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花田壽司 臉書
電話:0926-982-766
住址:台中市東區十甲路470號
營業時間:14:30~19:30
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《花田壽司》位於東區的新光黃昏市場裡面，
走進去看到『五路與六路的交叉口』就可以找到了．
在市場的前後方都有附設專屬停車場，
以停車的便利性來說非常的方便．
店家雖然是市場美食，但是對於食材方面一點也不馬虎，
除了提供新鮮現做之外，壽司米只用來自台東的冠軍米．
除了提供新鮮現做之外，壽司米只用來自台東的冠軍米．
火紅的程度到各家媒體也有來報導過喔~
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有立食區與外帶式自行挑選，
除了有一般傳統壽司之外...
還有芋頭、乳酪、炙起司鮭魚、螺肉、帆立貝...等創意壽司，
除了有一般傳統壽司之外...
還有芋頭、乳酪、炙起司鮭魚、螺肉、帆立貝...等創意壽司，
種類更是多達70-80種以上．
每一個壽司都製作的很漂亮，五顏六色又繽紛的模樣看起來就非常的誘人~
而且以價位來說也不會很高，以整體的CP值來說挺划算的．
而且以價位來說也不會很高，以整體的CP值來說挺划算的．
店家提供的立食區，除了可以吃到現點現做的壽司之外，
一起購買的壽司都可以到這裡立馬品嘗喔！
花田壽司-MENU
起司鮭魚(左) / $25
乳酪棒(上) / $25
鮮蝦小球(下) / $25
鮮蝦鮭魚卵(右) / $45
起司鮭魚
在鮭魚上頭擺了一片起司，炙燒過後魚肉的香味較為明顯，鹹香的起司在咀嚼中扮演著潤滑的效果．
乳酪棒
海苔壽司包裹著乳酪，上頭還用美乃滋、蛋絲、鮭魚卵、生菜點綴著，非常的有創意．
鮮蝦小球
看這圓滾滾的小球是不是非常的可愛啊，一整隻的蝦子搭配上魚卵尋味棒絲，鮮味十足．
鮮蝦鮭魚卵
擺了一整隻的蝦子之外還撒上了鮭魚卵，旁邊再用火腿與生菜妝點著，可見店家在用料上毫不手軟．
鮮魚丼飯 / $380
這碗可是當日限量的鮮魚丼飯，
在醋飯的上頭盛裝了滿滿各式各樣的海鮮料，有：鮭魚、鮭魚、帆立貝、鮮蝦、花枝...等．
每一片生魚片都切得很有厚度，在加上一些配料，真的很澎湃！
在醋飯的上頭盛裝了滿滿各式各樣的海鮮料，有：鮭魚、鮭魚、帆立貝、鮮蝦、花枝...等．
每一片生魚片都切得很有厚度，在加上一些配料，真的很澎湃！
新鮮的魚肉吃起來就是能感受到那鮮甜滋味，再加上醋飯的微酸與咬勁，
一口海鮮一口醋飯，不管是在視覺還是味覺上都是大大的滿足~
一口海鮮一口醋飯，不管是在視覺還是味覺上都是大大的滿足~
招待♥魚油壽司
當天很幸運地遇到了老闆 (聽說他很少去)，也很熱情地跟我們聊天與介紹食材，
可能是當天有在立食區品嘗壽司，所以老闆特地拿出了這限量的魚油壽司招待我們，
這個可是沒有出現在MENU裡面喔！
介於魚皮與魚肉中間的那層魚油，整片切的非常的薄，
經過高溫的快速炙燒，將魚的油脂鎖住在裡面，
而魚皮散發出透亮的膠質，閃閃動人的光澤看起來就讓人食指大動．
一定要趁熱品嘗，一個一口的大小，在咀嚼中可以感受到魚油滑溜的質地，
再加上非常薄的魚皮與魚肉，整個化在口腔之中，
殘留下來的魚油香味與壽司米融合再一起，非常的棒！
FB:花田壽司
