粉絲團 大釧鍋物
電話 (02)27186183
營業時間：週日至週四：11:30-22:00/週五及週六：11:30-23:00
交通資訊：捷運南京復興站七號出口，步行5分鐘
停車資訊：可停於長春路／慶城街口之停車場，步行5分鐘
吃膩了冷凍海鮮火鍋．活海鮮對老饕而言才是真享受
這間新聞報導的知名頂級火鍋店．現正推出全店８８折ｘ抽獎活動
剛好到附近逛街購物．就順便帶麗莎來品嚐看看活龍蝦的魅力
蝦蟹的選擇與品質相較於一般鍋物店來的高級
雙人套餐９９９起．不算特別貴
工業風的環境．寬敞的空間．時尚的裝潢．有別於一般對鍋物的日式或中式風格
飲品ｘ醬料區
可爾必斯冰沙超好喝．重點解膩
醬料擺放乾淨衛生
除了自助區的冰沙飲品．鋁箔包的飲料也是無限供應
現點現撈的藍龍蝦是今天的壓軸 ．．靠上手銬還是很活躍
來自法國不列塔尼的藍龍蝦，因為法國本地人也很喜歡，在海外能吃到的機會非常小。
屬於高檔海鮮的進階版，口感緊實Q彈、肉質鮮甜，是只有活物才有的品質
雙人套餐的份量超級彭派豐富．可以當做是慶祝或是招待品嚐
套餐中包含兩種肉品．梅花豬／培根牛肉（另一個選項是豬五花）
肉品不是重點．但是肉質很新鮮．厚度跟份量都很誠意
雙人套餐包含的不只是那隻活的藍龍蝦
還有海鮮拼盤任選２
ｂａｂｅ很愛蝦蝦．這一份裡頭有１１尾鮮蝦
從天使紅蝦ｘ草蝦ｘ甜蝦
新鮮肥美看得出來
另一個選擇海鮮拼盤
螃蟹ｘ蛤蠣ｘ小管ｘ白蝦ｘ白肉
這一盤豐富到可以當主盤
藍龍蝦等我們拍完照後～服務生會送到廚房幫我們做切分
新鮮到切開來．藍龍蝦的觸鬚還會動！！
因為是海鮮大餐～湯頭ｂａｂｅ選擇最基本的昆布
雙人套餐附有兩個主食及一個菜盆
主食選擇了關廟麵／烏龍兩種
湯底的昆布其實很香．蔬菜跟手工火鍋料丟入後．就可以開始川燙海鮮
桌面有一個超大漏杓．海鮮丟進去．．不擔心找不到或是被湯匙攪爛
蛤蠣很肥美喔
魚肉新鮮軟嫩無魚骨頭
川燙的肉片沾上自己ｄｉｙ的沾醬就可以入口了
肉片很新鮮．大概８下左右就很美味
一川燙就知道天使紅蝦有巨無霸
肉質不會有冷凍軟爛的感覺
吃起來很甜．而且超過癮
草蝦的肉質又勝過白蝦一籌
除了螃蟹的肉質ｂａｂｅ覺得不驚豔外．小管吃起來也很棒喔
龍蝦身體川燙３分鐘．頭跟螯川燙６分鐘
桌面上有沙漏．每一次翻轉都是３分鐘．相當好控制時間
新鮮的蝦卵太誘人了．來吧膽固醇
新鮮彈牙的肉質．用筷子就可以輕鬆從殼上取下
大口咬下～人生太美好了
不論是身體還是螯的部份～你瞧瞧這肉質～根本不像話阿
其實海鮮只要是活的就非常好吃
調味料可以全免．法國藍龍蝦雙人套餐中大量的海鮮及足量的蔬菜
吃飽又吃巧．重點是食材的用心
環境相當舒適～可以當約會．聚餐．甚至慶祝
