【台北信義美食】Lamigo點心坊/丼飯,生魚片/與日式料理一起共度饗宴

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 之前有許多活動都辦在那米哥會館
因地理位置算是很方便  就在信義威秀附近 
坐捷運到市政府站或是象山站都可以

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占地2,500坪的Lamigo會館 擁有許多不同的服務
「健身俱樂部」「點心坊餐廳」「鮪魚專賣店」「國際宴會廳」「檜之谷SPA」
今天要來體驗點心坊餐廳的菜色
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進入會館前 會經過一座戶外瀑布
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大門非常氣派又典雅 
完全不用推 只要接近木門 服務人員就會上前開門

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進門後目光絕對會被這阿爾卑斯長號給吸引
是那米哥會館的董事長從瑞士帶回來的

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等待休息區又是另一種風格
色彩繽紛結合旅行的元素 

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平日晚上用餐時間 人潮大爆滿
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除了一般的用餐區 也有較隱密的十人包廂
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點心坊和鮪魚專賣店的位置都在同一樓層 
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吃日式料理的時候  坐在吧檯前看師傅行雲流水般的刀法是一種享受
最適合一個人靜靜品嘗美食  讓人更能感受料理的初心

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用餐到一半還看到日本料理師傅專注的工作及厲害的刀工
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今日體驗的是點心坊最近新推出的菜色
大盛套餐  有商業午餐及超值晚餐
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點心坊餐廳走的是江浙菜的中式菜色
利用
煨 燉 燜 燴 蒸的方式料理
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因今天是預約晚上 所以超值午餐就等下次再來吃
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每桌的餐具都事先擺放整齊
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一入座就會提供一壺熱茶
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【單點】招牌黑鮪魚生魚片
(
O-toro大腹肉、Chiu-toro中腹、Akami背肉、軟絲)

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Lamigo的鮪魚來自印度洋與南太平洋周遭的海域 深度約300~400公尺
撈捕後以-60℃的低溫保存至回港 卸下漁船後同樣在低溫環境中切割為魚磚
並直送至Lamigo會館的超低溫-60℃冷凍櫃中 上桌前再透過會館內特有的

「1℃靜電解凍機」經24小時解凍 口感就宛如剛捕撈上岸般的新鮮
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TORO的色澤非常像牛肉  厚度剛剛好
吃起來很像冰淇淋 口感滑膩 入口即化
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軟絲色澤透亮 切出美麗的花紋
吃起來很Q彈 帶點黏稠感

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【套餐】湘味鮮魚
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使用的是鱈魚排  外皮煎的酥脆
上頭加了許多麻而不辣的花椒及大量的蔥蒜

是餐廳特製胡南口味的辣醬
在炙熱的夏天可以食慾全開  非常下飯
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魚肉細緻 小刺有點多
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套餐都會附二種小菜及味噌湯
一種是
黃金杏鮑菇  一種是翡翠白玉捲
兩種小菜的滋味都非常特別  爽口又開胃
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味噌湯可以無限續
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湯裡料多實在
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【套餐】狀元及第
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原來狀元及第就是豬腳
深褐色的滷汁是讓所有食物畫龍點睛的重點
裡頭還有山藥及花生做點綴
花生入口綿密  帶些八角味

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肥瘦肉各半的豬腳
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半透明的部分大部份是膠質 
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套餐一旁的配菜 
香菇 花椰菜 玉米  吃完主食可以去油解膩

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【單點】孜然豬肋排
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肉類和孜然一向是美味的絕配
但個人覺得孜然是口味非常重且具刺激性的香料
如果量少一些或許會更好

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豬肋排要趁熱吃 一但冷掉 油膩感很容易跑出來
外皮烤得酥脆 肉質肥瘦各半  
但上頭的蜜汁我倒是很愛

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【套餐甜品】杏仁露
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和一般吃到的杏仁凍不太一樣 是透明的
杏仁的味道超重的....只能放棄了
淋上些許的烏梅汁也很特別

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整體來說Lamigo點心坊的套餐價位在台北市算是CP值很高
喜愛江浙料理的人一定會很喜愛  提醒大家:
大盛丼飯套餐限平日周一~周五的午餐提供
【相關資訊】
店名:Lamigo點心坊
地址:台北市信義區松仁路101號B1
電話:(02)2345-8199
官網:
Lamigo點心坊
FB:Lamigo點心坊