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最近台北非常流行吃澎派的火鍋料理，特別是海鮮火鍋，一定要有滿滿的滿滿的紅透的卵的沙母，或是超巨大的龍蝦，或者是北海道松葉蟹，吃了一次以後就念念不忘，好喜歡吃海鮮火鍋啊！
今天介紹的這間【大釧鍋物】在台北的南京復興站附近，這邊本來就是Jennifer常常來覓食找美食的地方，這次發現的這間是一間工業風超漂亮的火鍋店，主打的就是滿滿的海鮮火鍋，不管是法國藍龍蝦、北海道松葉蟹腿肉或是Jennifer最愛的沙母都有套餐唷！
一進門以後，明顯會感受到【大釧鍋物】裝潢好不一樣，不只吃火鍋不會熱，整個店呈現有設計感的工業風，很特別。
門口還有活生生的海鮮，很新鮮呀！
【大釧鍋物】的套餐種類很多，有雙人份也有三人份，這次我們吃的是雙人套餐，價格其實不會很貴耶！本來擔心份量不多，但是看到菜陸續上桌就知道會吃到飽到頭頂，果然吃到一半已經飽到美丁美動了。我們今天選了我最愛的沙母，是菲律賓母青蟳，好期待上桌喔！
套餐除了母青蟳以外，還需要選擇兩份拼盤，有綜合彩蝦、綜合魚片、軟體貝類和綜合魚片可以選，我選了綜合彩蝦和綜合海鮮，完全就是想吃蝦和蟹吃個爽快的意思！
我覺得這間【大釧鍋物】還很乾淨，其實主打海鮮的餐廳很怕環境髒亂，這樣會感覺就算海鮮很新鮮，但是環境有腥味或是髒亂就會大扣分。【大釧鍋物】乾淨沒有腥味，飲料區和醬料區都乾乾淨淨的，不錯！
醋有柚子醋可以選耶，好喜歡柚子醋喔！
除了剛剛的冰沙飲料以外，冰箱裏面的碳酸汽水也可以拿，大家可能沒在注意，但是我第一次看到外面有漂亮的燈管的可樂冰箱，而且還好乾淨好棒喔！
等上桌的時候，發現桌上的＂ㄍㄟ西＂很多，這個煮海鮮的小濾籃好外面都拿來炸薯條的耶！桌上還有沙漏，是拿到測量食材下鍋的時間，但是我們很少使用到沙漏，因為吃了好多次，很有經驗啊(看有多愛吃海鮮火鍋才好)。
為了吃到海鮮的鮮甜原味，我們今天選了鴛鴦鍋，一邊是豬骨海鮮高湯，一邊就是昆布清湯。如果喜歡特別風味的朋友，也可以考慮試試看【大釧鍋物】的生薑味噌高湯或咖哩高湯，店員有推薦我們試試看咖哩的，但是Jennifer真的太喜歡海鮮鮮甜原味了，所以還是衷於簡單的味道。
豬骨海鮮高湯喝起來有豬骨與鰹魚、鯖魚、沙丁魚的味道，我覺得我也很喜歡，海鮮煮清湯那邊，高湯部分煮蔬菜，很完美阿！
接著，雙人套餐的食材陸續上桌啦～超澎派的！這是彩蝦拼盤，看了就心花怒放！！！
用我的頭當比例尺，可以發現蝦子真的好大喔！讚讚讚讚讚到不行！
另外一個海鮮拼盤，看到沒有！各式各樣的海鮮啊！基本上我覺得這盤就很滿足了，真的是應有盡有，點綜合海鮮拼盤好超值！
雙人套餐裡面還有蔬菜盤和兩份附餐，我們選了蒸煮麵和烏龍麵，很喜歡這邊有蒸煮麵可以選，因為海鮮鍋配上蒸煮麵實在很好吃啊！滿少火鍋店會提供蒸煮麵的！
除了海鮮以外，雙人套餐中還有肉可以選唷！豬肉和牛肉選兩盤，我們各來一盤！其實我本來覺得【大釧鍋物】應該是海鮮厲害，沒想到肉的品質也很不錯，推薦推薦！
看看這桌，主菜沙母還沒有上桌耶，就已經整個桌子滿到不行了，我們還兩人坐了四人桌耶，說多滿有多滿。
就在我們驚呼之下，今天的重頭戲，沙母駕到！！！店家的擺盤都有設計過我看得出來，這個沙母這樣上桌真的太幽默，唉唷～沙母是真的脾氣不好沒錯啦哈哈哈！
再度拿我的臉當比例尺，我臉已經很大了，沙母更大…一看就知道這很肥美，我拿在手上時候其實有點害怕，因為沙母還活著啊哈哈哈，整個有隨時會把我的頭髮夾斷的fu 店家讓我們拍完照以後，就送回廚房處理，店家真了解現代人飲食習慣，吃以前都要先拍啊…
【大釧鍋物】的海鮮真的都很新鮮，一吃就知道。
好新鮮美味又很大顆，juicy超好吃~~~
海鮮拼盤的小卷也很新鮮
還有這個曼巴魚我超級喜歡，肉質Q彈鮮甜，簡單煮就好好吃喔！
沙母進場處理好以後上桌，天兒啊！滿滿的蟹黃看到沒有，今天就是為了它來的呀！
這還需要多說嗎？真的美味無極限，超好吃～～～
我們覺得【大釧鍋物】真的很大隻，我們兩個第一次有種蟹黃吃到這麼爽的感覺，這真的是無敵的。
盤子裡面這只是小小的一角落，隨便挖就一大陀！我們一直說這個吃完要節制一陣子，但是我在寫這篇文章時候，又想好下次哪時候要去吃了 
滿滿的沙母，肉質也超甜超好吃！必須要說【大釧鍋物】的雙人份份量就非常足夠，真的會飽到頭頂那種滿足程度唷！不輸給吃到飽餐廳的滿足程度。
看看這個蟹腳肥嘟嘟的，一整個被我扒下來了，吃下去滿口蟹肉好好好好滿足啊！
最後我們是超級滿足的走出【大釧鍋物】，這間【大釧鍋物】真的是大推！我本來很擔心會不會寫完以後我都定不到位了，但是為了給大家吃到好吃又超值的海鮮鍋，大家真的可以去試試看，絕對是划算到不行！下次的大餐就選這間吧！
但是提醒大家：去【大釧鍋物】以前先訂位&訂餐，才可以確保到現場吃到自己想吃的主菜唷！
大釧鍋物 電話 ▌02-2718-6183
地址 ▌台北市松山區復興北路183號(南京復興站走路7分鐘)
營業時間 ▌AM11-PM10
大釧鍋物 ▌Facebook
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