天氣炎熱，相信大家都會沒有胃口，
都很吃一點涼的，
這次小兔家族來到位於台北八德路二段上的「陸地涼麵」用餐，
剛到門口時，還一度以為來錯間了呢！
沒錯，這裡是手機維修店，也是專賣涼麵和剉冰的店。
門口寫著「特殊涼麵」，到底有多特殊呢？就讓我們來一探究竟。
整家店分成兩個部份：
右邊是手機維修和買賣，
左邊是涼麵和剉冰專賣
涼麵有三種口味，分別是蒜香涼麵（招牌）、麻醬涼麵、魚香涼麵，
大的一份是50元，小的一份是40元。
味增湯是20元，加蛋加10元。
除了涼麵之外，還有賣剉冰喔！
糖水是用黑糖去煮的，比較健康。
剉冰的配料選擇性很多，
都是店家當天現煮的喔～
冰箱裡除了有賣飲料之外，
還有提供涼麵的醬料和自助加糖水。
有加在涼麵上的辣油和大蒜等，
也有剉冰的黑糖水可以自助加。
如果是重口味的人或是屬螞蟻的人，
都可以自己拿來加，非常方便！
冰箱還有一個很特別的東西，
那就是「青箭口香糖」，
因為店家的蒜很香，所以可以吃口香糖去除口中的味道～
老闆真的是太貼心了！
整家店大約擺了5張桌子，
觀察了一下，大部份的客人都是外帶居多，
就算是現場吃，其實流動率還蠻快的，
擔心沒有座位可以坐～
而且在手機部消費滿500元就送涼麵或是黑糖剉冰，任選一種喔!
桌上都有貼著三種口味涼麵的介紹，
其中店家的招牌就是「蒜香涼麵」。
魚香涼麵
非常讓人耳目一新！
不採用傳統的麻醬來調味，
而是運用特製的魚香醬汁來創造出全新的滋味。
盤底只有類似日式醬油那般清澈的湯汁，
而非黏稠的麻醬、花生醬，
給人一種清爽、無負擔的感覺～
涼麵上頭有放上清脆爽口的小黃瓜絲，
以及店家招牌的自製香蒜，
只要靠近一聞，便能被這清香所吸引！
魚香的醬汁是店家獨門配方，
採用澎湖的海鮮來熬醬，
夾起涼麵便能感受到那撲鼻的海鮮香氣，
搭配Q彈又有口感的手工麵條，
對吃涼麵的既定印象完全大大改觀，
吃完後不會覺得油膩和口乾，
清爽到像在吃「冷麵」一般，
大大推薦！
蒜香涼麵
老闆非常大力推薦自家的特製蒜醬，
因為堅持採用來自雲林最頂級的蒜來製作，
每日現做，並以手工刀切至顆粒狀，如此不會因為機器的磨製而喪失蒜香味，
保有蒜的天然氣味和口感，
的確是用心在堅持品質。
一樣搭配了新鮮爽口的小黃瓜絲，
下方白色顆粒即是招牌的蒜醬，
撲鼻而來是迷人的蒜香，
絕非一般外頭吃到的那樣嗆鼻和充滿加工氣味。
除了蒜香味之外，
也搭配了麻醬來增加整體口感，
蒜香、麻醬香兩者搭配起來是相得益彰，
口味鹹香中又帶滑順口感，
非常適合喜歡濃郁口味的饕客享用！
麻醬涼麵
雖是一般常見的麻醬涼麵，
但卻仍然塑造出店家的獨特之處。
麻醬採用正港南部的古早味麻醬，
香氣四溢，令人食指大動。
炎炎夏日若胃口不佳，
最適合來一盤這樣清爽不膩口的特製涼麵了！
麵條細Q又有嚼勁，不如一般涼麵給人冰冷軟爛的不好印象，
搭配小黃瓜絲大大吃上一口，
絕對會愛上這簡單卻不平凡的好滋味～
值得一提的是這裡的麻醬非常清爽順口，
不如一般的濃稠又難拌勻，
客人只要輕輕一夾，便能立即享受麻醬香四溢的涼麵，
吃完滿嘴留下的是清香，
不會覺得黏膩、反胃，
誰說吃涼麵一定要配上一碗湯或冰開水來稀釋嘴裡的膩口感，
陸地涼麵成功改變了大眾對吃涼麵的刻板印象～
吃完涼麵之後，
又點了黑糖剉冰來吃，
任選三種配料是40元，任選四種配料是50元。
這是小兔爸點的「綠豆＋布丁＋包心粉圓」，
綠豆煮得軟爛，口感綿密，布丁香甜滑嫩，包心粉圓口感Q彈，
重點是黑糖水好香，
加在剉冰上有大大加分的效果！
一整個就是清涼消暑的感覺!
這是我點的「紅豆＋芋頭＋椰果QQ」剉冰，
紅豆口感綿密，芋頭香濃細緻，椰果酸酸甜甜好解膩！
其中芋頭最受我的喜愛，煮到非常的鬆軟，
直接在嘴裡就能化開的感覺，大推！
整體來說，陸地涼麵的麵條不是使用一般的油麵，
而是口感較佳的白麵，除了比較健康之外，口感也比較Q彈，
老闆的獨家秘方醬汁非常香也很清爽，吃完感覺比較無負擔，味道令人回味無窮！
剉冰的配料選擇很多，黑糖水的香氣十足，
炎炎夏日來一份涼麵和剉冰真的是超消暑的，趕快來品嚐看看吧！
店家資訊：
地址：台北市中山區八德路二段50號
電話：0936-123-747
營業時間：13:00~21:00(周日公休)
