宜蘭跟我家造咖一樣,只要假日想不到吃啥,
第一個想法一定是往宜蘭跑~尤其雪隧通車以後,
不僅方便安全,更縮短宜蘭台北之間的車程!!
關先生又是衝浪愛好者,早上他去衝浪,
中午我再往宜蘭跟他集合找飯吃。
這次很開心可以體驗頭城現撈海鮮餐廳-談笑風生!
正對面就是很有名的冰店,所以很方便找~
門口天花板上燕巢很可愛,板子上寫的是"春燕"
談笑風生交通也很方便,就在客運頭城站牌,
店面空間寬敞,這次帶著外婆一起來吃飯,
店家看到外婆行動不方便,很貼心的讓我們把車子停店門口!!!
最愛吃熱炒的我,一進餐廳就瘋狂的想點餐!!!
我們到的時候還沒12點,已經有三五桌正在用餐了,
其中除了外地來的客人,更有當地人帶著朋友來吃飯~
第一道大人小孩都愛的月亮蝦餅,
這可是談笑風生自己手工製做的唷~
滿滿的蝦漿餡料,外炸的金黃酥脆,內餡鮮嫩多汁!!!
這是注定來收服大家的胃~~
蒜炒地瓜葉,連不愛吃地瓜葉的我,
也因為新鮮嫩葉,搭配蒜香吃了好幾口!!
果香三杯牛腩是談笑風生的推薦菜色,
光現在回想當時的口味,都忍不住一直吞口水!!
果香是來自於牛隻有以水果飼養,
肉質口感會與一般口感更為軟嫩~
三杯醬香撲鼻,下酒又下飯的一到料理阿!!
炒甜蝦,很蝦很蝦的甜瑕,蝦味鮮甜、
肉質軟嫩,而且每一隻蝦個頭都很大!!!
趁外婆不注意偷偷吸了蝦頭,
滿滿鮮蝦海味,美味值直天堂~~
人家是我在墾丁天氣晴,我則是我在熱炒橙汁排骨!!!
只要到熱炒店,必點橙汁排骨~~
愛吃到常常在家自己做,所以我了解它有多麻煩~~
要炸要炒要收汁,最後上桌時排骨肉還得維持軟嫩,不行過老!!!
談笑風生把澄汁調味恰到好處,不會過酸過甜,
而且肉非常多,不會骨頭一堆~
五味生蠔,客倌阿!!!你看看,多麼肥美的生蠔阿!!
在台北要吃這種新鮮肥美生蠔,有多不容易阿~
便宜得不好吃,好吃的不便宜,
而在宜蘭,現撈海鮮就能達到便宜又好吃阿~~~
炭烤功力了得,每一顆生蠔還是飽滿多汁!!!
五味小捲,整盤被爸爸吃掉,小捲愛好者敘述:
不是新鮮美味的小捲,我可是不吃!!!這真是有夠他x的鮮甜~
另外還加點了鳳梨蝦球,我們一家都很蝦。
特愛吃蝦的我們,對於鳳梨蝦球有一定要求(自以為...
蝦,一定要大隻鮮甜又多汁,
皮,可以厚但有本事要炸透~
談笑風生不僅僅有著現撈海鮮強打,
料理的師傅更是手藝不錯~
香烤鹹豬肉,豬肉醃製鹹香,
鹹豬肉除了醃製的不死鹹外,最重要的就是醋蒜醬!!
光這道菜我就可以配一碗白飯了,
鹹香酸蒜味,又是道下酒又下飯的料理~
只要湯好喝,再熱的天氣,我也能呼嚕嚕的喝光~~
竹筴魚薑汁鮮魚湯!!!
只知道竹筴魚要來做一夜乾,新鮮的竹筴魚拿來煮湯,
最後肚皮快撐破了,還是喝得他天荒地老的!!!
談笑風生秉持當日捕抓新鮮魚貨,提供第一手海鮮美食,
讓喜歡海味的朋友們,多一個美味的選擇~
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