女孩們最愛的下午茶時間又來了~~
不要問我為什麼女生這麼愛吃甜點，
因為女生的胃就是為甜點而生的啊哈~
今天來到的是新竹東南街的「預言咖啡」
其實預言咖啡一直是我們的口袋名單之一，
只是安莉貝兒很難喬出時間一起出門,
好不容易約好了，當然一定要來朝聖一下!!
除了內用外，也有一些輕食可供外帶唷!!
話說我那天還在店門口仆街，
整個超糗!!
只好多吃點甜點壓壓驚~
【菜單】
甜點類就直接去甜點櫃挑選唷~
當時會選擇來預言咖啡，
還有一個很大的原因，
就是它有賣漂亮的盤子杯子!!
根本誘人啊!!!!
套句莉安的名言---
飯煮得不好吃沒關係，盤子一定要漂亮!!!
真的好美唷~~
尤其是最近很紅的花盤系列，
每個都想打包回家~
這位小姐已經徹底迷失在盤子的世界裡了!
另一位小姐也陷入盤子的誘惑了!
還有小型鑄鐵鍋，
這種鑄鐵鍋很適合煎蛋，
周圍煎的恰恰的跟著鍋子一起上桌，
簡單就是美味!!
買彩色杯子也是一條不歸路,
一定要買滿所有顏色擺在桌上才有氣勢啊!
靠近門口的地方還有一台烘豆機,
其實預言咖啡的老闆專攻甜點,
店內所有甜點均出自老闆的手,
有了甜點當然一定要有咖啡，
而咖啡就是老闆娘的專業項目囉!!
店內除了下午茶點外，
還有果醬、蜂蜜等產品供大家選購,
雖然店面空間不大,
但是來這邊喝下午茶絕對不會無聊的!!
好不容易從美盤裡面回到現實，
又不小心陷入甜點的世界裡!
甜點櫃裡擺滿了老闆現做的塔類與司康，
每個都想點來吃!!
司康有很多口味可以選擇~
這些就是我們點的所有甜點!!
是不是很驚人!!
我們真的卯起來點沒有在客氣的~
吃下午茶就是要吃好吃滿啊!
倒杯水後一起來品嘗甜點吧~~
【蘋果派】
蘋果派的主角蘋果炒過之後加入砂糖跟萊姆酒,
吃起來果香十足，配上酥脆的餅皮，
不僅口感滿足，肚子也滿足啊!
裡面是滿滿的蘋果餡&核桃~
【蔓越莓司康】
原諒我知識淺薄，
我一直以為司康跟肯X基的比司吉是一樣的東西，
但是人客啊~~完全不一樣耶!!
預言的司康外皮酥脆裡面鬆軟，
吃起來還有很香的奶油味，
還可以加點果醬增加風味~
喜歡奶油抹醬的人，
莉安大力推薦可以加購這罐英國傳統奶油，
吃到嘴裡入口即化，
我到現在還對這個奶油念念不忘啊!!
【芒果慕斯塔】
莉安跟安妹都是芒果控，
看到芒果塔整個眼睛都亮了!!
一定要點一個來嚐嚐啊~
芒果塔的慕斯有加入芒果泥一起製作，
吃起來是淡淡的芒果香，
最上層是芒果果醬+芒果果粒+鮮奶油，
雖然是滿滿的芒果，但吃起來不會覺得膩~
完全滿足芒果控的胃!
【藍莓乳酪塔】
藍莓塔一直是我們想要手做的甜點
可是最近太忙了，
實在撥不出時間自己做，
直接來吃老闆做的卡實在~
藍莓塔的組合是-
塔皮+乳酪+藍莓果醬+藍莓果粒
每一口都要配著藍莓吃，
雖然是藍莓乳酪，但吃起來蠻清爽的~
兩個水果塔擺在一起真的超迷人的
側面是很美的漸層，這個漸層比果汁的漸層更吸引我們~
【核桃塔】
上面濃郁的焦糖醬讓核桃吃起來更香更美味!
是不是有一種金莎巧克力的FU~
最底層的塔皮很香，
老闆在製作點心時都會用心挑選材料，
材料用的好，甜點自然美味~
【抹茶塔】
吃起來就是濃濃的抹茶味!!
是很濃那種，抹茶控一定喜歡~
不得不說，老闆真的很會裝飾耶~
裡面是軟軟的口感，
有點像抹茶巧克力融化的口感，
抹茶塔剛入口時會有一點茶的苦味，
但是一下子就轉化成茶的甘甜味~
【檸檬塔】
預言的檸檬塔是比較偏酸的口感，
莉安本身也有做過檸檬塔，
我只能說不酸的檸檬塔大家真的不愛，
而預言的檸檬塔就夠酸，
貝兒表示她超愛!!
現在看到這個檸檬凝乳還是會不自覺吞口水哈哈,
整個酸到我心坎裡啊~
【生巧克力塔】
我最愛的巧克力塔來了,
其實年紀大了之後,
就不愛吃甜的巧克力,
帶點苦味的巧克力才是大人的味道啊!
這個巧克力塔吃起來是濃濃的巧克力，
但是因為老闆選用的是濃度較高的巧克力，
所以吃起來帶著苦味，
不喜歡甜甜的巧克力味的人可以試試看
【哈密瓜塔】
外表很像皇冠的哈密瓜塔，
我還是第一次吃到這種口味的水果塔，
扎實的塔皮配上甜蜜蜜的哈密瓜，
吃起來哈味十足~
其實預言的每一個甜點都可以感受到老闆對甜點的愛跟用心，而且老闆一直在嘗試新的口感，就是希望能呈現更完美的作品給大家~
忘了問老闆有沒有賣這個小砧板，
好可愛好喜歡~
預言咖啡現在還有九宮格禮盒唷~
就是自己挑選喜歡的塔類，
放在九宮格禮盒裡，
不管是送禮或是自己吃都很賞心悅目!!
下午茶除了好吃的甜點外，飲料也很重要!
這裡的飲料就是老闆娘的專業囉~
不過今天沒有喝到手沖咖啡有點可惜，
下次一定找機會來喝喝看~
【莓比寶貝】
很可愛的名字吧!!
莓比寶貝是有機水果茶加上洛神葵、甜菜根、
鳳梨蘋果、草莓、甘草等材料沖泡而成，
喝起來酸酸甜甜帶點初戀的感覺~
【熱帶水果茶】
夏天一定要來杯冰涼涼的水果茶，
熱帶水果茶是用蘋果、水蜜桃、玫瑰果大黃,
加上英國泰勒1883果露製作而成的~
裡面還放了滿滿的水果粒，
冰冰涼涼配上微酸微甜口感，
讓人一口接一口喝不停!!
還有新鮮藍莓耶!
這杯料有夠多的啦~
【伯爵鮮奶茶】
那天鮮奶茶一端上桌時，
安妹逼我們每個人都要講出口感，
因為口感太特別了!!
喝起來很順很滑，
奶泡真的是像絲一樣滑入喉嚨裡，
而且伯爵奶茶還加入天然佛手柑精油，
淡淡的香氣讓奶茶喝起來不膩~
這次來到預言咖啡除了吃的開心喝得開心,
也玩得很開心!
有沒有覺得這些蛋糕超可愛，
不瞞大家說，
翻糖蛋糕也是老闆一直在進修的項目
喜歡的話可以跟老闆詢價唷~
這個花也是翻糖做的唷~
是不是超神奇，老闆不講我們根本沒發現耶!
其實預言咖啡跟別的咖啡廳很不一樣的是,
他們賣的不只是甜點跟下午茶,
還有他們的生活態度,
對吃，預言有莫名堅持的態度
對用，預言有莫名熱愛的態度
這一切都很令我們欣賞!
不知道我們什麼時候才可以找出屬於自己的生活態度呢?
這套柳宗理餐具就看得出老闆對用的堅持了
柳宗理是日本知名的工藝設計大師
他設計的主旨就是要好用順手
重點是好用順手還可以做得這麼美
用過之後真的很想要去日本搜刮一套回來
吃飽喝足之後，跟著我們一起再來看看屬於預言的小角落吧!
這兩幅畫的作者就是老闆的八歲女兒,
聽到我整個驚呆了!
到八十歲我都不知道有沒有辦法畫出這個圖啊哈哈
老闆的甜點證書跟老闆娘的咖啡證書
安妹吃到眉開眼笑了~
硬要在文章後面獻上一堆我們在預言的寫真集,
好喜歡這裡❤❤❤
門口拍起來超有文青味
不過我們都只能當假文青啦哈
By 莉安 
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預言咖啡 Prophecy Cafe
地址：新竹市東南街219號
電話：03-5753136
營業時間：08:30~19:00
官網：https://www.prophecy219.com/
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