹

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COPAIBA (此款暫時沒有正式上市) – 強度:3/5 風味:木質香調、果香調。COPAIBA 是以產自南美洲安地斯山脈中心,以有機農法栽培而成的咖啡豆調製而成,香味誘人,且完美融合西洋杉、覆盆子等木質及果香的香調。

ZEBRANO – 強度:3/5 風味:可口誘人、類巧克力,選產自非洲高原的咖啡豆為基底,帶來獨特柔順、平衡的味覺饗宴。ZEBRANO 的香氣鮮明飽滿並以細久綿長的的巧克力調尾韻作結。

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DABEMA – 強度:2/5 風味:果香調、可口誘人。選用生長於中美洲火山土壤且具有自然遮蔭的咖啡豆,調製而成,香氣優雅並以蜂蜜、蜜餞、巧克力香氣加以點綴。

DON JIMENEZ – 100% 阿拉比卡 卡杜拉 – MILLESIME 2013 多明尼加 Don Jimenez 莊園 強度:3/5 風味:果香調、美味。多明尼加的『 Don Jimenez 』莊園自1930年起,就已開始生產最罕有獨特的咖啡豆,該國獨特的土壤,讓它們得以生產出細緻且香味細膩的咖啡,具有大黃及梅子的後韻。

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YRGACHEFFE – 100% 阿拉比卡摩卡 – MILLESIME 2013 伊索比亞耶家雪菲  強度:3/5 風味:花香調、柑橘類。特選生長於伊索比亞南部海拔2400公尺高原上的摩卡咖啡,風味獨特、香味優雅華麗並帶有些許茉莉花香。

UMBILA – 強度:3/5 風味:木質香調、可口誘人。結合南美及中美洲兩個主要產區的咖啡豆,口感柔和並混合榛果、烤麵包、新鮮水果等可口誘人香氣。

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EBENE – 強度:5/5 風味:木質香調、辛香調,主要以產自非洲的精品咖啡所混合而成,佐以些許來自亞州的羅布斯塔咖啡豆增添其風味。這款頂尖且滑順的咖啡配方,尤其推薦給 Ristretto 愛好者。EBENE的豐富香氣,除如西洋杉的木質調之外,也具有芫荽(香菜)、薑及黑胡椒等辛香調的香氣。

DARK EBENE – 強度:5+ / 5 風味:木質香調、辛香調,這款膠囊專為追求更濃烈咖啡香氣的咖啡愛好者所調製,更濃厚滑順的口感及更強烈的香氣,推薦給對濃烈咖啡無懼的您!

包裝

CAP’ Mundo 的包裝採用方形紙盒,每盒裡面有 10 小包的咖啡膠囊。紙盒底部有預切好的裁線,可以將底部打開,一包一包的膠囊就等著您抽出來使用。膠囊外包裝紙袋不能先拆掉,否則膠囊的味道會很快散去。

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應該是因為收到體驗包,所以內附了精美的兩本口味介紹,以及兩張紙卡片,簡介八種口味的強度濃度,以及是適合 Ristretto (25ml) / Espresso (40ml) / Lungo (110ml) 的出水量。紙盒包裝上也有註明此一資訊。

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不管是什麼口味,膠囊一律是採用 PP 材質的黑色外殼。

上機使用

拆開膠囊的紙袋包裝後可以看到膠囊的背後已經預先開孔,這是與原廠膠囊十分不一樣的地方,也因此必須在要使用前才拆開紙袋,否則咖啡的香氣以及咖啡粉都會外洩,那就嚴重影響品質了。

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我的咖啡機是 PIXIE®,直接放入此膠囊,尺寸完全吻合。

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按壓小杯的按鈕,看起來與原廠膠囊不分軒輊的咖啡就此涓涓流出。

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香氣十分明顯。

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而且 Espresso 咖啡特有的 crema 油脂也都不缺,看起來真的不輸原廠膠囊的效果啊!

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我以前玩過便宜的咖啡機,深深瞭解要弄出 crema 這東西還是要花點功夫的。我也看過拍賣網站上有人引進適用於 Nespresso 的咖啡空膠囊,買回來後自行填充咖啡粉進去,但是那些賣家都會強調咖啡粉研磨的粗細很重要,否則不會出現 crema,這也是很多自己買空膠囊回去填充的人所遇到的最大挫敗點。而 CAP’ Mundo 做得十分完美,八種口味都有 crema 出現,完全沒有失敗過。

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我又再做了一杯。

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倒是有發現,出水量是很重要的。以我的 PIXIE® 機器來說,只有小杯(40ml)與大杯(110ml)兩種按鈕,遇到建議是 Ristretto (25ml) 杯時,必須自己控制出水量。原廠說明書有提到,一直按壓按鈕直到出水量夠了後放開,就會立刻停止供水,且除非重置機器設定(開機前按住大杯按鈕不放然後開機,直到快速閃爍停止就是完成重置),否則之後機器會記憶這個按鈕的出水量。我就用這個方法來出了更少的水量,這才稍有恢復該有的濃度。倒是以前用原廠的膠囊,並無注意 Ristretto 需要更少的水量,我還是以 Espresso(40ml) 的出水量對待,也是覺得味道超濃超強的。

用完的膠囊與回收

用完的 CAP’ Mundo 膠囊是這樣。

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此 PP 材質根據 Insinger 的網頁說明,有通過歐盟認證,材質不含BPA(雙酚A),也不會因為咖啡機的高溫高壓而變質變形。由於這是塑膠材質,所以只要把咖啡渣挖出後,將膠囊集中在一起,以塑膠類就可以回收,比起原廠鋁製材質所為人詬病的回收問題,此款 CAP’ Mundo 膠囊確實是方便貼心也更環保。

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也順便跟原廠膠囊對比一下。左邊是我很喜歡的原廠焦糖口味咖啡,右邊是 CAP’ Mundo 膠囊,可以看出原廠背部確實是沒有任何開口。

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正面相比,原廠的大部分膠囊都會印刷口味在那層膜上(少部分限定口味不會印刷),而 CAP’ Mundo 一律沒有印刷,節省成本的考量是完全可以接受的。

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後面三顆 CAP’ Mundo 膠囊是已經放在冰箱內乾燥過一陣子才拆開,中間以及比較靠近鏡頭的兩顆 CAP’ Mundo 膠囊則是剛使用過就立即拆開拍照:

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品嚐心得

整體來說 CAP’ Mundo 的咖啡口味都比較偏酸,八種口味之間的差異不若原廠每一種口味之間那麼大,使用上強烈建議要遵照建議的出水量,這樣可以保持較濃郁的味道。價格比原廠低是 CAP’ Mundo 的最大優勢,而且喝膩了原廠口味,換換副廠來喝喝也是挺有趣的。

官網: http://www.insingerkaffee.com.tw/

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