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說到日式咖哩，溫順濃郁卻不苦辣的咖哩味道吸引著很多人，只是，市面上販售的咖哩塊多為塊狀，一般來說多煮成咖哩飯、燴麵之類湯湯水水之類的料理；雖然以前也看媽媽用過一大罐的咖哩粉，雖然粉狀香味濃，可是一大瓶實在很難用完耶！
沒想到，市面上出現了新一代的＂日式咖哩粉＂，強調小包裝設計，每一包大約1-2人份容量(27g)，不但可以用在煎、煮、炒、拌、醃各式用途上，簡簡單單豐富媽媽笨拙的手藝，用多少直接開多少，不會浪費！
日式咖哩粉屬於不辣的甜味，不嗜辣的小孩或大人也很適合吃！
包裝背後提供了各式用途的食譜、產品特性以及營養標示。
添加了薑黃、孜然、芫荽、蒔蘿籽、茴香等天然香辛料，重點是還有番茄、洋蔥等蔬菜，整包日式咖哩粉調味已經調好，不用自己東加西買好方便！
光看到推薦的食譜就令人食指大動、垂涎三尺，以前只知道笨笨地煮咖哩飯，沒想到簡單一包日式咖哩粉就可以變化出這麼多種口味的菜色～天啊！怎麼這麼晚才認識這種法寶呢？
每一袋日式咖哩粉內含四小包。
小包裝設計不僅收納方便，烹調時需要用幾包再開幾包，便利保存、也不容易受潮 。
除了包裝背後的食譜，還有附贈簡單的食譜手冊～
材料以及步驟說明都很明確，還有烹飪的小秘訣！
每一小包裝上都會打印製造日期/有效日期，這樣子可以隨時提醒自己有沒有超過時間！
打開後倒出的日式咖哩粉末很細，飄出非常濃郁的咖哩味，但又不嗆辣！
趕快動手試試看：
[簡易料理－香煎咖哩雞腿肉](2~3人份)
材料：去骨雞腿肉一片(可以事先劃幾刀)、油、味全高鮮日式咖哩粉1包
做法：加入少許油、米酒，加入1包的日式咖哩粉，簡單用手抓醃。
放置冷藏半小時至一個小時，我是直接放一晚～讓雞肉吸飽整個咖哩味。
拿出土克鍋放少許油熱鍋。
記得雞皮先向下，燒出香味後再翻面。
可以把雞肉劃開，這樣子比較快熟。
顏色雖然比較焦黑，但完全不失咖哩雞腿肉的美味。
外皮有鹹甜的咖哩風味，一咬開就有雞肉的原汁原味。
超下飯的！
沒想到，咖哩也能拿來當醃料，這實在是太令我感動了！
[簡易料理-咖哩馬鈴薯沙拉](2~3人份)
材料：馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1條、小黃瓜1條、雞蛋3顆、味全高鮮日式咖哩粉1包
做法：將馬鈴薯、紅蘿蔔切丁入電鍋蒸
雞蛋洗乾淨和馬鈴薯、紅蘿蔔一起蒸熟。
小黃瓜切丁、撒鹽等待出水。
馬鈴薯紅蘿蔔蒸熟放涼後，攪拌均勻。
依序加入水煮蛋、小黃瓜。
我還有加少許的低脂沙拉，個人是覺得蛋黃就有黏稠效果，加上日式咖哩粉也有調味，可以省去沙拉、也比較沒那麼肥。
味全高鮮日式咖哩粉沒有添加油脂，所以加在料理也不用太擔心負擔過重。
攪拌均勻以後，就是一道非常適合夏季的咖哩馬鈴薯沙拉！
還可以搭配吐司一起當早餐用。
非常的清爽，馬鈴薯的甜味帶入一點咖哩香味，真的好順口；以前馬鈴薯沙拉當早餐總是怕吃膩，現在一天做原味、一天做咖哩味，變化口味好簡單！
[簡易料理－玉米咖哩炒飯](2~3人份)
材料：白飯1杯、洋蔥半顆、雞蛋2顆、玉米粒半罐、高麗菜、紅蘿蔔適量、味全高鮮日式咖哩粉1包
炒飯很適合用來做懶人料理或是清冰箱，孩子們也捧場！怕變化不出新花樣，弄個咖哩炒飯也很不錯吧！
做法：先將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜切碎、切絲備用(洋蔥孩子們比較不愛，所以切碎碎的讓他們搞不清楚)
先將蛋炒半熟後取出，下洋蔥、紅蘿蔔翻炒。
加入日式咖哩粉用小火翻炒出咖哩香味！
依序加入高麗菜、玉米拌炒。
炒勻以後，再加入白飯拌炒。
一樣都不需要再另外加調味料，一道香噴噴的玉米咖哩炒飯就完成了！
(今天忘了高麗菜會出水，稍微炒得濕了點，但不影響美味)
說真的，一開始還頗為擔心日式咖哩粉不好拌開，如果遇到油脂或是濕潤就黏成一塊怎麼辦？！
咖哩粉竟然都沒有以上問題，每一個材料、米粒上都能飽滿沾滿咖哩的味道！
喬姊好捧場，不管是咖哩馬鈴薯沙拉還是咖哩炒飯，默默地吃了四小碗之多。
而愛吃肉的哥哥則是喜歡味道重一點的咖哩煎雞腿肉！
其實日式咖哩粉可以變化的料理超級無敵多的，希望往後繼續變出創意新菜色，滿足我們幸福一家人的每一個挑食的胃！
PS:全省大潤發、家樂福等量販店均有販售！
[工商服務時間] 咖哩粉哪裡買?
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紫
1060517
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