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【札幌炎神拉麵 文山區木柵店】獨創1300度炙燒,湯頭超級濃郁,體驗原汁原味的日本拉麵!!!

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HanHan& Maggie

2017-05-28 22:21 美食

原文連結

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今天涵兒要介紹的是札幌炎神拉麵 

其實涵兒是第一次坐公車到文山區!!!((以前都只有做捷運到木柵的動物園

但這裡離捷運有點距離,所以還是乖乖搭公車吧~~~

涵兒有先做好功課才出門的!!!

如果直接從北車坐公車到文山區,耗的時間有點久...((畢竟公車常常繞一大圈嘛~~

所以涵兒是先坐捷運到七張站,

再坐公車(252,793,796,棕7)到力行國小,

然後走大概2分鐘就到囉~~~

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先來看看環境~~~

其實空間並不小,而且還有半開放式廚房~~

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再來是menu↓↓↓

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還有組合套餐~~

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涵兒選擇的是 雙人套餐A $690元

店員還貼心的詢問需不需要加麵((但涵兒下午已經吃了好多東西了...

好像只要點拉麵都能夠免費加麵呢!!!

點餐後不久,會聽到轟轟轟的聲音,

馬上就可以從半開放式廚房看到這噴火秀

真的超級壯觀的!!!涵兒還是第一次看到呢~~~

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▼梅子醋

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▼炎の味噌拉麵2012

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湯頭只能以非常非常濃郁來形容,但涵兒有點不太習慣這種濃郁感,

大概就是日本道地的拉麵吧!!!

使用中捲麵,吃起來帶有一點嚼勁而不軟爛~~~

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使用骰子豬,吃起來倒是讓我驚訝的嫩!!!

 

▼W辛味味噌拉麵

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吃辣的朋友,這道絕對會讓你有感的辣!!!

大概是平常的中辣吧~~~

湯頭一樣是非常非常的濃郁呢~~

▼五花叉燒

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比起外麵拉麵的叉燒,涵兒覺得這裡的叉燒超級厚實,且帶有油花,吃起來並不會覺得很乾,

而且可以看出它是使用炙燒的方式烹調

但比起叉燒豬,涵兒更喜歡骰子豬呢!!!

▼叉燒小丸子

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感覺這是以豬絞肉下去做的小丸子,配著美乃滋還有柴魚,吃起來頗特別,有點像是章魚小丸子的搭配!!!

 

總結

涵兒覺得這是一間非常道地的日本拉麵,

湯頭的濃郁感真的是濃郁到無法形容,非常適合喜歡濃郁湯頭的人~~~

再來是涵兒非常推薦它的骰子豬,軟嫩又帶有著嚼勁,非常的特別,讓人一再回味呢~~

 

店家資訊

地址 : 台北市文山區木新路3段165號

營業時間 : 週一至週日  11:30 ~14:30  17:30~21:00

電話 :02-2937-6086

FB : 點我點我!!


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