屏東市素食早午餐雁行x窩cafe-享受一個咖啡下午茶時光

營業：09:00-19:00

電話：0953-273 888

地址：屏東市中山路61號

平均：$100-200/人 

雁行x窩cafe是三位年輕的老闆一起開的小店，在餐點製作上也都很用心地在挑選食材，就像在為自己的家人把握健康一樣的用心，這一餐吃下來，不只吃得飽足更吃得健康，是來屏東很值得一吃的早午餐

在店面前有一些很可愛的小角落值得欣賞

餐廳環境

店面是一間方型的小房子，精巧可愛，而大部分的座位區是在戶外的咖啡雅座，格外清幽舒適的感覺，大聲聊天都不會被鄰桌側目

在店面外圍兩邊都有吧檯座位

雁行窩cafe的咖啡豆都是自己挑選自己烘培，用心製作就是為了給大家最好的品質及味道，這一罐一罐的咖啡豆是各種不同品種的咖啡豆，每一罐都是可以打開來聞聞看香味的，再挑選自己喜歡的品種來沖泡咖啡

通常買外面的素肉排都會有很不吃素食的人很討厭的素食的味道，我想不用我多形容大家也應該都知道我在說什麼，但是雁行窩cafr的素排是他們自己製作的，可以明顯吃到高麗菜雖然有紅蘿蔔但是味到不重，重點是不會有素菜的味道，個人非常喜歡雁行窩的素排很好吃

清炒時蔬沒有過多的調味，能吃得到蔬菜本身的甜味

在蔬果上給得相當大方，水果也都仔細挑過，每個水果都甜滋滋的甜到我的心坎裡

在麵包的部分，也是特地找過的喔~堅持使用日本的麵粉製作麵包，口感上鬆軟，核果量也很多，個人很喜歡他們的麵包~

以這樣的用料及分量一盤只要199，如果在高雄的話可能會已經要兩百多塊了吧!真的很划算阿~~

這邊的布朗尼士烤得比較像鬆軟的餅乾口感，有別於外面賣的柔軟卻濃郁的蛋糕口感，烤得像餅乾的口感吃起來比較不會像吃到高一樣甜膩，但是濃郁的味道是不變的~對於食怪這種甜點控來說個人很喜歡

這杯冰滴咖啡是瓜地馬拉的豆子，口味上帶點果酸，到後運的部分會有一點點甜甜的味道

生菜水果本身是沒有醬料的，吃的出水果本身的甜味，生菜也青翠還帶有蔬果的清甜味不會苦，青葡萄也很甜，整碗的水果生菜吃起來都很開心~炒蛋的部分是收得比較乾，帶有蛋香~

除了冰火菠蘿以外，第一次看到拿菠蘿麵包來當漢堡皮，個人覺得非常新奇，也因著菠蘿的表皮，讓上層的口感吃起來是酥脆的很特別的是裡面有夾花生醬，很濃的花生味，搭上素肉排一點也不違和，相當好吃

蜜茶甜甜蜜蜜的不會過甜，溫潤舒服

連結：雁行 x 窩cafe