【彰化韓國料理】MAYAU麻藥瘋雞 ❖//彰化韓國餐廳// 起司擂台,挑戰英國原裝進口起司牽絲極限!



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SUNNY一直被其他美食部落客介紹的韓國美食燒的胃灼心啊!

這次終於親自嚐到了道地韓國美食~【MAYAU麻藥瘋雞 】

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【MAYAU麻藥瘋雞】跟另外一間OMAYA春川炒雞是不同體系的喔!

MAYAU有東森新聞與美食節目-愛玩客宋米秦、吳鳳等媒體報導過

這兩間的風格從外觀看確實是蠻相近的

除了同樣是走工業風格裝潢 ,餐點內容也有幾分類似

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彰化的【MAYAU麻藥瘋雞】是最近幾個月才剛開幕

美食社團裡討論也是蠻熱烈的,我就先來踩踩新店囉!

SUNNY還沒吃過另一家,下次有機會再來嘗試、比較看看!

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彰化店位於彰化火車站前中正路上

搶眼的招牌與裝潢,讓經過的人不注意也很難

走的是工業風~ 彩繪的鐵桶與裸露的管路是創意的亮點!

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進到屋內,服務生親切的招待

因為有事先訂位,所以馬上就可以入座點餐

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平日中午用餐時間,其他的座位幾乎都坐滿了,生意看起來還蠻好的耶!

所以建議要來用餐,最好先預約一下,減少等候的時間!

 

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二樓也有用餐區域,裝潢簡單俐落,呈現工業風格的不拘小節

 

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【MAYAU麻藥瘋雞】的特色是引進二種口味春川辣炒雞排專賣店

挑戰英國原裝起司的拉絲極限

價格也蠻平價的,每人只要138元,就能享用正統韓國春川炒雞鍋

而且~ 不收服務費喔!!

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Menu上可以看到多種熱門韓國美食

春川炒雞鍋、釜山霸王海鮮盆、烘蛋烤肉鍋等等

建議可以多人一起來,享用多種不一樣的美食

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茶水、餐具在一旁櫃子上,自行取用,除了碗筷湯匙、還有剪刀

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~李光洙愛情起司春川炒雞鍋~

內鍋豐富食材與外鍋一整圈的乳溝起司

整體擺盤真是好看,視覺效果100分!

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食材部分,醬料與配料大部分來自韓國進口,口味道地獨特

雞肉選用在地溫體雞肉醃製後搭配滿滿的根莖類蔬菜

看起來是還蠻兼具營養的

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裡面有醃漬去骨雞腿肉、年糕、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔絲、洋蔥、青蔥等

對了,因為有帶小孩一起用餐,所以辣醬的部分是可以分開的

記得事先跟服務生提醒,另外要吃的時候再自己加

麻藥瘋雞的辣炒醬,是使用多種韓國進口的香草料,搭配韓國辣醬

口味香辣且道地~紅通通的模樣特別的吸引我

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上桌後服務生會在桌上放了2個計時器,時間到會來協助拌炒

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原以為沒收服務費是要自己炒,沒想到還有桌邊服務,真是貼心!!

第一次拌炒,將雞肉部分與醬料混合後撲在底部

第二次再來將雞肉與蔬菜攪拌均勻後一起拌炒

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雖然沒有加入辣醬,但是因為雞肉本身有醃製過

所以拌炒過程中,春川炒雞排鍋還是鹹香四溢~

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炒好的春川炒雞鍋的菜色超下飯的

因為是使用新鮮蔬菜,吃起來特別的鮮甜可口

有附上2碗白飯,不過SUNNY更愛包生菜的吃法,所以另外加點了一份生菜

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雞腿排的肉質鮮嫩且入味,可直接吃、也可以沾著起司一起吃

旁邊一圈滾滾翻動的金黃起司,看起來非常的罪惡感

但是美食當前,我心甘情願為了它而肥啊! XD

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來自英國原裝進口的起司,有濃濃乳酪香氣、牽絲彈牙的口感

鹹度也不會太高,吃多了也不會感到膩口

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炒雞鍋裡面的年糕,類似韓國的國民美食小吃~炒年糕

拌炒的非常入味,咬起來口感Q彈不黏牙,咀嚼間散發出淡淡的甜味

加入辣醬,又辣又Q的滋味真的是好好吃

當然~ 也要跟起司糾纏一下!!!!!!!

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起司建議趁熱享用,才有牽絲的口感喔~

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生菜夾肉,也是韓國的經典吃法

一點點菜、一點點肉、再多一點辣醬,這樣的吃法清爽解膩,可以吃很多!

如果再加入泡菜更是對味,不過這邊泡菜要另外加點~

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MAYAU麻藥瘋雞的起司有多牽絲?

現在還有起司擂台的活動,就是要讓客倌們見識這起司的厲害!

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SUNNY長這麼大,第一次參加擂台賽,竟然是為了一碗人蔘雞湯!!??

這個擂台就是MAYAU麻藥瘋雞的起司擂台~拉絲極限活動

獎品就是一碗人蔘雞湯XD

哈哈~ 還好有挑戰成功,可以給女兒補身體!

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人蔘雞湯的湯頭很好喝,裡面還有2~3跟人蔘鬚

帶有蔘味的湯底並不會太強烈

反而是有股溫和的蔥與蒜的香味,讓雞湯變的更加甘醇順口

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~韓國炸雞~

雞肉醃製後裹粉炸的金黃焦脆,再淋上甜甜辣辣的蜂蜜芥末醬

真的是讓人又愛又恨的美食

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這一份的份量也不少,除了炸雞,還有幾塊辣炒年糕

以及洋芋薯片與醃蘿蔔可以搭配食用

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香甜的蜂蜜芥末醬鋪滿了整塊炸雞

一口咬下酥脆的無骨雞腿塊,口內充滿了醬香與雞肉的鮮嫩口感

強烈的味覺衝擊,也是韓式炸雞特別迷人的地方

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甜甜辣辣的年糕,又撒上的白芝麻增添香氣

再沾點外鍋的起司入口,更是別有一番滋味

Q彈的口感會越嚼越香,不知不覺就吃了好多塊!!

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~棉花糖葡萄柚~

好像大家來這邊吃都會點上這一杯視覺系的飲料!

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一上桌小孩飯都不吃了>_<

雲朵般的棉花糖要趁早食用,不然會慢慢融化

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可以用手撕小塊吃,也可以加入葡萄柚飲料裡面

小孩們當然搶著用手直接拿著吃了,吃完手好黏喔@@

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可能是先吃了棉花糖,所以覺得葡萄柚飲品並不會太甜

所以後來SUNNY比較喜歡把棉花糖加入飲料中

味道比較甜,用喝的也省事XD

 

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~草莓冰沙~

他們的飲品都好大杯啊!

草莓香氣濃郁、口感綿密、冰涼解渴,搭配餐點還蠻解膩的!

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只是一開始就送上了草莓冰沙,有點困擾,不喝會融化

如果要一邊吃熱的、一邊吃冰的,感覺肚子蠻容易鬧彆扭的XD

所以介意的話,冰沙的部分可以請店家餐後上喔!

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SUNNY不哈韓,但是超愛韓國食物的

在台灣韓國餐廳的餐點琳瑯滿目,尤其韓國的春川炒雞鍋

是SUNNY第一次到韓國旅行之後念念不忘的美食!

《沒關係,是愛情啊》裡面的李光洙愛情起司春川炒雞鍋

時常看到很多部落客分享,那金黃又牽絲的乳溝起司如今親身體驗

真的是Oh~ My God. 起司吃到爽!!

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想要嚐試時尚又平價的韓式料理,建議可以來【MAYAU麻藥瘋雞】試試喔~~

 

Mayau麻藥瘋雞
營業時間:平日: 上午11:00~下午2:30,晚上5:00~9:00
              假日: 上午11:00~下午3:00,晚上5:00~9:30
店家地址: 彰化市中正路二段77號

Mayau麻藥瘋雞 彰化店 FB

Mayau麻藥瘋雞官方FB

Mayau麻藥瘋雞官網

分店-新竹店
店家地址 | 新竹市北區經國路二段382號