高雄前鎮區|海拓小吃 | 鱸魚湯、炒飯(魚湯皆是​魚骨新鮮熬製而成!)

 

 

利用中午吃飯時間,

小羊兒發現了一間海拓小吃。

所有餐點都不加味精,

而且湯頭是使用新鮮魚骨製成高湯。 

食材新鮮,讓人吃的美味又健康!

是高雄在地小吃,推薦的店家特色菜有

塔香魚膠、塔香鮢過魚、嫩骨飯、深海鱸魚湯

關於海拓 

【位置】

1.於高雄輕軌籬仔內站,步行3分鐘即可到達

2.於高雄捷運凱旋站,開車8分鐘即可抵達!

營業時間:am11:00~pm10:00 

地址:高雄市前鎮區瑞隆路587號

 

店家的嫩骨飯一碗40元,

嫩骨肉吃起來入口即化,推薦必點。

可搭配兩樣菜色,

變成嫩骨便當只要50元~~

(超經濟實惠的啊!! )

 

瞧瞧這一鍋店家招牌|嫩骨肉,滿滿的膠原蛋白質,

真是讓人大流口水,以傳統做法製作,真是香氣四溢。

每天使用的魚湯都是魚骨新鮮熬煮的,

使用網布包覆魚骨,整鍋魚湯沒有雜質,可見店家對料理的用心。

 

用餐環境,乾淨整潔,桌上的黃色店菜單,

點上自己喜歡的餐點後,寫上桌號即可。

推薦必點X必吃X美味

塔香魚膠、塔香鮢過魚、嫩骨飯、深海鱸魚湯。 

 

醬料自取有豆瓣醬、醬油、白胡椒。

 

每日現宰鱸魚及遠洋鮢????魚,

左邊鮢????魚,中間海鱸魚背部魚肉色澤較黑,腹部顏色較白。

 

 

嫩骨便當

煎蛋一顆、番茄炒蛋,嫩骨吃起來入口即化。

  

塔香魚膠(限量)

這是鱸魚的氣囊,多數被拿去做中藥,一般市面上很少買的到

搭配蔥、九層塔、薑吃起來好美味,吃進滿滿的膠原蛋白質!

 

蝦仁蛋炒飯

傳統的古早醬油,加入蝦仁炒過後粒粒分明,

炒飯吃起來不油膩,盤底幾乎沒有油。老闆是真功夫~

深海鱸魚湯

使用新鮮鱸魚的腹部,脂肪含量較多,

所以肉質吃起來細緻,入口即化。

魚湯冷掉後喝起來依舊鮮甜,沒有半點魚腥!

 


海產粥

海產粥配料有地瓜葉、蛤仔、虱目魚丸、肉絲、新鮮鱸魚,

魚骨熬的高湯喝起來清甜,跟我們一般吃到的海產粥不同。

 
塔香鮢????魚

新鮮的鮢????魚,厚實的魚皮,肉質吃起來彈牙,充滿咬勁。

加上了九層塔的香氣,讓人越吃越順口,是很特別的一道料理。

 

九層塔蛋

九層塔切碎後加入蛋液裡,

讓九層塔香氣更香,蛋吃起更入味,充滿香氣。

  

燙青菜

大陸妹(店家招待)

鮮嫩的大陸妹,可吃到清甜味。

|海拓小吃店|

營業時間:am11:00~pm10:00 

地址:高雄市前鎮區瑞隆路587號