到宜蘭頭城旅遊時,總是會去買一杯阿宗芋冰來吃,
沒想到阿宗芋冰的對面有一家「談笑風生美食小棧」,
到中午用餐時也是高朋滿座耶~
「談笑風生美食小棧」是一家平價熱炒的餐廳,
因為頭城靠海,所以這裡會有一些當地新鮮的魚貨,
來到頭城真的別忘了要品嚐一下海鮮料理。
對面是阿宗芋冰城,也是滿滿的排隊人潮。
店內的用餐環境很寬敞舒適,
幸好我們很早就到了,超過12點之後,每張桌子都坐滿人了~
店內除了有冷氣之外,還有電風扇在吹,不用擔心吃到滿頭大汗。
來這裡用餐,白飯是吃到飽的,採自取方式。
這是店家的點單,大部分的熱炒都是100~180元之間,
只有少數食材比較貴的,價位才會比較高,整體來說還蠻平價的。
果香三杯牛腩
平常到熱炒店用餐,我們都習慣點三杯料理來吃,
一方面是因為味道濃香又開胃,
一方面又是最佳下酒菜(不喝酒配汽水也超對味!)。
三杯牛腩是我第一次吃到,帶點果香更是讓人驚艷,
第一道就先上這道菜,忍不住口水直流了啦!
牛腩切得挺大塊的,帶有筋和油花的肉塊吸附了三杯醬汁,
肉質Q彈又充滿嚼勁,喜歡那外表有濃郁九層塔和蒜頭香氣,
但是咀嚼後又帶點果香的美味口感,
忍不住多扒了好幾口飯呢!
月亮蝦餅
一送上桌,店員立馬補充說明「這是我們自己做的喔~」,
的確~這可不是用半成品酥炸的,
這可是店家自己手工製作的月亮蝦餅呢!
月亮蝦餅的厚度頗厚,大大增加了口感的豐富度,
海鮮味道十足,吃起來味道十分不錯!
沾點特製的辣椒醬汁,增添一些南洋正統風味,味道更鹹香涮嘴~
甜蝦
使用的蝦子是頭城當地有名的甜蝦,
炒過之後紅通通又油亮亮的,
看起來十分可口誘人~
甜蝦的特點是以肉質的甜味取勝,
煮熟後的口感不像一般的白蝦或草蝦那樣脆,
吃起來偏軟又帶點黏黏口感,
雖然不太習慣,但味道還不錯!
鮮魚湯
店家利用每日進的魚貨煮鮮魚湯,像我們當天吃到的是竹莢魚,
魚肉非常厚實,肉質也挺軟嫩多汁~
用薑絲、青蔥簡單調味,就能喝到新鮮又甘美的鮮魚湯,
一不小心又多喝了好幾碗XD
湯裡的嫩豆腐吸附湯汁後特別好吃呢!
橙汁排骨
這是店內的推薦好菜之一,排骨酥炸到表皮金黃酥脆,
配上橙汁的調味後變得微微酸甜,吃起來清新又不膩口,
咀嚼時還能吃到軟骨的脆脆口感,好美味!
香烤鹹豬肉
鹹豬肉的肉質偏肥,油花部分非常多,
但經過香烤之後,外酥內嫩又鹹香夠味,而且很下飯喔!
炒地瓜葉
雖然是平凡的一道炒青菜,但是卻讓人覺得意外的好吃呢!
火候控制得宜,所以地瓜葉保持翠綠又清脆爽口,
配上油蔥和蒜頭的提味,口感真是美味!
五味生蠔
來靠海的頭城一定要給他吃個生蠔啦!
雖然好像已經有先稍微煮熟,
但飽滿多汁的生蠔依然看起來很JUICY,
配上五味醬的提味,入口盡是瞬間迸發的海洋滋味,
肉汁鮮甜又沒有腥味,好棒的口感!
五味小卷
記得之前有到過頭城大溪漁港,
漁港小販中最受大家歡迎的便是現煮的小卷,
那夾帶著海風微鹹的新鮮滋味,至今還讓我記憶猶新~
小卷有新鮮就是好吃!鮮甜又軟嫩的肉質,
是讓人一吃就會愛上的單純滋味,
不需額外沾醬就非常好吃呢!
飯後還有提供水果喔!
西瓜的品質很好,水份多又甜,幫這餐畫下完美的句點,滿足!
吃完美食,還可以去附近的頭城老街、蘭陽博物館、大溪漁港走走,
真的是完美的宜蘭一日遊呢!
店家資訊:
談笑風生美食小棧
電話:03 977 7868
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段266號
FB粉絲團:談笑風生美食小棧
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